一种多刃刀具的制作方法
【专利摘要】一种多刃刀具，属于厨房用具，具体涉及一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。它是在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄两侧分别固定一手柄。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起手柄，将果蔬放置于砧板刀片以下的位置，再压下手柄，即可一次完成切块动作，提高切块效率。
【专利说明】—种多刃刀具
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种厨房用具，尤其是一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。
【背景技术】
[0002]在厨房中，经常需要用到各式各样的刀具，对瓜果蔬菜或肉制品进行切块。但是在切制过程中往往需要反复多次，浪费了时间，降低了切块效率。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种多刃刀具，一次切断果蔬的多个位置完成切块动作，提高厨房刀具切菜的效率。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄两侧分别固定有一手柄。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起手柄，将果蔬放置于砧板上刀片以下的位置，再压下手柄，即可一次完成切块动作。
[0005]本发明的有益效果是通过一次切块操作，即可切出若干所需的食材，节省了时间，提高了切块的效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1是本发明多刃刀具整体的结构示意图。
[0007]图2是本发明多刃刀具整体的附视图。
[0008]图3是图2的A— A线剖视图。
[0009]图4是本发明多刃刀具刀柄、刀柄芯和手柄组合在一起的结构示意图。
[0010]图5是本发明多刃刀具刀片的示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图对本发明进一步说明。
[0012]在砧板(I)上的一端用钉子(9)固定一支架(2)，支架(2)顶部有一通孔，构成管状结构，在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列。刀片(4)数与缺口数相等，每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10)，支架(2)中有一根两端带有螺纹的管芯(3)，管芯
(3)分别穿过刀片(4)的通孔(10)，将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处。刀片(4)之间相互平行，并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转。管芯(3)两端分别通过螺帽(8)固定。刀柄
(5)留有与刀片(4)相等数量的插槽，插槽中留有通孔，每片刀片(4)后部留有通孔(11)，刀片(4)嵌于插槽中，两端有螺纹的刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11)，将刀片(4)与刀柄(5)固定。在刀柄(5)的两侧各有一手柄(7)，手柄(7)通过与刀柄芯(6)螺接固定。
[0013]在此发明中，刀片(4)数量为6?25片，刀片(4)的间距为6?12mm，刀片(4)的长度为165?185毫米，高度为60?90毫米，厚度为I?3毫米。砧板(I)的长度为250?400毫米，宽度为250?350毫米。管芯(3)的直径为6?10毫米，刀柄芯(6)的直径为6?10毫米。站板(I)和支架(2)由木质材料制成,站板(I)和支架(2)由钉子(9)固定在一起。
【权利要求】
1.一种多刃刀具，它包括砧板(I)、支架(2)、管芯(3)、刀片(4)、刀柄(5)、刀柄芯(6)和手柄(7)，其特征在于:在砧板(I)上的一端固定一支架(2)，支架(2)顶部有一管状通孔，在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列，刀片(4)数与缺口数相等，每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10)，支架(2)中有一根管芯(3)，管芯(3)分别穿过刀片(4)的通孔(10)，将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处，刀片(4)之间相互平行，并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转，刀柄(5)留有与刀片(4)相等数量的插槽，插槽中留有通孔，刀片(4)嵌于插槽中，每片刀片(4)后部留有通孔(11)，刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11)，将刀片(4)与刀柄(5)固定，在刀柄(5)的两侧各固定有一手柄(7)。
2.根据权利要求1所述的多刃刀具，其特征是:刀片(4)数量为6?25片，刀片(4)的间距为6?12mm，刀片(4)的长度为165?185毫米，高度为60?90毫米，厚度为I?3毫米。
3.根据权利要求1所述的多刃刀具，其特征是:砧板(I)的长度为250?400毫米，宽度为250?350毫米。
4.根据权利要求1所述的多刃刀具，其特征是:管芯(3)的直径为6?10毫米，刀柄芯(6)的直径为6?10毫米。
5.根据权利要求1所述的多刃刀具，其特征是:砧板(I)和支架(2)由木质材料制成，砧板(I)和支架(2)由钉子(9)固定在一起。
6.根据权利要求1所述的多刃刀具，其特征是:管芯(3)两端带有螺纹，两端分别通过螺帽(8)固定，刀柄芯(6)的两端有螺纹，手柄(7)通过与刀柄芯(6)螺接固定。
【文档编号】B26D7/26GK104260132SQ201410565616
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年10月22日 优先权日:2014年10月22日
【发明者】杜承信 申请人:杜承信