专利名称：一种家用切丝器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房使用的厨具，特别是一种萝卜、黄瓜、马铃薯等瓜果切丝用的一种家用切丝器。
目前，有一种切丝器使用不方便，切出的瓜果丝长度、细度、均匀度均不够理想，即切丝不合理，丝片的厚薄不均匀，断丝、碎丝比较多。
本实用新型提供一种家用切丝器，不仅切丝厚薄均匀光滑，而且不会出现弄断、弄碎丝片，根据瓜果的长短切出长短一致的丝，结构简单、使用方便、寿命长。
本实用新型是这样实现的一种家用切丝器，包括刀片、木制槽盒，在木制槽盒平面上设置宽约25mm左右的开口，开口两侧内平面制成斜面与槽盒平面呈30°角，开口两侧的一斜面上通过固定压片和固定螺丝安装一横刀，另一斜面安装有竖刀，竖刀由许多排刀片组成，刀片与刀片之间设置有隔片用竖刀组装螺栓组装好后，通过固定销固定在木制槽板上。在木制槽盒的开口处有一定位梁与木制槽板固联，定位梁水平方向可以左右微调，使之与横刀的距离等于切丝的厚度。定位梁用来控制瓜果丝的均匀度，竖刀片的隔板的厚度确定了瓜果丝的宽度，横刀片一角伸出器身平面的高度可调，用来控制切丝的厚度，木制槽盒的下面与木槽盒上平面开口相对应处设置有一接菜盘。
本实用新型工作时，手持被切块料，沿器身平滑推行，先经过竖刀组在块料上划出深度为1.2mm，间距为1mm切纹，再经横刀切出1---1.5mm的切片，落入设置在木制槽盒下面与切口对应处的接菜盘中即成横截面为1×1---1.5mm的厚薄均匀、长度符合要求的细切丝。
图1为本实用新型结构主视图。
图2为本实用新型的I---I剖视结构示意图。
下面将结合附图对本实用新型作进上步的描述，一种家用切丝器，包括切刀、木制槽盒9，在木制槽盒9上平面14处开约25mm宽的开口8，开口8两侧内平面制成斜面10、11与平面呈30°角。在30°角的斜面10上通过固定运螺丝12、固定压片6、固定横刀1，在30°角的斜面11上紧靠竖刀2，横刀1是单刀片，竖刀2是由许多市场销售的剃须刀片，通过隔片13和竖刀组装螺栓5构成刀片组，刀片组平面与木制槽盒上平面14呈30°角，刀刃伸出上平面14为1---1.5mm。在木制槽盒的开口中部安装一定位梁，将横刀1与定位梁的距离调整在1---1.5mm之间即可，此梁可保证切片厚度均匀。当切厚度1mm、宽为1mm的丝时，首先将横刀片1伸出平面14的高度调整为1mm，然后手持被切块料，沿着器身平滑推行，这时切块料先经过竖刀组2在块料上划出深度为1---1.5mm，间距为1mm的切纹，再经过横刀切出1mm的切片，落入设置在木制槽盒下面与切口对应处的接菜盘7中即成横截面为1×1mm的厚薄均匀、长度符合要求的细切丝。其主要部件竖刀2四个角均可使用，刀片利用率高，刀片使用钝了后，更换刀片也很方便，用户可自行解决，使该切丝器能够长期使用。
权利要求1.一种家用切丝器，包括刀片(1)(2)、木制槽盒(9)，其特征是在木制槽盒(9)的平面(14)上设置约25mm左右的开口(8)，开口(8)两侧内平面制成斜面(10)、(11)均与与木槽盒(9)的平面(14)呈30°左右角，开口(8)的斜面(10)上通过固定压片(6)和固定螺丝(12)安装横刀(1)，斜面(11)上安装竖刀(2)，开口(8)处设置可微调切丝定位梁(3)与横刀的距离为1--1.5mm，竖刀(2)由许多刀片先通过隔片(13)和螺栓(5)组装起来，然后通过竖刀组件定位销(4)安装在木制槽盒(9)的开口斜面(11)上。
2.根据权利要求1所述的一种家用切丝器，其特征是设置在木槽盒(9)平面(14)开口处(8)设置的定位梁(3)可以左右调整，与横刀(1)的距离可调整在1---1.5mm之间。
3.根据权利要求1所述的一种家用切丝器，其特征是在木槽盒(9)上平面(4)的下面与木槽盒(9)上平面(14)开口相对应处可放置一接菜盘(7)。
专利摘要本实用新型涉及一种家用切丝器，包括刀片、木制槽盒，在木制槽盒的上平面开一口，开口内侧面制成一定角度的斜面，两斜面上安装有横刀片和竖刀片组，在木制槽盒的开口中部设置一定位梁，定位梁与横刀的距离保证切块片的厚度均匀，竖刀片间隔片的厚度用来调整和控制切块片的宽度。切丝时，手持被切块料，沿着器身平滑推行，先经过竖刀组在块料上划出间距为1mm、深度为1.2mm的切纹，再经过横刀切出厚1mm的切片，落入接菜盘中即成横截面为1×1mm的细菜丝。切丝合理，丝片的厚薄均匀，在切丝过程中不会弄断、弄碎丝片。
文档编号B26B3/00GK2628240SQ0320240
公开日2004年7月28日 申请日期2003年1月17日 优先权日2003年1月17日
发明者侍克勤 申请人:侍克勤