一种多用途切菜机的制作方法

本发明涉及厨房设备，具体的说是一种多用途切菜机。

背景技术：

1、厨师对食材进行烹饪之间需要进行切制，通常是根据食材和菜品的需要进行切片、切条、切丝、切段、切丁或切末的处理。现有的切菜机可以对青菜和肉类进行处理，但无法进行排骨等较硬的食材处理，并且没有绞肉的功能，同时更换刀具复杂繁琐。因此，亟需设计一款能够解决上述问题的多用途切菜机。

技术实现思路

1、本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供了一种多用途切菜机。

2、一种多用途切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的底部固定连接有套管，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述驱动装置贯穿套管并依次连接切菜装置和绞肉刀，所述切菜装置和绞肉刀的外部设置有切菜箱，所述切菜箱与机体固定连接，所述切菜箱的顶部设置有进菜口和压菜装置，所述切菜箱的底部设置有出菜口，所述出菜口上开拆卸设置有底盖，所述切菜箱的顶部设置有多个控制切菜装置升降的调节装置，其中一个调节装置内设置有缓冲装置，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。

3、进一步的，所述驱动装置包括固定设置在横板顶部的l形支架和固定设置在l形支架上的电机，所述电机的输出端固定连接主动锥齿轮，所述套管的内部转动设置有转轴，所述转轴的上端固定连接被动锥齿轮，所述被动锥齿轮与主动锥齿轮啮合连接，所述转轴的中部设置有切菜装置，所述转轴的下部设置有多个绞肉刀，所述电机与控制器电性连接。

4、进一步的，所述切菜装置包括四个扇形刀，所述转轴的中部固定设置有挡环，所述挡环的上部设置有四个调节装置，所述调节装置与扇形刀相配合，所述四个扇形刀可升降设置在挡环的下部，两个扇形刀相互靠近的侧边底部设置有切刀。

5、进一步的，所述调节装置包括扇形块和拉块，所述扇形块固定设置在转轴上，所述挡环上开设有拉块孔，所述拉块贯穿拉块孔并与扇形刀固定连接，所述拉块和拉块孔滑动配合，所述扇形块上转动设置有调节螺栓，所述调节螺栓贯穿扇形块后与拉块转动连接。

6、进一步的，所述缓冲装置包括滑块和弹簧，所述拉块内开设有滑槽，所述滑块滑动设置在滑槽内，所述调节螺栓贯穿拉块后延伸到滑槽内并与滑块转动连接，位于滑槽内的调节螺栓外部环套有弹簧。

7、进一步的，所述出菜口的下方设置有接菜盘，所述接菜盘与机体固定连接。

8、进一步的，所述电机的外部设置有防护罩，所述防护罩固定设置在横板的顶部。

9、进一步的，所述切刀包括切片刀、切条刀和切丝刀，设置有缓冲装置的调节装置与切片刀相配合。

10、综上所述，本发明具有以下有益效果：

11、本发明的扇形刀调节方便，便于使用者根据需求进行选择，本发明设置了缓冲装置，切割排骨时产生的震动可以使弹簧带动滑块产生轻微的上下震动，同步带动下降的扇形刀上下震动，防止卡住排骨。本发明设置了绞肉刀，在具备切丝、切片、切条、斩骨功能的同时还具有绞肉的用途。

技术特征：

1.一种多用途切菜机，包括机体（1），其特征在于，所述机体（1）的顶部一侧固定设置有横板（14），所述横板（14）的底部固定连接有套管（15），所述横板（14）的顶部设置有驱动装置（2），所述驱动装置（2）贯穿套管（15）并依次连接切菜装置（3）和绞肉刀（18），所述切菜装置（3）和绞肉刀（18）的外部设置有切菜箱（6），所述切菜箱（6）与机体（1）固定连接，所述切菜箱（6）的顶部设置有进菜口（8）和压菜装置（9），所述切菜箱（6）的底部设置有出菜口（7），所述出菜口（7）上开拆卸设置有底盖（10），所述切菜箱（6）的顶部设置有多个控制切菜装置（3）升降的调节装置（4），其中一个调节装置（4）内设置有缓冲装置（5），所述机体（1）的一侧设置有与驱动装置（2）电性连接的控制器（12）。

2.如权利要求1所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述驱动装置（2）包括固定设置在横板（14）顶部的l形支架（25）和固定设置在l形支架（25）上的电机（21），所述电机（21）的输出端固定连接主动锥齿轮（22），所述套管（15）的内部转动设置有转轴（24），所述转轴（24）的上端固定连接被动锥齿轮（23），所述被动锥齿轮（23）与主动锥齿轮（22）啮合连接，所述转轴（24）的中部设置有切菜装置（3），所述转轴（24）的下部设置有多个绞肉刀（18），所述电机（21）与控制器（12）电性连接。

3.如权利要求2所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述切菜装置（3）包括四个扇形刀（31），所述转轴（24）的中部固定设置有挡环（16），所述挡环（16）的上部设置有四个调节装置（4），所述调节装置（4）与扇形刀（31）相配合，所述四个扇形刀（31）可升降设置在挡环（16）的下部，两个扇形刀（31）相互靠近的侧边底部设置有切刀。

4.如权利要求3所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述调节装置（4）包括扇形块（41）和拉块（42），所述扇形块（41）固定设置在转轴（24）上，所述挡环（16）上开设有拉块孔（17），所述拉块（42）贯穿拉块孔（17）并与扇形刀（31）固定连接，所述拉块（42）和拉块孔（17）滑动配合，所述扇形块（41）上转动设置有调节螺栓（43），所述调节螺栓（43）贯穿扇形块（41）后与拉块（42）转动连接。

5.如权利要求4所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述缓冲装置（5）包括滑块（52）和弹簧（53），所述拉块（42）内开设有滑槽（51），所述滑块（52）滑动设置在滑槽（51）内，所述调节螺栓（43）贯穿拉块（42）后延伸到滑槽（51）内并与滑块（52）转动连接，位于滑槽（51）内的调节螺栓（43）外部环套有弹簧（53）。

6.如权利要求1所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述出菜口（7）的下方设置有接菜盘（11），所述接菜盘（11）与机体（1）固定连接。

7.如权利要求2所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述电机（21）的外部设置有防护罩（13），所述防护罩（13）固定设置在横板（14）的顶部。

8.如权利要求3所述的一种多用途切菜机，其特征在于，所述切刀包括切片刀（32）、切条刀（33）和切丝刀（34），设置有缓冲装置（5）的调节装置（4）与切片刀（32）相配合。

技术总结
本发明涉及厨房设备技术领域，具体的说是一种多用途切菜机。一种多用途切菜机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定设置有横板，所述横板的底部固定连接有套管，所述横板的顶部设置有驱动装置，所述驱动装置贯穿套管并依次连接切菜装置和绞肉刀，所述切菜装置和绞肉刀的外部设置有切菜箱，所述切菜箱与机体固定连接，所述切菜箱的顶部设置有进菜口和压菜装置，所述切菜箱的底部设置有出菜口，所述出菜口上开拆卸设置有底盖，所述切菜箱的顶部设置有多个控制切菜装置升降的调节装置，其中一个调节装置内设置有缓冲装置，所述机体的一侧设置有与驱动装置电性连接的控制器。

技术研发人员：皮永堂
受保护的技术使用者：皮永堂
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14