专利名称：切丝器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种切割食物装置，尤其是能快速均匀的把食物切割成丝。
技术背景目前公知的切丝器都是需要多次切割才l战到目的，时间比较长，并且所谓"切丝"与平常使用菜刀 切丝的原理不同，最终效果也不理想，影响口感，操作中擦伤手的危险也比较大。 发明内容为了克服现有的切丝器速度慢、切丝效果不佳、并且有擦伤手的可能的不足，本实用新型提^共一种切 丝器，该切丝器不但速度快而且可以切出与菜刀效果相同的食物，并且更均匀更安全。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是刀臂一端通过定位支架与菜板相连，另一端与刀架 相连，刀架的另一端与刀柄相连，并且两组相互垂直的刀排通过限位销嵌入刀架。然后通过固定支架把切 丝器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠杆原理，压下刀柄食 物就切割完成。另外由于两刀排在最后 - 次切割时会有食物塞住，这时需要使用清理插， 一端有手柄另一 端是能够对应插入到刀排空隙的六条小圆柱的装置。本实用新型的有益效果是，可以快速、安全、均匀的把食物切割成丝，而且结构简单。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。 图1是实用新型的主视图。图2是刀网的咬合方式 图3是限位销的放大图 图4是清理叉图中l.定位支架2刀臂3定位销4刀架5定位销6刀柄7限位销8刀排9菜板具体实施方式
在图l中定位支架(1)先拧紧在菜板上，与刀柄(2)通过轴连接，刀臂(2)与刀架(4)通过定位销 (3)连接，刀架(4)与刀柄(6)通过定位销(5)相连，刀架(4)与刀排(8)通过限位销(7)组合。 在图2中显示的是两组横竖相咬合的刀排，其中下层平行刀排的刀背上有开口，上层平行刀排的刀刃上有 和下层刀背上对应的开口，这样两组刀排相互定位，可以防止在切割是变形。 在图3中显示的是限位销的放大图，它是把刀架和倒排卡在一起，防止在切割时脱落。在图4中显示的是清理叉， 一端有手柄另一端是能够对应插入到刀排空隙的六条小圆柱的装置。在食物最 后一次切割时候，由于刀排是有一定厚度的，这时会有食物卡在刀排的缝隙里此时就需要用到它。
权利要求1.一种切丝器，定位支架、刀臂、刀架和刀排、刀柄通过定位件顺序相连，其特征是刀排的两组平行刀横竖相交并通过对应开口互相咬合。
2. 根据权利要求1所述的切丝器，其特征是两组平行刀是互成一定角度的。
3. 根据权利要求1所述的切丝器，其特征是两组平行刀的对应开口是可以互换的，只要能对应咬合即可。
专利摘要一种能够快速、均匀、安全切割食物的切丝器。刀臂一端通过固定支架与菜板相连，另一端与刀架相连，刀架的另一端与刀柄相连，并且两组相互垂直的刀排通过限位销嵌入刀架。然后通过固定支架把切丝器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠杆原理，压下刀柄食物就切割完成。
文档编号B26D1/30GK201120630SQ20072006034
公开日2008年9月24日 申请日期2007年11月30日 优先权日2007年11月30日
发明者鑫 李 申请人:鑫 李