一种清洁方便的糕点生产用切割装置的制作方法

本技术涉及糕点生产，尤其是涉及一种清洁方便的糕点生产用切割装置。

背景技术：

1、现有技术中，授权公布号为cn 212978496 u的专利公开了一种糕点生产用切割装置，包括移动座，所述移动座的顶部固定安装有工作台，工作台的侧壁上转动安装有两个转轴，两个转轴的外侧均固定套设有传动滚筒，两个传动滚筒上绕设有同一个传送带，工作台的顶部两侧均固定安装有第一固定板，两个第一固定板相互靠近的一侧固定安装有同一个第二固定板，第二固定板上开设有滑动孔，滑动孔内滑动安装有滑动板，滑动板上开设有定位孔，定位孔内滑动安装有定位板；

2、其切割刀在使用过程中需要人力进行拆卸清洁，清洁麻烦，费时费力，同时，其在切割过程中，切割刀所需要的压强比较大，容易导致糕点产生崩边或破损的问题，导致其切割质量变差。

技术实现思路

1、本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其在切割过程中不需要太大的压力，切割位置整齐，在切割过程中食物不会粘在刀面上，切割质量好，其清洁方便，避免了人力清洁的麻烦，省时省力，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为了实现所述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

3、一种清洁方便的糕点生产用切割装置，包括机架，所述包括机架的内侧安装有带式输送机，所述机架的顶部安装有切割单元，机架的前后两侧对称安装有用于对切割单元切割位置进行清洁的清洁单元；

4、其中，所述带式输送机电性连接外部plc控制器。

5、进一步的，所述切割单元包括导轨和直线电机，导轨的端部与机架固定连接，所述直线电机装配在导轨上，直线电机电性连接外部plc控制器。

6、进一步的，所述切割单元还包括电动推杆和安装座，电动推杆安装在直线电机的底部，所述安装座固定在电动推杆的伸缩端部，电动推杆电性连接外部plc控制器。

7、进一步的，所述切割单元还包括超声波发生器、换能器和刀片，超声波发生器安装在安装座的底部，所述换能器安装在超声波发生器的底部，刀片装配在换能器上，所述超声波发生器和换能器均电性连接外部plc控制器。

8、进一步的，所述清洁单元包括拉手、限位块、连接座、弹簧和活杆，活杆活动连接在机架上，所述连接座固定在活杆的内端部，限位块固定在活杆的外端部，且拉手设置在限位块上，所述弹簧套接在活杆上，弹簧设置在连接座与机架之间。

9、进一步的，所述清洁单元还包括尼龙钩带、尼龙绒带和清洁布，尼龙钩带设置在连接座上，所述尼龙绒带设置在清洁布上，尼龙绒带与尼龙钩带配合粘接。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本清洁方便的糕点生产用切割装置，具有以下好处：

11、1、通过切割单元对糕点进行切割，其通过将超声能量传递到刀片上，从而来降低刀片的切割阻力，使其在切割过程中不需要太大的压力，其切割位置整齐，在切割过程中食物不会粘在刀面上，同时，其在切割过程中由于所需要的切割压力下，所以糕点在切割过程中不会产生切割位移而导致过多的材料浪费，从而提高了切割的质量。

12、2、通过切割单元配合清洁单元对刀片进行清洁，其清洁方便，避免了人力清洁的麻烦，省时省力，同时，其连接分离方便，便于对清洁布进行拆卸清洁。

技术特征：

1.一种清洁方便的糕点生产用切割装置，包括机架（1），所述包括机架（1）的内侧安装有带式输送机（2），其特征在于：所述机架（1）的顶部安装有切割单元（3），机架（1）的前后两侧对称安装有用于对切割单元（3）切割位置进行清洁的清洁单元（4）；

2.根据权利要求1所述的一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其特征在于：所述切割单元（3）包括导轨（31）和直线电机（32），导轨（31）的端部与机架（1）固定连接，所述直线电机（32）装配在导轨（31）上，直线电机（32）电性连接外部plc控制器。

3.根据权利要求2所述的一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其特征在于：所述切割单元（3）还包括电动推杆（33）和安装座（34），电动推杆（33）安装在直线电机（32）的底部，所述安装座（34）固定在电动推杆（33）的伸缩端部，电动推杆（33）电性连接外部plc控制器。

4.根据权利要求3所述的一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其特征在于：所述切割单元（3）还包括超声波发生器（35）、换能器（36）和刀片（37），超声波发生器（35）安装在安装座（34）的底部，所述换能器（36）安装在超声波发生器（35）的底部，刀片（37）装配在换能器（36）上，所述超声波发生器（35）和换能器（36）均电性连接外部plc控制器。

5.根据权利要求1所述的一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其特征在于：所述清洁单元（4）包括拉手（41）、限位块（42）、连接座（43）、弹簧（44）和活杆（45），活杆（45）活动连接在机架（1）上，所述连接座（43）固定在活杆（45）的内端部，限位块（42）固定在活杆（45）的外端部，且拉手（41）设置在限位块（42）上，所述弹簧（44）套接在活杆（45）上，弹簧（44）设置在连接座（43）与机架（1）之间。

6.根据权利要求5所述的一种清洁方便的糕点生产用切割装置，其特征在于：所述清洁单元（4）还包括尼龙钩带（46）、尼龙绒带（47）和清洁布（48），尼龙钩带（46）设置在连接座（43）上，所述尼龙绒带（47）设置在清洁布（48）上，尼龙绒带（47）与尼龙钩带（46）配合粘接。

技术总结
一种清洁方便的糕点生产用切割装置，涉及糕点生产技术领域，包括机架，所述包括机架的内侧安装有带式输送机，所述机架的顶部安装有切割单元，机架的前后两侧对称安装有用于对切割单元切割位置进行清洁的清洁单元，该清洁方便的糕点生产用切割装置，其在切割过程中不需要太大的压力，切割位置整齐，在切割过程中食物不会粘在刀面上，切割质量好，其清洁方便，避免了人力清洁的麻烦，省时省力。

技术研发人员：张吉龙,邱锦,张鹏
受保护的技术使用者：湖南浏河人家食品有限公司
技术研发日：20220902
技术公布日：2024/2/6