一种食品生产用年糕切片设备的制作方法

本实用新型涉及一种年糕切片技术，尤其涉及一种食品生产用年糕切片设备。

背景技术：

年糕是中国民族的传统食物，属于农历新年的应时食物，年糕是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕，年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕的传统做法是将糯米淘洗干净，用水浸泡一段时间，再将其用木棒捣烂做成圆筒状，用保鲜膜把每一条年糕都单独裹起来，放在冰箱里隔夜，年糕会自然变硬定型。

年糕的做法十分多，桂花年糕和炸年糕等都是深受大家喜爱的菜品，通常来说，年糕制作完成后，需要对其进行切割，方便对年糕进一步加工，常用的切割方法是人工将条状的年糕切割开，该方法效率低，极易切到手，且不方便收集，因此，特别需要一种效率高、不易切割到手且方便收集的食品生产用年糕切片设备。

技术实现要素：

为了克服效率低、极易切到手且不方便收集的缺点，要解决的技术问题是：提供一种效率高、不易切割到手且方便收集的食品生产用年糕切片设备。

技术方案为：一种食品生产用年糕切片设备，包括有底板和支撑架，底板顶部一侧设有支撑架，还包括有切割机构和推送机构，底板与支撑架之间连接有推送机构，推送机构与支撑架之间连接有切割机构。

作为更进一步的优选方案，切割机构包括有气缸、切割刀片、切割板和工作台，底板顶部靠近支撑架的一侧设有气缸，气缸顶部设有切割刀片，推送机构顶部设有切割板，切割板一侧设有工作台。

作为更进一步的优选方案，推送机构包括有电机、第一皮带轮组、轴承座、转轴、第二皮带轮组、支撑块、固定轴、推杆、载料板、固定板、导向轴、弹性件、移动杆和推料板，底板顶部远离支撑架的一侧设有电机，靠近电机一侧的底板顶部两侧均设有轴承座，轴承座之间连接有转轴，支撑架上部转动式连接有固定轴，转轴与电机的输出轴之间连接有第一皮带轮组，转轴两侧与固定轴两侧之间均连接有第一皮带轮组，第二皮带轮组顶部两侧均设有推杆，轴承座上部均设有支撑块，支撑块之间连接有载料板，载料板顶部均匀设有固定板，两侧固定板之间均连接有导向轴，导向轴上均开有滑槽，滑槽内壁之间滑动式连接有移动杆，移动杆两侧与导向轴内壁之间连接有弹性件，移动杆上设有推料板。

作为更进一步的优选方案，电机为伺服电机。

作为更进一步的优选方案，弹性件为压缩弹簧。

本实用新型的有益效果为：通过启动电机工作，从而带动转轴转动，转轴带动第二皮带轮组转动，推杆带动移动杆向左运动，从而使得年糕在推料板的推动下向左运动至切割板上，无需人工操作年糕移动，省时省力，不易切到手；启动气缸工作，从而使得切割刀上下运动对年糕进行切片，提高了年糕切片的效率；切片后的年糕掉入导向台，方便人们收集切片后的年糕。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型切割机构的立体结构示意图。

图3为本实用新型推送机构的第一部分立体结构示意图。

图4为本实用新型推送机构的第二部分立体结构示意图。

图5为本实用新型导向轴的剖视立体结构示意图。

附图中的标记：1_底板，2_支撑架，3_切割机构，30_气缸，31_切割刀片，32_切割板，33_导向台，4_推送机构，40_电机，41_第一皮带轮组，42_轴承座，43_转轴，44_第二皮带轮组，45_支撑块，46_固定轴，47_推杆，48_载料板，49_固定板，410_导向轴，411_滑槽，412_弹性件，413_移动杆，414_推料板。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。

实施例1

一种食品生产用年糕切片设备，如图1所示，包括有底板1、支撑架2、切割机构3和推送机构4，底板1顶部左侧设有支撑架2，底板1顶部左侧设有切割机构3，底板1顶部右侧设有推送机构4，推送机构4与支撑架2相连接。

当人们需要对年糕条进行切割时，首先，人们将年糕条放置在推送机构4上，随后启动切割机构3，当推送机构4带动年糕条移动至切割机构3上，切割机构3对年糕条进行切割，此时，人们在切割机构3左侧收集切割好的年糕即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图2所示，切割机构3包括有气缸30、切割刀片31、切割板32和导向台33，底板1顶部左侧设有气缸30，气缸30顶部设有切割刀片31，推送机构4左侧设有切割板32，切割板32位于切割刀片31上方，切割板32左侧设有导向台33。

人们控制气缸30伸长，气缸30伸长带动切割刀片31向上，当年糕运动至切割板32时，切割刀片31向上运动对年糕进行切片工作，使得切片完毕的年糕通过导向台33进行滑落，工作人员便可对年糕进行收集，当年糕全部切割完毕后，关闭气缸30即可。

如图3-5所示，推送机构4包括有电机40、第一皮带轮组41、轴承座42、转轴43、第二皮带轮组44、支撑块45、固定轴46、推杆47、载料板48、固定板49、导向轴410、弹性件412、移动杆413和推料板414，底板1顶部右侧设有电机40，底板1顶部右侧前后均设有轴承座42，轴承座42之间转动式连接有转轴43，电机40输出轴与转轴43之间连接有第一皮带轮组41，支撑架2上部转动式连接有固定轴46，转轴43前后侧与固定轴46前后侧之间均连接有第二皮带轮组44，第二皮带轮组44顶部前后两侧均设有推杆47，轴承座42左侧均设有支撑块45，支撑块45之间连接有载料板48，载料板48顶部前后左右均设有固定板49，两侧轴承座42之间均连接有导向轴410，导向轴410上开有滑槽411，滑槽411内壁之间连接有移动杆413，移动杆413前后两侧与导向轴410内壁右侧之间均连接有弹性件412。

需要对年糕进行切割时，人们先将年糕条放置在载料板48上，随后启动电机40工作，电机40转动通过第一皮带轮组41带动转轴43转动，转轴43带动第二皮带轮组44转动，第二皮带轮组44转动带动推杆47向左运动，从而推动移动杆413向左运动，弹性件412被拉伸，移动杆413带动推料板414向左运动，从而推动年糕条至切割刀片31上方，使得切割刀片31向上运动对年糕进行切片，当推杆47不与移动杆413接触时，在弹性件412的作用下带动移动杆413向右运动，从而带动推料板414进行复位。

以上结合具体实施例描述了本实用新型实施例的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型实施例的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型实施例保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型实施例的其它具体实施方式，这些方式都将落入本实用新型实施例的保护范围之内。

技术特征：

1.一种食品生产用年糕切片设备，包括有底板和支撑架，底板顶部一侧设有支撑架，其特征在于：还包括有切割机构和推送机构，底板与支撑架之间连接有推送机构，推送机构与支撑架之间连接有切割机构。

2.如权利要求1所述的一种食品生产用年糕切片设备，其特征在于：切割机构包括有气缸、切割刀片、切割板和工作台，底板顶部靠近支撑架的一侧设有气缸，气缸顶部设有切割刀片，推送机构顶部设有切割板，切割板一侧设有工作台。

3.如权利要求2所述的一种食品生产用年糕切片设备，其特征在于：推送机构包括有电机、第一皮带轮组、轴承座、转轴、第二皮带轮组、支撑块、固定轴、推杆、载料板、固定板、导向轴、弹性件、移动杆和推料板，底板顶部远离支撑架的一侧设有电机，靠近电机一侧的底板顶部两侧均设有轴承座，轴承座之间连接有转轴，支撑架上部转动式连接有固定轴，转轴与电机的输出轴之间连接有第一皮带轮组，转轴两侧与固定轴两侧之间均连接有第一皮带轮组，第二皮带轮组顶部两侧均设有推杆，轴承座上部均设有支撑块，支撑块之间连接有载料板，载料板顶部均匀设有固定板，两侧固定板之间均连接有导向轴，导向轴上均开有滑槽，滑槽内壁之间滑动式连接有移动杆，移动杆两侧与导向轴内壁之间连接有弹性件，移动杆上设有推料板。

4.如权利要求3所述的一种食品生产用年糕切片设备，其特征在于：电机为伺服电机。

5.如权利要求3所述的一种食品生产用年糕切片设备，其特征在于：弹性件为压缩弹簧。

技术总结
本实用新型涉及一种年糕切片技术，尤其涉及一种食品生产用年糕切片设备。提供一种效率高、不易切割到手且方便收集的食品生产用年糕切片设备。一种食品生产用年糕切片设备，包括有底板和支撑架，底板顶部一侧设有支撑架，还包括有切割机构、推送机构等，底板与支撑架之间连接有推送机构，推送机构与支撑架之间连接有切割机构。通过启动电机工作，从而带动转轴转动，转轴带动第二皮带轮组转动，推杆带动移动杆向左运动，从而使得年糕在推料板的推动下向左运动至切割板上，无需人工操作年糕移动，省时省力，不易切到手。

技术研发人员：苏燕汝;张桂花
受保护的技术使用者：张桂花
技术研发日：2020.08.13
技术公布日：2021.05.07