肝体加工用切片设备的制作方法

1.本实用新型涉及肝脏加工技术领域，尤其涉及一种肝体加工用切片设备。


背景技术：

2.动物肝脏内富含铁元素与多种维生素，对人体有多种益处，因此肝脏加工后广受人们的喜爱。
3.肝脏从动物体内取出后保鲜的时间有限，而肝脏制作成食品不可能随时得到新鲜的肝脏，所以大部分的肝脏在取出后会冷藏起来，以备后续加工；在后续加工过程中，会因不同需求对肝脏进行切片，但肝脏冰冻后不易切割，人工切割太过危险，从而产生了肝体切割设备。
4.现有的肝体切割设备大多由工作台、切割锯条、驱动装置组成，工作过程大致为，机器启动后，人工拿取鹅肝向切割锯条方向运动，使运动的切割锯条将鹅肝切割开，多次反复此过程将一整个鹅肝切割为若干份。
5.现有的肝体切割设备至少存在以下缺陷，切割需要人工手动操作，冰冻的鹅肝外表较为湿滑，切割时十分危险，容易受伤；切割一个鹅肝需要反复操作，费时费力；使用锯条切割鹅肝时，锯条与鹅肝摩擦会产生大量碎屑，且切割面不平整，影响美观。
6.综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。


技术实现要素：

7.针对上述的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种肝体加工用切片设备，其可以一次将鹅肝切割为若干份，操作安全，切面光滑，产生的碎屑少。
8.为了实现上述目的，本实用新型提供一种肝体加工用切片设备，包括：工作台、第一驱动装置、框架，所述工作台的一端设有第一驱动装置，所述第一驱动装置的输出端设有框架，所述框架内设有若干镍铬合金电热丝，所述第一驱动装置可带动所述框架做升降运动。
9.根据本实用新型的肝体加工用切片设备，所述工作台的台面上设有承放板。
10.根据本实用新型的肝体加工用切片设备，所述第一驱动装置与所述承放板的径向空间之间设有固定板。
11.根据本实用新型的肝体加工用切片设备，所述第一驱动装置的对立端设有第二驱动装置，所述第二驱动装置的输出端设有推板。
12.根据本实用新型的肝体加工用切片设备，所述固定板、所述推板上设有轨迹相同的缝隙。
13.根据本实用新型的肝体加工用切片设备，所述缝隙与所述镍铬合金电热丝交错分布。
14.本实用新型提供了一种肝体加工用切片设备，通过第一驱动装置带动设有镍铬合金电热丝的框架向下运动，对承放台上的肝体进行切割；使用固定板作为肝体一端的限位，
利用第二驱动装置带动推板向肝体方向推动，将肝体限位在固定板与推板之间；固定板、推板上与镍铬合金电热丝交错分布的缝隙可使得镍铬合金电热丝下降切割肝体时不会受到阻碍；借此本实用新型其可以一次将鹅肝切割为若干份，使用镍铬合金电热丝切割形成的切面光滑，碎屑少，不用人工手动切割，操作安全。
附图说明
15.图1是本实用新型的整体结构示意图；
16.图2是本实用新型的切割过程结构示意图；
17.图3是本实用新型的推板、固定板、镍铬合金电热丝分布结构示意图；
18.在图中，1-工作台，2-第一驱动装置，3-框架，4-镍铬合金电热丝，5-承放台，6-固定板，7-第二驱动装置，8-推板，9-缝隙，10-肝体。
具体实施方式
19.为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限位本实用新型。
20.需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
21.此外，还需要说明的是，在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限位，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
22.参见图1-3，本实用新型提供了一种肝体加工用切片设备，该肝体加工用切片设备包括：工作台1、第一驱动装置2、框架3，所述工作台1的一端设有第一驱动装置2，所述第一驱动装置2的输出端设有框架3，所述框架3内设有若干镍铬合金电热丝4，所述第一驱动装置2可带动所述框架3做升降运动；其中使用镍铬电合金电热丝4切割肝体10形成的切面较为光滑，且不会产生太多残渣；利用第一驱动装置2带动设有镍铬合金电热丝4的框架3向下运动对肝体10切割，一次可将肝体10切割为若干片，效率高，操作安全。
23.优选的是，本实用新型所述工作台1的台面上设有承放板5；使镍铬合金电热丝4切割到肝体10最底部时不会接触到工作台1。
24.优选的是，本实用新型所述第一驱动装置2与所述承放板5的径向空间之间设有固定板6；固定板6对肝体10起到限位作用。
25.优选的是，本实用新型所述第一驱动装置2的对立端设有第二驱动装置7，所述第二驱动装置7的输出端设有推板8；利用推板8推动肝体10至固定板6处，对肝体10起到限位作用。
26.优选的是，本实用新型所述固定板6、所述推板8上设有轨迹相同的缝隙9；设置缝
隙9为镍铬合金电热丝4升降提供运动路径。
27.优选的是，本实用新型所述缝隙9与所述镍铬合金电热丝4交错分布；镍铬合金电热丝4与缝隙9交错分布可使得镍铬合金电热丝4下降切割肝体10时不会受到阻碍。
28.下面通过实施列进一步说明：
29.实施例一：取一块冰冻的肝体10，将肝体10放置于承放台5上，启动第二驱动装置7，其中第二驱动装置7带动推板8向肝体10方向运动，将肝体10逐步限位在固定板6与推板8之间；启动第一驱动装置2，其中第一驱动装置2带动设有镍铬合金电热丝4的框架3向下运动，对限位的肝体10进行切割，切割完成后第一驱动装置2上升至原位置，第二驱动装置2恢复至原位置，将切割完成的肝体10取走，放置下一块肝体10，重复此过程。
30.综上所述，本实用新型提供了一种肝体加工用切片设备，通过第一驱动装置带动设有镍铬合金电热丝的框架向下运动，对承放台上的肝体进行切割；使用固定板作为肝体一端的限位，利用第二驱动装置带动推板向肝体方向推动，将肝体限位在固定板与推板之间；固定板、推板上与镍铬合金电热丝交错分布的缝隙可使得镍铬合金电热丝下降切割肝体时不会受到阻碍；借此本实用新型其可以一次将鹅肝切割为若干份，使用镍铬合金电热丝切割形成的切面光滑，碎屑少，不用人工手动切割，操作安全。
31.当然，本实用新型还可有其它多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。


技术特征：
1.一种肝体加工用切片设备，包括：工作台(1)、第一驱动装置(2)、框架(3)；其特征在于，所述工作台(1)的一端设有第一驱动装置(2)，所述第一驱动装置(1)的输出端设有框架(3)，所述框架(3)内设有若干镍铬合金电热丝(4)，所述第一驱动装置(2)可带动所述框架(3)做升降运动。2.根据权利要求1所述的肝体加工用切片设备，其特征在于，所述工作台(1)的台面上设有承放板(5)。3.根据权利要求1或2所述的肝体加工用切片设备，其特征在于，所述第一驱动装置(2)与所述承放板(5)的径向空间之间设有固定板(6)。4.根据权利要求1所述的肝体加工用切片设备，其特征在于，所述第一驱动装置(2)的对立端设有第二驱动装置(7)，所述第二驱动装置(7)的输出端设有推板(8)。5.根据权利要求1或3或4权利要求所述的肝体加工用切片设备，其特征在于，所述固定板(6)、所述推板(8)上设有轨迹相同的缝隙(9)。6.根据权利要求1或5所述的肝体加工用切片设备，其特征在于，所述缝隙(9)与所述镍铬合金电热丝(4)交错分布。

技术总结
本实用新型适用于肝脏加工技术领域，提供了一种肝体加工用切片设备，包括，工作台，所述工作台的台面上设有承放板，所述工作台的一端设有第一驱动装置，所述第一驱动装置的输出端设有框架，所述框架内设有若干镍铬合金电热丝，所述第一驱动装置与所述承放板的径向空间之间设有固定板，所述第一驱动装置的对立端设有第二驱动装置，所述第二驱动装置的输出端设有推板，所述固定板、所述推板上设有轨迹相同的缝隙，所述缝隙与所述镍铬合金电热丝交错分布；本实用新型结构简单，成本低，可以一次性将整个肝脏切割成若干片，切面光滑，切割产生的残渣少。残渣少。残渣少。


技术研发人员：马立君 许磊 王雪 张益伟 刘彦芳 夏法洪
受保护的技术使用者：山东春冠食品有限公司
技术研发日：2022.11.01
技术公布日：2023/3/7