一种果蔬切片的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种果蔬切片机，其包括：切台；切刀，包括：一设置于所述切台上的刀轴以及若干个设置于该刀轴上的切片单元；第一驱动件，其与所述刀轴连接；切板，其倾斜地设置于所述切台上且位于所述切刀的下方，该切板设置有若干个与所述切片单元一一对应的第一刀槽组；且该切板于每个所述第一刀槽组上设置有一果蔬腔以及一第一导槽；以及垫片组件，包括：一设置于所述切板下方且与所述果蔬腔对应的垫片，该垫片的上板面为倾斜面，且该垫片设置有若干个与所述第一刀槽组对应的第二刀槽组；以及一与该垫片连接以驱动该垫片升降的升降机构。本实用新型对果蔬的输送及定位方便准确，切片厚度均匀，且安全可靠。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种果蔬切片机。 一种果蔬切片机
【背景技术】
[0002] 水果和蔬菜是人们日常必需品，如萝卜、红薯、大头菜等蔬菜以及水果需要进行切 片然后作进一步的加工或储藏。目前，传统的手工切片不仅效率低而且不安全，当进行大量 果蔬切片时，手工切片速度慢，效率低，切片厚度不均匀，且操作人员进行长时间的切片工 作时，其劳动强度大，且容易增加操作人员的危险性。现有的对果蔬进行持续送料进行切片 的果蔬切片机，其工作效率高，但由于果蔬与刀片之间的位置是随机的，其加工出来的切片 厚度不均匀，尤其是对于需要晾晒的水果或蔬菜，切片厚度不均将影响晾晒程度。
[0003] 公开于该【背景技术】部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而 不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有 技术。 实用新型内容
[0004] 本实用新型的目的在于提供一种果蔬切片机，从而克服由于对果蔬的定位不准确 而造成果蔬切片的厚度不均匀的缺点。
[0005] 为实现上述目的，本实用新型提供了一种果蔬切片机，其特征在于，包括：切台； 切刀，包括：一以能够转动的方式设置于所述切台上的刀轴以及若干个包括若干排沿该刀 轴的周向均匀设置的刀片组的切片单元；每排所述刀片组包括若干个沿所述刀轴的轴向等 距分布的刀片；第一驱动件，其与所述刀轴连接以驱动所述切刀转动；切板，其倾斜地设置 于所述切台上且位于所述切刀的下方，该切板设置有若干个与所述若干个切片单元一一对 应的第一刀槽组，该第一刀槽组包括若干个与所述切片单元的刀片对应的第一刀槽；且该 切板于每个所述第一刀槽组上设置有一贯穿该切板的上下两板面的果蔬腔以及一一端与 所述果蔬腔连接且另一端贯穿该切板较高的一端的第一导槽；以及垫片组件，包括：一设 置于所述切板的下方且与所述果蔬腔对应的垫片，该垫片的上板面为倾斜面，且该垫片设 置有若干个与所述若干个第一刀槽组一一对应的第二刀槽组，该第二刀槽组包括若干个与 所述第一刀槽组的第一刀槽对应的第二刀槽；以及一与该垫片连接以驱动该垫片升降的升 降机构。
[0006] 优选地，上述技术方案中，所述刀轴沿轴向等距地设置有三个所述切片单元。
[0007] 优选地，上述技术方案中，每个所述切片单元包括四排沿所述刀轴的周向均匀设 置的刀片组。
[0008] 优选地，上述技术方案中，所述果蔬腔的宽度及所述第一导槽的宽度与所述第一 刀槽组的宽度相同。
[0009] 优选地，上述技术方案中，所述果蔬腔沿所述切板的倾斜方向的两端分别设置有 两个向下方延伸的限位板，该限位板设置有与所述第一刀槽组对应的第三刀槽组。
[0010] 优选地，上述技术方案中，所述升降机构为一凸轮机构，该凸轮机构包括：一设置 于所述切台上的第二驱动件；一与所述第二驱动件连接的凸轮轴，该凸轮轴设置有至少一 个凸轮；至少一个设置于所述切台上且与所述凸轮对应的定轴套；至少一个套设于所述定 轴套内的顶杆，该顶杆的下端与所述凸轮对应且上端与所述垫片连接，且该顶杆上还套设 有复位弹簧，该复位弹簧的上端与所述垫片连接且其下端与所述定轴套连接。
[0011] 优选地，上述技术方案中，所述第二驱动件为一第二电机。
[0012] 优选地，上述技术方案中，还包括一送料装置，该送料装置包括：一输送带机构，该 输送带机构的输送带上设置有与所述第一导槽对应的第二导槽；以及一导料板，该导料板 包括与所述输送带对应的圆弧部以及与所述切板的前端连接的倾斜部，且该导料板设置有 与所述第一导槽及第二导槽对应的第三导槽。
[0013] 优选地，上述技术方案中，所述输送带机构通过所述第一驱动件来驱动。
[0014] 优选地，上述技术方案中，所述第一驱动件为一第一电机。
[0015] 与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
[0016] 1、本实用新型的切板通过第一导槽使果蔬能准确地掉落到果蔬腔内，以对果蔬进 行准确的输送和定位，且通过刀片等距分布的切片单元对停留在果蔬腔内的果蔬进行切 害!]，以保证切片均匀。本实用新型的机械化程度高，对果蔬进行切片的效率高，且切片过程 安全可靠。
[0017] 2、垫片组件的垫片通过凸轮机构来驱动升降，能够准确控制垫片的周期性升降， 以使垫片于切割果蔬时起到支撑果蔬的作用，当对果蔬切割完成后，其又可以及时将切片 排出。
[0018] 3、本实用新型的送料装置通过分别设置有第二导槽及第三导槽的输送带及导料 板把果蔬准确地输送到果蔬腔内，可避免人工放料到切片装置内，其对果蔬的输送方便、准 确及安全。
【专利附图】
【附图说明】
[0019] 图1是根据本实用新型一种果蔬切片机的结构示意图。
[0020] 图2是根据本实用新型图1的俯视图。
[0021] 图3是根据本实用新型的切板的结构示意图。
[0022] 图4是根据本实用新型的垫片组件的结构示意图。
[0023] 图5是根据本实用新型图1的切刀、切板及垫片组件之间配合的局部放大图。
[0024] 图6是根据本实用新型的导料板的结构示意图。
[0025] 主要附图标记说明：
[0026] 1-切片装置，11-切台，12-刀轴，13-切板，131-第一刀槽组，132-果蔬腔，133-第 一导槽，134-限位板，14-垫片组件，141-第二电机，142-垫片，143-第二刀槽组，144-复 位弹簧，145-顶杆，146-定轴套，147-凸轮轴，148-凸轮，15-切刀减速器，16-切片单元， 161-刀片组，2-送料装置，21-挡板，22-滚筒，23-送料减速器，24-机架，25-第一电机， 26-输送带，261-第二导槽，27-导料板，271-第三导槽。
【具体实施方式】
[0027] 下面结合附图，对本实用新型的【具体实施方式】进行详细描述，但应当理解本实用 新型的保护范围并不受【具体实施方式】的限制。
[0028] 除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语"包括"或其变 换如"包含"或"包括有"等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它 元件或其它组成部分。
[0029] 如图1至图6所示，根据本实用新型【具体实施方式】的一种果蔬切片机，其包括：切 片装置1，该切片装置1包括：切台11、切刀、切板13、第一电机25以及垫片组件14,其中：
[0030] 如图1和图5所示，切刀包括刀轴12及切片单元16,刀轴12以能够转动的方式设 置于切台11的上部，且其与设置于切台上的切刀减速器15连接，切刀减速器15与第一电 机25通过带传动连接，第一电机25通过切刀减速器15驱动切刀转动，切片单元16为若干 个且沿刀轴12的轴向等距地分布，切片单元16的数量决定本实用新型可同时进行切片的 果蔬数量。每个切片单元16包括若干个沿刀轴12的周向均匀设置的刀片组161，每个刀片 组包括若干个沿刀轴12的轴线等距分布的刀片，以在切刀转动过程中对果蔬进行均匀切 片，果蔬被切片的数量与每个刀片组161的刀片数量对应。本实用新型优选的是，切片单元 16为三个，每个切片单元16包括四个刀片组161。
[0031] 切板13向后下方倾斜地设置于切台11上，且其位于切刀的下方，如图3和图4所 示，该切板13等距地设置有若干个与切刀上的切片单元16 -一对应的第一刀槽组131，每 个第一刀槽组131上设置有与切片单元16中的刀片一一对应的第一刀槽，第一刀槽贯穿切 板13的上下两板面，以当切刀转动时，切片单元16能够顺利通过切板13。切板13于每个 第一刀槽组131上设置有一个贯穿切板13的上下两板面并用于容纳果蔬的果蔬腔132,优 选的是，果蔬腔132的宽度与第一刀槽组131的宽度相同。且当切板13的厚度不足以对果 蔬进行限位，则在果蔬腔132沿切板的倾斜方向的两端分别设置两个向下方延伸的限位板 134,限位板134上设置有与第一刀槽组131对应的第三刀槽组，第三刀槽组设置有与第一 刀槽对应的第三刀槽。切板13的上板面于第一刀槽组131上还设置有一个与第一刀槽组 131的宽度相同的第一导槽133,第一导槽133的一端与果蔬腔132相连通，且其另一端贯 穿切板13的较高的一端，即切板13的前端。当把果蔬从前端输送到第一导槽133上时，果 蔬便会沿着第一导槽133掉落到果蔬腔132内，以对果蔬进行准确输送和定位。
[0032] 如图1和图4所示，垫片组件14包括垫片142及凸轮机构，垫片142设置于切板 13的下方，且其与切板13的所有的果蔬腔132对应，垫片142同样设置有若干个与第一刀 槽组131 -一对应的第二刀槽组143,第二刀槽组143上设置有与第一刀槽组131中的第一 刀槽对应的第二刀槽。且垫片142的上端面为倾斜的，或垫片142为整体倾斜设置的平板。 优选地，垫片142的上端面平行于切板13。垫片142通过凸轮机构支撑和间歇性地调整升 降，当垫片142升到最高时，其对掉落到果蔬腔132内的果蔬起到支撑的作用，方便果蔬被 刀片组161均匀切割，且切割出来的切片掉落到垫片142上，在垫片142降下来时，由于其 上端面是倾斜的，果蔬切片在重力的作用下，自动滚离垫片142。进一步地，凸轮机构包括顶 杆145、复位弹簧144、定轴套146、凸轮轴147以及第二电机141，凸轮轴147以能够转动的 方式设置于切台11的下部，其由一设置于切台11上的第二电机141驱动转动，凸轮轴147 上设置有两个凸轮148,每个凸轮148与垫片142之间设置有一个顶杆145,顶杆145的上 端与垫片142连接且下端与凸轮148对应，每个顶杆145上套设有一个固定设置于切台11 上的定轴套146,且该定轴套146与垫片142之间设置有一套设于顶杆145外的复位弹簧 144,复位弹簧144的上端与垫片142连接，下端与定轴套146连接，当凸轮148的凸起通过 顶杆145把垫片142向上升高时，垫片142拉伸复位弹簧144,当凸轮148的凸起部分离开 顶杆145的下端时，复位弹簧144回缩，以使顶杆145及垫片142降落下来。凸轮机构能够 周期性地控制垫片142的升降，结构简单，控制准确。
[0033] 进一步地，还包括一送料装置2,如图1和图2所示，送料装置2包括输送带机构及 导料板27,输送带机构包括机架24、送料减速器23、滚筒22、输送带26以及挡板21，输送带 26通过两滚筒22驱动以在机架24上循环移动，第一电机25设置于机架24的底部，其与切 刀减速器15连接的同时，还与送料减速器23通过带传动的方式连接，送料减速器23的输 出端与其中一个滚筒22连接，以使输送带26能够循环转动。机架24于输送带26的两侧 对应设置有两个挡板21以用于防止物料意外掉落。输送带26上设置有与第一导槽133对 应的第二导槽261，当果蔬腔为三个时，第一导槽133及第二导槽261对应地也为三个。导 料板27包括圆弧部及倾斜部，其倾斜部的下端与切板13的较高的一端连接，且其圆弧部与 输送带26的后端对应，其弧度与输送带后端卷绕于滚筒22上的圆弧部分的弧度对应，且该 导料板27上设置有贯通其两端且与第一导槽133及第二导槽261对应的第三导槽271，第 三导槽271的一端与输送带26上的第二导槽261对应，另一端与切板13上的第一导槽133 对应。把果蔬放到输送带26上的第二导槽261向前输送，其通过导料板27上的第三导槽 271进入到切板13的第一导槽133上，并最终掉落到果蔬腔132内。其对条状的萝卜、大头 菜等进行纵向均匀切片时，把这类的蔬菜纵向放置，以使第一导槽134、第二导槽261及第 三导槽271对果蔬进行限位和输送。
[0034] 本实用新型通过切刀及切板13配合对果蔬进行切片，其机械程度高，切片效率 高，且对果蔬的切片厚度均匀，针对于不同的果蔬和切片厚度需要，可以通过更换具有对应 的刀片距离的切刀和相应的切板13即可，以保证能够切不同厚度的果蔬。同时，操作者只 需把果蔬放到第二导槽261上，便可由输送带26及导料板27上的第二导槽261及第三导 槽271把果蔬准确地输送到果蔬腔132内进行切片，其送料方便、准确且安全。
[0035] 前述对本实用新型的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些 描述并非想将本实用新型限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行 很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本实用新型的特定原理 及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本实用新型的各种不同的示例 性实施方案以及各种不同的选择和改变。本实用新型的范围意在由权利要求书及其等同形 式所限定。
【权利要求】
1. 一种果蔬切片机，其特征在于，包括： 切台； 切刀，包括：一以能够转动的方式设置于所述切台上的刀轴以及若干个包括若干排沿 该刀轴的周向均匀设置的刀片组的切片单元；每排所述刀片组包括若干个沿所述刀轴的轴 向等距分布的刀片； 第一驱动件，其与所述刀轴连接以驱动所述切刀转动； 切板，其倾斜地设置于所述切台上且位于所述切刀的下方，该切板设置有若干个与所 述若干个切片单元一一对应的第一刀槽组，该第一刀槽组包括若干个与所述切片单元的刀 片对应的第一刀槽；且该切板于每个所述第一刀槽组上设置有一贯穿该切板的上下两板面 的果蔬腔以及一一端与所述果蔬腔连接且另一端贯穿该切板较高的一端的第一导槽；以及 垫片组件，包括：一设置于所述切板的下方且与所述果蔬腔对应的垫片，该垫片的上板 面为倾斜面，且该垫片设置有若干个与所述若干个第一刀槽组一一对应的第二刀槽组，该 第二刀槽组包括若干个与所述第一刀槽组的第一刀槽对应的第二刀槽；以及一与该垫片连 接以驱动该垫片升降的升降机构。
2. 根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于，所述刀轴沿轴向等距地设置有三 个所述切片单元。
3. 根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于，每个所述切片单元包括四排沿所 述刀轴的周向均匀设置的刀片组。
4. 根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于，所述果蔬腔的宽度及所述第一导 槽的宽度与所述第一刀槽组的宽度相同。
5. 根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于，所述果蔬腔沿所述切板的倾斜方 向的两端分别设置有两个向下方延伸的限位板，该限位板设置有与所述第一刀槽组对应的 第三刀槽组。
6. 根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于，所述升降机构为一凸轮机构，该 凸轮机构包括：一设置于所述切台上的第二驱动件；一与所述第二驱动件连接的凸轮轴， 该凸轮轴设置有至少一个凸轮；至少一个设置于所述切台上且与所述凸轮对应的定轴套； 至少一个套设于所述定轴套内的顶杆，该顶杆的下端与所述凸轮对应且上端与所述垫片连 接，且该顶杆上还套设有复位弹簧，该复位弹簧的上端与所述垫片连接且其下端与所述定 轴套连接。
7. 根据权利要求6所述的果蔬切片机，其特征在于，所述第二驱动件为一第二电机。
8. 根据权利要求1-7中任一项所述的果蔬切片机，其特征在于，还包括一送料装置，该 送料装置包括：一输送带机构，该输送带机构的输送带上设置有与所述第一导槽对应的第 二导槽；以及一导料板，该导料板包括与所述输送带对应的圆弧部以及与所述切板的前端 连接的倾斜部，且该导料板设置有与所述第一导槽及第二导槽对应的第三导槽。
9. 根据权利要求8所述的果蔬切片机，其特征在于，所述输送带机构通过所述第一驱 动件来驱动。
10. 根据权利要求9所述的果蔬切片机，其特征在于，所述第一驱动件为一第一电机。
【文档编号】B26D7/06GK203901362SQ201420322692
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年6月17日 优先权日:2014年6月17日
【发明者】黄伟, 辛小刚, 段月星, 张章, 胡明军, 申会明, 陈家锐, 程仁庆 申请人:广西大学