专利名称：一种菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨具，尤其是涉及一种菜刀。
背景技术：
菜刀是一种用于切菜的厨具。现有的菜刀，其结构一般包括刀把和矩形的刀体组成，刀体上端为较厚的刀背，刀体下端为刀刃。刀体的两个侧面均为较为光滑平整的平面。这种现有的菜刀，在对一些实心的蔬菜如萝卜、地瓜等切片时，由于菜刀是竖着往下切，故切下的菜片常常会贴到刀体上远离使用者的一侧侧面，当切下一片时，切下的下一片会将上一片菜贴着刀体往上挤。当多切几片菜片后，最上方的菜片到达刀体上方的刀背处时，往往会往里翻转掉落到刀体面向使用者的一面来，而此方向是走刀的方向。菜片掉下后会影响走刀，进而影响切菜的速度。故现有的菜刀存在切片时走刀不畅，使用不便的缺陷。
实用新型内容针对上述现有技术的不足，本实用新型所要解决的技术问题是，怎样提供一种切片时走刀不受干扰，使用更方便的菜刀，使其能够提高菜刀切片速度。为了解决上述技术问题，本实用新型中采用了如下的技术方案一种菜刀，包括刀把和矩形的刀体组成，刀体上端为较厚的刀背，刀体下端为刀刃；其特征在于，刀背处背对使用者的一侧具有一个向外上方倾斜的斜面。本实用新型的菜刀，用于切片时，当刀体上背对使用者一侧上方的菜片到达刀体上方的刀背处时，会顺着斜面向外上方延伸并向外掉落，不会掉落到使用者所在的刀体侧面。故能够保证菜刀切片时走刀不会被干扰；使切片走刀更顺畅，菜刀使用更方便。综上所述，本实用新型的菜刀能够使切片时走刀更顺畅，菜刀使用更方便，同时本实用新型还具备结构简单，易于实施的特点。
图1为本实用新型的结构示意图。图2为图1的A-A视图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步的详细说明。如图1和图2所示，一种菜刀，包括刀把1和矩形的刀体2组成，刀体2上端为较厚的刀背，刀体下端为刀刃；其中刀背处背对使用者的一侧具有一个向外上方倾斜的斜面3。
权利要求1. 一种菜刀，包括刀把和矩形的刀体组成，刀体上端为较厚的刀背，刀体下端为刀刃； 其特征在于，刀背处背对使用者的一侧具有一个向外上方倾斜的斜面。
专利摘要本实用新型公开了一种菜刀，包括刀把和矩形的刀体组成，刀体上端为较厚的刀背，刀体下端为刀刃；其特点在于，刀背处背对使用者的一侧具有一个向外上方倾斜的斜面。本实用新型的菜刀能够使切片时走刀更顺畅，菜刀使用更方便，同时本实用新型还具备结构简单，易于实施的特点。
文档编号B26B9/00GK202318354SQ20112046678
公开日2012年7月11日 申请日期2011年11月22日 优先权日2011年11月22日
发明者彭灿银 申请人:彭灿银