一种可更换刀头的雕花刀的制作方法

本技术涉及雕花刀领域，具体是一种可更换刀头的雕花刀。

背景技术：

1、在一些餐厅中为了使食材更加的美观，厨师会使用雕花刀对食材进行细致的加工。

2、传统的雕花刀通常刀头和刀柄组成，刀头固定连接在刀柄上且无法进行更换，因此雕花刀一般是成套使用，一套中会配备有多把不同刀头形状的雕花刀，以满足不同的雕刻方式。

3、传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上，无法更换，因此一般都是成套使用，多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐；因此，针对上述问题提出一种可更换刀头的雕花刀。

技术实现思路

1、为了弥补现有技术的不足，传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上，无法更换，因此一般都是成套使用，多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐的问题，本实用新型提出一种可更换刀头的雕花刀。

2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种可更换刀头的雕花刀，包括刀头；所述刀头的底端固定连接有支撑块，所述支撑块的底端固定连接有插块，所述插块的底端插设在深槽的内部，所述深槽的内部设置有固定机构，所述固定机构包括卡块，所述卡块插设在卡槽的内部，所述卡槽开设在插块的内部，所述卡块远离卡槽的一端上固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧远离卡块的一端固定连接在滑槽的内壁上，所述滑槽开设在刀柄的内部，所述深槽的底端上固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的顶端固定连接有支撑板，所述支撑板的顶端上固定连接有固定板，所述固定板上开设有矩形槽，所述矩形槽的内部贯穿有卡块，所述支撑板的前端上固定连接有滑块。

3、优选的，所述卡块设置有两组，两组所述卡块靠近卡槽的一端上开设有斜面，所述矩形槽上开设有斜槽。

4、优选的，所述滑块的后端滑动连接在通槽上，所述滑块的前端开设有防滑纹，所述滑块的前端滑动连接在u形槽上，所述u形槽开设在刀柄的前端。

5、优选的，所述支撑块的底端与圆槽的抵接，所述圆槽开设在深槽的顶端，所述圆槽上固定连接有固定块，所述固定块插设在固定槽的内部。

6、优选的，所述固定槽开设在支撑块底端的内部，所述固定块开设有四组。

7、优选的，所述刀柄的底端上套设有防滑套，所述防滑套为橡胶材质。

8、本实用新型的有益之处在于：

9、1.本实用新型通过固定机构的结构设计，实现了对刀头进行更换的功能，解决了传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上，无法更换，因此一般都是成套使用，多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐的问题。

技术特征：

1.一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：包括刀头（1）；所述刀头（1）的底端固定连接有支撑块（20），所述支撑块（20）的底端固定连接有插块（23），所述插块（23）的底端插设在深槽（33）的内部，所述深槽（33）的内部设置有固定机构，所述固定机构包括卡块（30），所述卡块（30）插设在卡槽（22）的内部，所述卡槽（22）开设在插块（23）的内部，所述卡块（30）远离卡槽（22）的一端上固定连接有第一弹簧（27），所述第一弹簧（27）远离卡块（30）的一端固定连接在滑槽（28）的内壁上，所述滑槽（28）开设在刀柄（34）的内部，所述深槽（33）的底端上固定连接有第二弹簧（32），所述第二弹簧（32）的顶端固定连接有支撑板（31），所述支撑板（31）的顶端上固定连接有固定板（29），所述固定板（29）上开设有矩形槽（26），所述矩形槽（26）的内部贯穿有卡块（30），所述支撑板（31）的前端上固定连接有滑块（38）。

2.根据权利要求1所述的一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：所述卡块（30）设置有两组，两组所述卡块（30）靠近卡槽（22）的一端上开设有斜面，所述矩形槽（26）上开设有斜槽。

3.根据权利要求2所述的一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：所述滑块（38）的后端滑动连接在通槽（36）上，所述滑块（38）的前端开设有防滑纹，所述滑块（38）的前端滑动连接在u形槽（37）上，所述u形槽（37）开设在刀柄（34）的前端。

4.根据权利要求3所述的一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：所述支撑块（20）的底端与圆槽（24）的抵接，所述圆槽（24）开设在深槽（33）的顶端，所述圆槽（24）上固定连接有固定块（25），所述固定块（25）插设在固定槽（21）的内部。

5.根据权利要求4所述的一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：所述固定槽（21）开设在支撑块（20）底端的内部，所述固定块（25）开设有四组。

6.根据权利要求5所述的一种可更换刀头的雕花刀，其特征在于：所述刀柄（34）的底端上套设有防滑套（35），所述防滑套（35）为橡胶材质。

技术总结
本技术属于雕花刀领域，具体的说是一种可更换刀头的雕花刀，包括刀头；所述刀头的底端固定连接有支撑块，所述支撑块的底端固定连接有插块，所述插块的底端插设在深槽的内部，所述深槽的内部设置有固定机构，所述固定机构包括卡块，所述卡块插设在卡槽的内部，所述卡槽开设在插块的内部，所述卡块远离卡槽的一端上固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧远离卡块的一端固定连接在滑槽的内壁上，所述滑槽开设在刀柄的内部，所述深槽的底端上固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的顶端固定连接有支撑板，所述支撑板的顶端上固定连接有固定板，所述固定板上开设有矩形槽；通过固定机构的结构设计，实现了对刀头进行更换的功能。

技术研发人员：何艳军,龙薜岳
受保护的技术使用者：何艳军
技术研发日：20230222
技术公布日：2024/1/13