本技术涉及雕花刀领域,具体是一种可更换刀头的雕花刀。
背景技术:
1、在一些餐厅中为了使食材更加的美观,厨师会使用雕花刀对食材进行细致的加工。
2、传统的雕花刀通常刀头和刀柄组成,刀头固定连接在刀柄上且无法进行更换,因此雕花刀一般是成套使用,一套中会配备有多把不同刀头形状的雕花刀,以满足不同的雕刻方式。
3、传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上,无法更换,因此一般都是成套使用,多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐;因此,针对上述问题提出一种可更换刀头的雕花刀。
技术实现思路
1、为了弥补现有技术的不足,传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上,无法更换,因此一般都是成套使用,多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐的问题,本实用新型提出一种可更换刀头的雕花刀。
2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:本实用新型所述的一种可更换刀头的雕花刀,包括刀头;所述刀头的底端固定连接有支撑块,所述支撑块的底端固定连接有插块,所述插块的底端插设在深槽的内部,所述深槽的内部设置有固定机构,所述固定机构包括卡块,所述卡块插设在卡槽的内部,所述卡槽开设在插块的内部,所述卡块远离卡槽的一端上固定连接有第一弹簧,所述第一弹簧远离卡块的一端固定连接在滑槽的内壁上,所述滑槽开设在刀柄的内部,所述深槽的底端上固定连接有第二弹簧,所述第二弹簧的顶端固定连接有支撑板,所述支撑板的顶端上固定连接有固定板,所述固定板上开设有矩形槽,所述矩形槽的内部贯穿有卡块,所述支撑板的前端上固定连接有滑块。
3、优选的,所述卡块设置有两组,两组所述卡块靠近卡槽的一端上开设有斜面,所述矩形槽上开设有斜槽。
4、优选的,所述滑块的后端滑动连接在通槽上,所述滑块的前端开设有防滑纹,所述滑块的前端滑动连接在u形槽上,所述u形槽开设在刀柄的前端。
5、优选的,所述支撑块的底端与圆槽的抵接,所述圆槽开设在深槽的顶端,所述圆槽上固定连接有固定块,所述固定块插设在固定槽的内部。
6、优选的,所述固定槽开设在支撑块底端的内部,所述固定块开设有四组。
7、优选的,所述刀柄的底端上套设有防滑套,所述防滑套为橡胶材质。
8、本实用新型的有益之处在于:
9、1.本实用新型通过固定机构的结构设计,实现了对刀头进行更换的功能,解决了传统的雕花刀由于刀头是固定在刀柄上,无法更换,因此一般都是成套使用,多把刀具在管理和收纳时就会变得繁琐的问题。
1.一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:包括刀头(1);所述刀头(1)的底端固定连接有支撑块(20),所述支撑块(20)的底端固定连接有插块(23),所述插块(23)的底端插设在深槽(33)的内部,所述深槽(33)的内部设置有固定机构,所述固定机构包括卡块(30),所述卡块(30)插设在卡槽(22)的内部,所述卡槽(22)开设在插块(23)的内部,所述卡块(30)远离卡槽(22)的一端上固定连接有第一弹簧(27),所述第一弹簧(27)远离卡块(30)的一端固定连接在滑槽(28)的内壁上,所述滑槽(28)开设在刀柄(34)的内部,所述深槽(33)的底端上固定连接有第二弹簧(32),所述第二弹簧(32)的顶端固定连接有支撑板(31),所述支撑板(31)的顶端上固定连接有固定板(29),所述固定板(29)上开设有矩形槽(26),所述矩形槽(26)的内部贯穿有卡块(30),所述支撑板(31)的前端上固定连接有滑块(38)。
2.根据权利要求1所述的一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:所述卡块(30)设置有两组,两组所述卡块(30)靠近卡槽(22)的一端上开设有斜面,所述矩形槽(26)上开设有斜槽。
3.根据权利要求2所述的一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:所述滑块(38)的后端滑动连接在通槽(36)上,所述滑块(38)的前端开设有防滑纹,所述滑块(38)的前端滑动连接在u形槽(37)上,所述u形槽(37)开设在刀柄(34)的前端。
4.根据权利要求3所述的一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:所述支撑块(20)的底端与圆槽(24)的抵接,所述圆槽(24)开设在深槽(33)的顶端,所述圆槽(24)上固定连接有固定块(25),所述固定块(25)插设在固定槽(21)的内部。
5.根据权利要求4所述的一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:所述固定槽(21)开设在支撑块(20)底端的内部,所述固定块(25)开设有四组。
6.根据权利要求5所述的一种可更换刀头的雕花刀,其特征在于:所述刀柄(34)的底端上套设有防滑套(35),所述防滑套(35)为橡胶材质。