食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具，其中，食物切割装置用于实施切割加工并设置在工作台面上，具有作动部以及基部，基部具有切割部，其中基部和作动部相互铰接，使作动部从喂料位置向闭合位置旋摆对有待切割的食材向切割部顶压，且接着从闭合位置重新向喂料位置旋摆。食物切割装置的特征在于，食物切割装置具有至少一个驱动机构，特别是一个弹簧驱动机构，驱动机构用于辅助或促使从闭合位置向喂料位置和/或从喂料位置向闭合位置的旋摆。
【专利说明】食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具。
【背景技术】
[0002]例如在DE102009023167A1中披露了食物切割装置的各种实施方式。该文献特别公开了一种用于对诸如水果和蔬菜等食品进行切割的装置，有一具多个切刀的切割部和一作动部，所述切割部和作动部相互可旋摆地设置。为实现对切割物的切割，作动部被顶压在切割部上，其中作动部具有一顶压凸头，所述顶压凸头对切割物进行顶压，使其穿过切割部，其中刀具浸入顶压凸头一相对应的深度。切割部具有一刀具框架，切刀被保持固定在该刀具框架上。所述装置另外还具有一盖部，所述盖部设置在用于容纳经切割的切割物的容器上，其中盖部具有一个开口，所述开口构成经切割的切割物的通道。
[0003]已知的装置具有的特别的优点是，不需要花费太大的代价即可实现对大量的有待切割的食材的加工。其优点特别在于，在对有待切割的食材进行顶压时，使用者可以如下方式辅助地将其体重也加入进去，在将作动部旋摆顶压切割部时使用者支撑在作动部上。
[0004]在切割加工完毕后，使用者必须用手操作使作动部重新返回喂料位置，其中使用者用一只手将作动部从闭合位置旋摆复位到喂料位置，同时必须用另一只手握持基部。如果在作动部旋摆复位到喂料位置时对基部没有被握持，则整个基部有时会连同连接的容器从工作台面上被提起。此点是由于在每次切割加工时作动部必然被残存在切刀与顶压凸头上的开缝的壁之间的切割的食材的残渣与切割部卡在一起。即使没有该卡固效应，将作动部旋摆复位到喂料位置，而又不会同时出现不希望的基部连同容器在工作台面上滑移的现象，也是很困难的。出于此原因，在对作动部复位旋摆时必须对基部进行握持。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提出一种上述方式的食物切割装置，所述切割装置可实现较为迅速和有效的加工作业。
[0006]通过一种食物切割装置实现本发明的目的，所述食物切割装置的特征在于，食物切割装置具有至少一驱动机构，特别是一弹簧驱动机构，所述驱动机构用于辅助或促使从闭合位置向喂料位置和/或从喂料位置向闭合位置的旋摆。
[0007]本发明的食物切割装置特别是具有尤为特别的优点是，可用一只手对食物切割装置进行操作。例如使用者用一只手将待切割的切割物放置在切割部上，接着用另一只手将作动部向切割部旋摆，并且其中将作为弹簧驱动机构的驱动机构的弹簧张紧。通过由张紧的弹簧施加的力使作动部在切割加工完毕后自动地(即使用者不必用一只手对基部进行握持)重新从闭合位置向喂料位置复位移动。接着使用者的一只手仅用于在每次切割加工后将其余的有待切割的食材放置在切割部上，同时他的另一只手仅用于将作动部从喂料位置旋摆到闭合位置。
[0008]由于每次切割加工过程更为迅速，不必实施既麻烦又耗费时间的握持，所以采用此方式可同时对大量的食材进行加工。
[0009]根据一有益的实施方式，可有选择地接通或断开驱动机构，和/或可对驱动机构的辅助力进行调整。
[0010]这种实施方式的优点是，分别根据待切割食材的种类对装置进行调整，从而始终可实现迅速和有效的切割加工。
[0011]优选断开驱动机构，使在断开驱动机构的情况下作动部相对于基部可自由旋摆。但也可以以如下方式实现对驱动机构的断开，使作动部不再能实现相对于基部的旋摆。
[0012]例如在食品切割装置中，驱动机构具有至少一个弹簧，所述弹簧在作动部从喂料位置向闭合位置旋摆时被张紧并且所述弹簧对辅助作动部从闭合位置向喂料位置旋摆时被解除张力。当必须对特别硬的食物进行切割时，可断开驱动机构，为此使用者无论如何也要使出其所有的力气。采用此方式避免了使用者在将作动部从喂料位置向闭合位置旋摆时还必须施加对弹簧进行张紧的能量。
[0013]在对食物进行切割时，其中用很小的力即可利用作动部对食物进行顶压穿过切割部，与上述相反，此时将驱动机构接通，以便例如辅助作动部从闭合位置向喂料位置的旋摆，或自动促使作动部从闭合位置向喂料位置的旋摆。
[0014]在食物切割装置中最好可以对驱动机构的辅助力进行调整，例如根据食材的可切割度可选择完全断开与完全接通之间的中间调整。
[0015]根据一尤为特别的有益的实施方式最好设有多个驱动机构，特别精确地说，两个驱动机构，和多个离合机构，特别精确地说，两个离合结构，并且分别利用一离合机构对每个驱动机构有选择地接通或断开。特别是最好所述多个驱动机构可相互不受影响地接通或断开。
[0016]此实施方式的尤为特别的优点是，通过对所有的驱动机构的断开可完全断开对旋摆的辅助或促使，通过对所有的驱动机构的接通可实现对旋摆的最大程度的辅助或促使，并且另外通过仅接通一部分驱动机构可实现中间调整。
[0017]根据一种尤为特别有益的实施方式，食物切割装置具有两个相互镜像对称的铰链，铰链具有同轴的旋摆轴，用于将作动部铰接在基部上。其中特别是每个铰链具有一个驱动机构或在每个铰链上安装有一自己的驱动机构。优选所述驱动机构也为相互镜像对称的结构和相互镜像对称地设置。
[0018]根据一特别的实施方式，利用一可控的离合机构有选择地对驱动机构进行接通或断开。特别是利用离合机构，例如通过建立型面配合联接或摩擦配合联接促使实现驱动机构与基部和/或与作动部的机械联接。
[0019]根据一特别的实施方式，离合机构具有一离合件，所述离合件可在联接位置或退联位置之间进行转换，其中当离合件在联接位置上时，建立驱动机构的弹簧与基部或与作动部的机械的，特别是型面配合的和/或防扭的联接和当离合件在退联位置上时，解除相应的机械联接。特别是弹簧一端和/或一个腿与作动部固定联接，同时利用离合件有选择地将弹簧的另一端和/或另一条腿与基部联接。当然反之也可以，即弹簧的一端和/或一条腿与基部固定联接，同时利用离合件有选择地将另一端和/或另一条腿与作动部联接。
[0020]特别是最好在联接位置时离合件嵌入基部或作动部的空隙内，且在退联位置时离合件设置在空隙外。[0021]特别是当需要传递用于辅助或促使旋摆的由驱动单元促使产生的扭矩时，最好在联接位置的离合件相对于其嵌入的基部或作动部的空隙是不可旋转的。例如通过采用离合件的截面是非圆形的，特别是多边形结构并且在联接位置时嵌入基部或作动部一相应的非圆形的，特别是多边形的空隙内的方案，实现此点。
[0022]根据一特别的实施方式，离合件作为一种可移动的滑块，特别是作为一种可线性移动的滑块结构。其中特别是所述可线性移动的滑块为建立联接位置插入基部或作动部上的空隙内，特别是型面配合和/或防扭地插入基部或作动部上的空隙内，为建立退联位置所述滑块从基部或作动部上的空隙内被拉出。
[0023]根据一有益的实施方式，尤其是可以特别节省空间地和在对切割加工不会造成干扰的位置设置一个驱动机构或多个驱动机构，由至少一铰链，特别是折页构成铰接，具有一铰链头和铰链头容置件，其中驱动机构的至少一构件是铰链的一部分。替代或附加的方案是，驱动机构也可以设置在铰链的范围内和/或为建立联接位置与铰链的部件机械联接。
[0024]根据一特别的实施方式，离合件嵌入的空隙设置在铰接的一部件上，特别是设置在铰链头或铰链头容置件上。
[0025]特别是在该实施方式中，例如离合件设置在铰接的一部件上，特别是设置在铰链头或铰链头容置件上，尤其是可移动地设置和/或离合件构成铰接的一部分，特别是铰链头。
[0026]根据一特别可靠和结构紧凑的实施方式，例如作为滑块结构的离合件设置在铰接的旋摆轴上。特别是离合件可沿铰接的旋摆轴移动。
[0027]根据一特别的实施方式，作动部具有铰链头容置件，在所述铰链头容置件内容置一例如作为栓销的基部的铰链头，以便形成铰接。另外在本实施方式中铰链头容置件优选具有针对作为滑块的离合件的导向结构，所述离合件可沿铰接的旋摆轴滑移至联接位置或退联位置。在联接位置时滑块的自由端防扭地嵌入铰链头的空隙内并联接，使一固定在作动部上的弹簧，特别是螺旋弹簧或卷簧或蝶形弹簧与基部接合。在作动部相对于基部旋摆时弹簧被张紧并储存复位旋摆的能量。
[0028]其中特别是弹簧至少部分地为螺旋弹簧结构，所述螺旋弹簧对旋摆轴同心环围并且螺旋弹簧的外面的一端固定在作动部上，同时螺旋弹簧的内面的一端设置在作为滑块结构的离合件的一纵向开缝内。采用此方式实现了滑块沿旋摆轴的滑移，而不会出现螺旋弹簧被弯曲的现象。
[0029]弹簧还可以作为卷簧结构，其中卷簧的一端在一作为滑块结构的离合件的纵向开缝内线性移动，同时另一端固定在作动部上。
[0030]为建立离合件与基部的防扭联接，如上所述，离合件的自由端截面是非圆形的，从而其在一相应结构的容置件内不可旋转。
[0031]根据一尤为特别有益的实施方式，对铰接进行设计，使作动部至少在一特定的旋摆位置，特别是在喂料位置可从基部上拆卸下来，特别是仅通过对作动部与基部相互拉开，实现从基部上拆卸下来。这种实施方式的尤为特别的优点是，例如在清洗时可以方便地，优选不需要辅助采用工具地，将基部与作动部相互分离开。这种实施方式的另一优点是，必要时也可以用另一作动部替代该作动部,例如采用另一顶压凸头与另一切割部配套使用。
[0032]例如可以采用如下方式实现基部与作动部不需要采用工具的分离，铰链头容置件具有一径向的开口，铰链头可以在径向上从铰接头容置件内取出或插入铰接头容置件内。
[0033]根据一尤为特别有益的实施方式，对铰接进行设计，使作动部至少在一特定的旋摆位置，特别是在喂料位置可从基部上拆卸下来，特别是仅通过将作动部与基部拉开，不受驱动机构是否接通或断开和/或离合件是否位于联接位置或退联位置的影响，实现从基部上拆卸下来。
[0034]此点例如可以采用如下方式加以实现，容置件还具有一附加的，特别是径向的开口，通过该径向开口离合件可从容置件内取出，优选在径向上，即垂直于旋摆轴，从容置件内取出。据此在这种实施方式中不必将离合件首先转换到退联位置并接着将离合件从容置件内分离，以便实现作动部从基部上的拆卸。确切地说，如上所述离合件通过该附加的开口可与容置件分离。
[0035]如上所述，最好一方面接通的驱动机构支撑在基部上，另一方面支撑在作动部上和/或接通的驱动机构在基部与作动部之间起作用和/或设置在基部与作动部之间。
[0036]如上所述，最好由至少一铰链，特别是一折页构成铰接，所述铰链具有铰链头和铰链头容置件。
[0037]特别是最好一方面基部具有至少一铰链头，并且另一方面作动部具有一相对应的铰链头容置件，以便形成铰接，或一方面作动部具有至少一铰链头，并且另一方面基部具有一相对应的铰链头容置件，以便形成铰接。
[0038]在这种装置中最好一方面接通的驱动机构支撑在铰链头上，并且另一方面接通的驱动机构支撑在铰链头容置件上。根据一替代或附加的方案，驱动机构还可以设置在铰链上和/或铰链内和/或至少驱动机构的一个构件是铰链的一部分。
[0039]同样如上所述，驱动机构具有至少一个弹簧，特别是一个螺旋弹簧或一个卷簧或一个蝶形弹簧。驱动机构还可以替代或附加地具有一气压弹簧。驱动机构也可以是电机驱动机构。
[0040]根据一特别的实施方式，驱动机构具有至少一弹簧，所述弹簧在作动部从喂料位置向闭合位置旋摆时被张紧，并且所述弹簧在辅助作动部从闭合位置向喂料位置旋摆时被解除张力。另外驱动机构还可以具有至少一个弹簧，所述弹簧在作动部从闭合位置向喂料位置旋摆时被张紧，并且所述弹簧在辅助作动部从喂料位置向闭合位置旋摆时被解除张力。根据一特别的实施方式，可以在两种上述的工作方式间进行切换。
[0041]对所述装置进行设计，使其在进行切割加工时被放置在一工作台面上。例如所述装置具有一个支架，例如采用支脚被放置在一工作台面上。特别是用于收纳经切割的食材的容器为支架结构并起作用。
[0042]所述弹簧最好为盖件结构，所述盖件设置在容器上，优选对容器开口完全覆盖地设置在容器上和/或可固定在容器上。采用此方式经切割的食材可安全可靠地被收纳在容器内。特别是采用此方式还可以避免不需要的东西进到容器内，混入到菜肴中。特别是当在厨房范围内同时准备其它的菜肴时，就是此情况。另外在使用后不必为设置单独的盖件，取下装置。此点适用于短暂的中断对装置使用的情况。
[0043]根据一特别的实施方式，基部为容器结构，用于收纳经切割的食材。另外，这种容器还可以作为用于将食物切割装置设置在工作台面上的支架。
[0044]而且还可以与基部是否作为容器结构，还是不作为容器结构无关，最好基部附加为将食物切割装置设置在工作台面上的支架结构，或具有将食物切割装置设置在工作台面上的支架。
[0045]尤为特别有益的是，厨具具有一用于收纳经切割的食材的容器和一本发明的食物切割装置，所述食物切割装置为容器的盖件结构。其中最好特别是，作为盖件的食物切割装置对容器开口完全覆盖地设置在容器上。特别是食物切割装置还可以在切割加工时暂时地，例如用螺接或卡接固定在容器边棱上。
[0046]例如容器作为支架将食物切割装置设置在工作台面上。例如在容器的底部外侧上设置支脚，特别是由橡胶或其它的弹性材料制成的防滑支脚。
【专利附图】
【附图说明】
[0047]在附图中对本发明示意示出，下面对照附图对本发明加以说明，其中大多数情况下用相同的附图标记对相同或作用相同的部件加以标示。图中示出:
[0048]图1是本发明食物切割装置的实施例的立体图；
[0049]图2是铰链头的详图；
[0050]图3铰链头容置件和驱动机构的详图；
[0051]图4a和图4b是驱动机构的接通或断开的原理图；
[0052]图5是铰链和驱动机构的详图；
[0053]图6a和图6b是驱动机构接通和断开时的作动部；以及
[0054]图7a和图7b是铰链和处于接通和断开状态的驱动机构的详图。
【具体实施方式】
[0055]图1示出本发明食物切割装置的实施例，所述食物切割装置具有基部2，所述基部2具有容置件，所述容置件用于容纳可更换的切割部3。在所示的实施例中，切割部3包括一第一切割范围4和一第二切割范围5，其中切割范围4、5分别具有不同的切刀配置。
[0056]另外，食物切割装置I还具有作动部6，所述作动部6与基部2铰接，使作动部6可由将有待切割的食材放置在切割部3上的喂料位置向闭合位置(图中未示出)旋摆，将有待切割的食材向切割部3顶压，在图中用弧形箭头表示此旋摆动作。
[0057]作动部6具有一第一顶压凸头7和一第二顶压凸头8。第一顶压凸头7用于对放置在切割部3的第一切割范围4上的食材进行顶压，使之穿过第一切割范围4，其中食材被第一切割范围4的切刀切割。第二顶压凸头8用于对放置在切割部3的第二切割范围5上的食材进行顶压，使之穿过第二切割范围5，其中食材被第二切割范围5的切刀切割。
[0058]食材经切割后落入容器9内，所述容器9同时作为用于将食物切割装置I放置在(图中未示出的)工作台面上的支架。食物切割装置I为盖件结构，所述食物切割装置I卡固地并对容器开口完全覆盖地放置在容器9上。在对所有有待加工的食材进行顶压，穿过切割部3后，可以将食物切割装置I从容器9上取下来，以便对容器9清空。
[0059]基部2具有一个框架13，所述框架13用于容置切割部3。另外，基部2还具有两个铰链头(在图2中详细示出)，所述铰链头与作动部6的铰链头容置件配合实现与作动部6的铰接。
[0060]在所示的实施例中由两个镜像对称结构的和相互镜像对称设置的铰链10构成作动部6与基部2的铰接。所述铰链10为折页结构，具有相互同轴的旋摆轴11，下面将对此做进一步说明。
[0061]在每个铰链10的范围内分别设有一个驱动机构12，所述驱动机构12用于辅助或促使从闭合位置向喂料位置的旋摆，下面将对此做进一步说明。
[0062]图2详细示出设置在框架13内侧的铰链头14。铰链头14基本为从框架13向内突伸的具有平行壁的栓销结构，该结构应使作动部6的铰链头容置件15如图3所示可以被拉开。为此，铰链头容置件15分别具有一径向开口 16，所述径向开口 16可以实现在喂料位置时作动部2与铰链头14相互拉开。选择的铰链头14的宽度应使铰链头14正好能穿过铰链头容置件15的径向开口 16，但一旦作动部2由喂料位置旋摆至另一旋摆位置，则铰链头14不再可能脱离铰链头容置件15。采用此方式可以保证在切割加工时作动部2不致无意地脱落。
[0063]如下对此做了更为详细的描述，滑块18的自由端17防扭滑移入铰链头14的空隙19内，实现驱动机构11的接通。由于滑块18的自由端17和空隙19是非圆形的，在本例中是六面体的结构，因而避免了在联接位置时滑块18出现联动旋转的现象。为实现驱动机构11的断开，滑块18被重新从空隙19内拉出。
[0064]为实现即使滑块18位于联接位置，在喂料位置的作动部6也可以从基部2上拆卸下来，空隙19和铰链头14同样具有径向开口 20，从而实现滑块18的自由端17可以垂直于旋摆轴11被从空隙19内拉出。通过该设计有益地实现了，不受滑块18所处的位置的影响，将作动部6从基部2上拆卸下来。因而在使用者例如在清洗时在将作动部6从基部2上拆卸下来之前，不必将驱动机构断开。
[0065]图4a和图4b分别示出一铰链10，所述铰链由作动部6的一铰链头容置件15和基部3的一铰链头14构成，两图分别对作为卷簧24的驱动机构的接通和断开的原理做了说明。
[0066]铰链10可实现作动部6相对于基部2以旋摆轴11为圆心的旋摆。在作动部6上设有一线性导向件21，在所述导向件21上一作为滑块18结构的离合件23可沿旋摆轴11线性导向移动。
[0067]卷簧24对旋摆轴11进行环围，所述线性导向件21和滑块18同心。卷簧24的第一端25为一腿件并固定在作动部6上。卷簧24的另一端26被弯成一个角度并在滑块18的一纵向开缝22内被线性导向移动。
[0068]滑块18的自由端17是非圆形的，即六面体形状的并如图4a所示，在联接位置滑块18型面配合地嵌入铰链头15的一六面体形状的空隙19内。当作动部6相对于基部2，例如在由喂料位置向闭合位置旋摆时，在该联接位置卷簧被张紧。在反向旋摆时卷簧24被解除张力，和所述卷簧24促使或辅助反向旋摆，例如促使或辅助从闭合位置向喂料位置的反向旋摆。
[0069]为实现驱动机构的断开，滑块18的自由端17被由空隙19内拉出。在图4b中对此做了说明。在该退联位置时，作动部6可相对于基部2旋摆，而卷簧24并不会张紧。确切地说，离合件23在此退联位置与作动部6自由联动旋转。
[0070]图5为对具有卷簧24的驱动机构12的接通和断开原理加以说明的立体图。从图中可以清楚地看出，由于滑块18的自由端17从空隙19内被拉出，左侧的驱动机构被断开。[0071]图6a和图6b分别示出一作动部6，并对滑块18的自由端17的位置做了说明。在图6a所示的作动部6中自由端17处于回缩的位置，在所述位置自由端没有嵌入基部2的空隙内。在所述位置驱动机构被断开。
[0072]在图6b所示的作动部6中自由端17处于向前推进的位置，在所述位置自由端嵌入基部2的空隙内。在所述位置驱动机构被接通。
[0073]在图7a所示的调整中，由于滑块18的自由端17没有嵌入作动部6的相应的空隙19内，故左侧的铰链的驱动机构被断开。
[0074]在图7b所示的调整中，由于滑块18的自由端17嵌入作动部6的相应的空隙19内，左侧的铰链的驱动机构被接通。
[0075]附图标记对照表
[0076]I食物切割装置
[0077]2 基部
[0078]3切割部
[0079]4第一切割范围
[0080]5第二切割范围
[0081]6作动部
[0082]7第一顶压凸头
[0083]8第二顶压凸头
[0084]9 容器
[0085]10 铰链
[0086]11旋摆轴
[0087]12驱动机构
[0088]13 框架
[0089]14铰链头
[0090]15铰链头容置件
[0091]16铰链头容置件上的径向开口
[0092]17自由端
[0093]18 滑块
[0094]19 空隙
[0095]20铰链头上的径向开口
[0096]21线性导向件
[0097]22纵向开缝
[0098]23离合件
[0099]24 卷簧
[0100]25卷簧第一端
[0101]26卷簧另一端
【权利要求】
1. 一种食物切割装置，所述食物切割装置用于实施切割加工并设置在工作台面上，具有作动部以及基部，所述基部具有切割部，其中所述基部和所述作动部相互铰接，使所述作动部从喂料位置向闭合位置旋摆对有待切割的食材向切割部顶压，且接着从所述闭合位置重新向所述喂料位置旋摆，其特征在于，所述食物切割装置具有至少一个驱动机构，特别是一个弹簧驱动机构，所述驱动机构用于辅助或促使从所述闭合位置向所述喂料位置和/或从所述喂料位置向所述闭合位置的旋摆。
2.根据权利要求1所述的食物切割装置，其特征在于， a.可有选择地对所述驱动机构接通或断开和/或可对所述驱动机构的辅助力进行调整和/或 b.利用可控的离合机构有选择地对所述驱动机构接通或断开。
3.根据权利要求1或2所述的食物切割装置，其特征在于，设有多个所述驱动机构，特别精确地说，设有两个所述驱动机构，和设有多个离合机构，特别精确地说，设有两个离合机构，和分别利用一个所述离合机构有选择地接通或断开每个所述驱动机构。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的食物切割装置，其特征在于，设有多个所述驱动机构，特别精确地说，设有两个所述驱动机构，所述驱动机构相互不受影响地被接通或断开。
5.根据权利要求2至4中任一项所述的食物切割装置，其特征在于，所述离合机构具有离合件，所述离合件在联接位置或退联位置之间转换，其中通过在所述联接位置上的所述离合件建立所述驱动机构的弹簧与所述基部或与所述作动部的机械联接，特别是建立所述驱动机构的弹簧与所述基部或与所述作动部的型面配合和/或抗扭联接，和在所述退联位置解除机械联接。
6.根据权利要求5所述的食物切割装置，其特征在于， a.在所述联接位置时所述离合件嵌入所述基部或所述作动部上的空隙内和/或 b.在所述联接位置时所述离合件相对于其嵌入的所述基部或所述作动部上的空隙是不可扭转的和/或 c.所述离合件的截面为非圆形的，特别是多边形的结构，且在所述联接位置嵌入所述基部或所述作动部上的相应的非圆形的，特别是多边形的空隙内和/或 d.所述离合件为滑块结构，特别是为线性移动的滑块结构和/或 e.所述离合件为滑块结构，为实现所述联接位置，所述离合件移入所述基部或所述作动部的空隙内，特别是型面配合地移入所述基部或所述作动部的空隙内和/或 f.所述离合件为滑块结构，为实现所述退联位置，所述离合件从所述基部或所述作动部的空隙内被拉出。
7.根据权利要求6所述的食物切割装置，其特征在于，所述空隙设置在铰接的部件上，特别设置在铰链头或铰链头容置件上。
8.根据权利要求5至7所述的食物切割装置，其特征在于， a.所述离合件设置在铰接的部件上，特别是设置在铰链头或铰链头容置件上，尤其是可移动地设置在铰链头或铰链头容置件上和/或 b.所述离合件构成铰接的部件，特别是构成铰链头，和/或 c.所述离合件设置在铰接的旋摆轴上和/或d.所述离合件可沿铰接的旋摆轴滑移。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的食物切割装置，其特征在于， a.对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置，特别是在所述喂料位置上所述作动部可从所述基部上拆卸下来，特别是仅通过将所述作动部和所述基部相互拉开可从所述基部上拆卸下来和/或 b.对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置，特别是在所述喂料位置上所述作动部可从所述基部上拆卸下来，特别是仅通过将所述作动部和所述基部相互拉开，不受所述驱动机构是否接通或断开的影响，可从所述基部上拆卸下来和/或 c.对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置，特别是在所述喂料位置上所述作动部可从所述基部上拆卸下来，特别是仅通过将所述作动部和所述基部相互拉开，不受所述离合件是否位于所述联接位置或所述退联位置的影响，可从所述基部上拆卸下来。
10.根据权利要求9所述的食物切割装置，其特征在于，铰链头容置件具有径向开口，通过所述径向开口在径向上将铰链头从所述铰链头容置件内取出或装入所述铰链头容置件内。
11.根据权利要求6至10中任一项所述的食物切割装置，其特征在于，所述容置件具有附加的，特别是径向的开口，通过所述开口可将所述离合件从所述容置件内取出，以便即使在所述联接位置也可实现所述作动部与所述基部的分离，至少在所述作动部相对于所述基部的特定的旋摆位置 实现所述作动部与所述基部的分离。
12.根据权利要求1至11中任一项所述的食物切割装置，其特征在于， a.接通的所述驱动机构一方面支撑在所述基部上，另一方面支撑在所述作动部上和/或 b.接通的所述驱动机构在所述基部与所述作动部之间起作用和/或设置在所述基部与所述作动部之间。
13.根据权利要求1至12中任一项所述的食物切割装置，其特征在于， a.由至少一个铰链，特别是折页构成铰接，所述铰链具有铰链头和铰链头容置件和/或 b.所述基部一方面具有至少一个铰链头,和所述作动部另一方面具有一个相对应的铰链头容置件，以便构成铰接，或所述作动部一方面具有至少一个铰链头，和所述基部另一方面具有一相对应的铰链头容置件，以便构成铰接。
14.根据权利要求13所述的食物切割装置，其特征在于， a.接通的所述驱动机构一方面支撑在所述铰链头上，另一方面支撑在所述铰链头容置件上和/或 b.所述驱动机构设置在所述铰链上和/或所述铰链内和/或 c.所述驱动机构的至少一个部件是所述铰链的一部分。
15.根据权利要求1至14中任一项所述的食物切割装置，其特征在于， a.所述驱动机构具有至少一个弹簧，特别是一个螺旋弹簧或卷簧或蝶形弹簧或 b.所述驱动机构具有至少一个弹簧，所述弹簧在所述作动部由所述喂料位置向所述闭合位置旋摆时张紧，并且所述弹簧在辅助所述作动部由所述闭合位置向所述喂料位置旋摆时被解除张力或C.所述驱动机构具有至少一个弹簧，所述弹簧在所述作动部由所述闭合位置向所述喂料位置旋摆时张紧，并且所述弹簧在辅助作动部由所述喂料位置向所述闭合位置旋摆时被解除张力。
16.根据权利要求1至15中任一项所述的食物切割装置，其特征在于，所述食物切割装置为盖件结构，所述盖件设置在容器上，优选对容器开口完全覆盖地设置在容器上和/或固定在容器上。
17.根据权利要求1至16中任一项所述的食物切割装置，其特征在于， a.所述基部为容器结构，用于收纳经切割的食材和/或 b.所述基部为支架结构，用于将所述食物切割装置放置在工作台面上，或所述基部具有支架，用于将所述食物切割装置放置在工作台面上。
18.一种厨具，具有根据权利要求1至17中任一项所述的食物切割装置，所述食物切割装置为盖件结构，所述厨具还具有容器，所述食物切割装置设置在所述容器上，优选对所述容器开口完全覆盖地设置在所述容器上，和/或所述食物切割装置从所述容器上重新拆卸下来、固定或固定在所述容器上，优选不需要使用工具地可从所述容器上重新拆卸下来和固定在所述容器上。
19.根据权利要求18所述的厨具，其特征在于，所述容器作为支架，用于将所述食物切割装置放置在工作 台面上。
【文档编号】B26D3/26GK103909540SQ201310749703
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年12月27日 优先权日:2012年12月28日
【发明者】切多米尔·雷帕茨 申请人:杰尼斯有限责任公司