专利名称：连续型飞旋式分切刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品行业的机械，尤其是一种连续型飞旋分切刀。
背景技术：
目前，在我国食品领域，对豆丝、凉皮等大片状薄片食物的分切，传统地采用铡刀 式，对辊式等技术，存在着三大缺陷1、铡刀式不卫生、不能满足大批量次食物的分切，对饮 食业的初产品会造成二次污染。2、对辊式震动大，对环境造成危害，不符合当代低碳环保经 济需求。同时效率低下，产量不高。3、不论是铡式还是对辊式都存在着技术不成熟问题，如 严重的退料、成品输出等，因此，有必要对传统的工艺进行革新。
发明内容为了克服上述缺点，本实用新型提供一种结构简单、设计合理、制造成本低、安全 卫生、速度快、能耗低、专门用于豆丝、凉皮等大片状连续薄片食物的分切，有效地解决了上 述技术难题，适用于长时间连续作业，能满足现代化工厂流水生产作业线需求。本实用新型的目的是这样实现的一种连续型飞旋式分切刀由电动机、皮带、刀 片、转轴、砧板、支架所组成。转轴固定在支架上，转轴上端有刀片，下端放置砧板，转轴和皮 带相接，皮带与电动机相连。本实用新型一种连续型飞旋式分切刀是采用1、利用不平衡性得到加速度和冲击 力；2、利用重力实现抛物线甩出物品，防止粘连；3、利用撕扯解决分切设备和精度问题；4、 利用螺旋形刀片扭曲(或者斜角安装)实现线接触为点接触等4个大方面的工作原理，来 实现对食物连续飞旋式分切的。本实用新型一种连续飞旋式分切刀的有益效果是1、适用于长时间连续作业，利于形成流水线生产，满足工厂化现代生产需求；2、由于采用本技术发明，设备加工精度要求低，制作成本廉；3、连续型飞旋式分切刀整台设备简单、安全性能强；4、速度快、产量高、节能环保；5、通过转速调整可以很容易地改变分切宽窄度，操作方便、安全；6、本发明选用不锈钢作材料，设备使用寿命长，对产品无污染。
本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出。图1是本实用新型的结构示意图下面结合图1详细说明本实用新型提出的具体装置的细节及工作情况。图中1、电动机2、皮带3、刀片4、转轴5、砧板6、支架
具体实施方式
以下通过实施例，对本实用新型进行详细说明，但只要在本实用新型的要旨范围 内，并不限于以下实施例。一种连续型飞旋式分切刀，由电动机、皮带、刀片、转轴、砧板、支架所组成。皮带 ⑵一端与电动机⑴相连，一端与转轴⑷相接，转轴⑷两端固定在支架(6)上，支架 (6)上安装有刀片(3)、转轴(4)下方放置砧板(5)。实施例启动电动机(1)，通过带动皮带(2)使转轴(4)旋转，需要分切的原材料由传送系 统依次送达砧板( 上方，刀片( 在转轴(4)上高速旋转，下行过程中到达砧板(5)上 方，刀片( 继续下落，压住物料，并接触砧板( 一端，刀片( 继续转动，与砧板(5)形 成剪刀状下落，带着切下来的物料离开，并将其甩出到远离砧板的传送系统上，从而完成分 切全过程。
权利要求1. 一种连续型飞旋式分切刀，由电动机⑴、皮带⑵、刀片⑶、转轴⑷、砧板(5)、支 架(6)所组成，其特征在于转轴固定在支架上，转轴上端有刀片，下端放置砧板，转轴和皮 带相接，皮带与电动机相连。
专利摘要本实用新型提供的一种连续型飞旋式分切刀由电动机、皮带、刀片、转轴、砧板、支架所组成，它有效解决传统铡刀式，对辊式机械存在的不卫生、不能适应现代化生产需求、效益低、产量不高等技术难题，本实用新型技术设备具有结构简单、设计合理、安全卫生、速度快、能耗低，适用于长时间连续作业。
文档编号B26D1/12GK201863235SQ20102055557
公开日2011年6月15日 申请日期2010年9月29日 优先权日2010年9月29日
发明者房秀娟 申请人:当阳本色农产品科技有限公司