利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置的制作方法

本实用新型涉及保障食品安全的火腿深加工设备领域，具体涉及一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置。

背景技术：

分切装置常用于火腿深加工领域，主要用于对火腿进行分切，但是现有的火腿分切机存在一个问题，就是通常都没有设置分切刀消毒装置，需要人工对分切刀进行擦洗和消毒，不仅效率低，而且存在擦洗不干净的情况，同时有很多小场，人力有限，往往很久都不会擦洗消毒一次，十分容易滋生细菌，更不利于食品安全。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，解决现有的火腿深加工的分切装置没有设置分切刀消毒杀菌机构的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，包括分切机本体和分切刀消毒杀菌机构，所述消毒杀菌机构包括消毒管连接板和消毒管，消毒管连接板水平的设置在分切机本体的分切刀两侧上部，消毒管连接板的中部开设有消毒管螺纹通孔，消毒管的一端穿过消毒管连接板中部的消毒管螺纹通孔与消毒管连接板螺纹连接，消毒管与消毒管连接板相连的一端设有雾化喷头。

设置了消毒管连接板，连接在消毒管连接板上的消毒管的另一端与消毒液箱相连，在需要对分切机本体的分切刀进行消毒时先关闭分切机本体，使分切机本体的分切刀归位，然后打开消毒液箱中的消毒液泵，使消毒液顺着消毒液管流动，最后从雾化喷头处喷出，由于雾化喷头是正对分切刀的，因此通过雾化的消毒液就能对分切机本体的分切刀进行消毒，这样的消毒方式方便快捷，而且不费事费力。

作为本实用新型的进一步优选，所述消毒管连接板的外侧设有竖向挡板。

在消毒管连接板的外侧设置竖向挡板，能在消毒液被雾化后阻挡喷出的消毒液向两侧逸散，使消毒效果更好。

作为本实用新型的进一步优选，所述竖向挡板包括设置在分切刀左侧消毒管连接板外侧的左挡板和设置在分切刀右侧消毒管连接板外侧的右挡板，左挡板和右挡板的内侧的下部均设有滑槽，左挡板和右挡板之间的下部设有通过滑槽与左挡板和右挡板滑动连接的水平挡板。

设置在左挡板和右挡板之间的水平挡板能挡住消毒液向下逸散，使消毒效果更好，之所以设置为滑动连接的方式，是因为水平挡板会对分切机本体的分切刀造成阻碍，消毒后应将水平板取下。

作为本实用新型的进一步优选，所述水平挡板的高度低于分切机本体的分切刀抬起后的高度。

作为本实用新型的进一步优选，所述消毒管连接板的中部还设有清水管螺纹通孔，清水管螺纹通孔与清水管螺纹连接。

设置清水管则是为了在消毒完成后对分切机本体的分切刀进行清洗。

与现有技术相比，本实用新型至少能达到以下有益效果中的一项：

1.便于对分切机本体的分切刀进行消毒。

2.消毒效果佳。

3.消毒完成后便于对分切机本体的分切刀进行清洗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

具体实施例1：

图1示出了一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，包括分切机本体1和分切刀消毒杀菌机构，所述消毒杀菌机构包括消毒管连接板2和消毒管3，消毒管连接板2水平的设置在分切机本体1的分切刀两侧上部，消毒管连接板2的中部开设有消毒管螺纹通孔，消毒管3的一端穿过消毒管连接板2中部的消毒管螺纹通孔与消毒管连接板2螺纹连接，消毒管3与消毒管连接板2相连的一端设有雾化喷头。

设置了消毒管连接板，连接在消毒管连接板上的消毒管的另一端与消毒液箱相连，在需要对分切机本体的分切刀进行消毒时先关闭分切机本体，使分切机本体的分切刀归位，然后打开消毒液箱中的消毒液泵，使消毒液顺着消毒液管流动，最后从雾化喷头处喷出，由于雾化喷头是正对分切刀的，因此通过雾化的消毒液就能对分切机本体的分切刀进行消毒，这样的消毒方式方便快捷，而且不费事费力。

具体实施例2：

本实施例是在具体实施例1的基础上增设了竖向挡板4，所述消毒管连接板2的外侧设有竖向挡板4。

在消毒管连接板的外侧设置竖向挡板，能在消毒液被雾化后阻挡喷出的消毒液向两侧逸散，使消毒效果更好。

具体实施例3：

本实施例是在具体实施例2的基础上对竖向挡板4进行了进一步的说明，所述竖向挡板4包括设置在分切刀左侧消毒管连接板2外侧的左挡板41和设置在分切刀右侧消毒管连接板2外侧的右挡板42，左挡板41和右挡板42的内侧的下部均设有滑槽5，左挡板41和右挡板42之间的下部设有通过滑槽5与左挡板41和右挡板42滑动连接的水平挡板6。

设置在左挡板和右挡板之间的水平挡板能挡住消毒液向下逸散，使消毒效果更好，之所以设置为滑动连接的方式，是因为水平挡板会对分切机本体的分切刀造成阻碍，消毒后应将水平板取下。

具体实施例4：

本实施例是在具体实施例3的基础上对水平板6进行了进一步的说明，所述水平挡板6的高度低于分切机本体1的分切刀抬起后的高度。

具体实施例5：

本实施例是在具体实施例1的基础上增设了清水管螺纹孔和清水管7，所述消毒管连接板2的中部还设有清水管螺纹通孔，清水管螺纹通孔与清水管7螺纹连接。

设置清水管则是为了在消毒完成后对分切机本体的分切刀进行清洗。

尽管这里参照本实用新型的多个解释性实施例对本实用新型进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在

本技术：
公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开、附图和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。

技术特征：

1.一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，包括分切机本体（1）和分切刀消毒杀菌机构，其特征在于：所述消毒杀菌机构包括消毒管连接板（2）和消毒管（3），消毒管连接板（2）水平的设置在分切机本体（1）的分切刀两侧上部，消毒管连接板（2）的中部开设有消毒管螺纹通孔，消毒管（3）的一端穿过消毒管连接板（2）中部的消毒管螺纹通孔与消毒管连接板（2）螺纹连接，消毒管（3）与消毒管连接板（2）相连的一端设有雾化喷头。

2.根据权利要求1所述的利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，其特征在于：所述消毒管连接板（2）的外侧设有竖向挡板（4）。

3.根据权利要求2所述的利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，其特征在于：所述竖向挡板（4）包括设置在分切刀左侧消毒管连接板（2）外侧的左挡板（41）和设置在分切刀右侧消毒管连接板（2）外侧的右挡板（42），左挡板（41）和右挡板（42）的内侧的下部均设有滑槽（5），左挡板（41）和右挡板（42）之间的下部设有通过滑槽（5）与左挡板（41）和右挡板（42）滑动连接的水平挡板（6）。

4.根据权利要求3所述的利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，其特征在于：所述水平挡板（6）的高度低于分切机本体（1）的分切刀抬起后的高度。

5.根据权利要求1所述的利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，其特征在于：所述消毒管连接板（2）的中部还设有清水管螺纹通孔，清水管螺纹通孔与清水管（7）螺纹连接。

技术总结
本实用新型公开了一种利于食品安全的用于火腿深加工用分切装置，包括分切机本体和分切刀消毒杀菌机构，所述消毒杀菌机构包括消毒管连接板和消毒管，消毒管连接板水平的设置在分切机本体的分切刀两侧上部，消毒管连接板的中部开设有消毒管螺纹通孔，消毒管的一端穿过消毒管连接板中部的消毒管螺纹通孔与消毒管连接板螺纹连接，消毒管与消毒管连接板相连的一端设有雾化喷头。解决现有的火腿深加工的分切装置没有设置分切刀消毒杀菌机构的问题。

技术研发人员：代刚阳;杨利宏;普志飞
受保护的技术使用者：楚雄彝家香经贸有限公司
技术研发日：2019.11.06
技术公布日：2020.06.16