一种牛肉香精切粒装置的制作方法

本技术涉及牛肉切粒设备，具体涉及一种牛肉香精切粒装置。

背景技术：

1、牛肉香精制作时，要以牛肉蛋白水解物为基础，需要把牛肉原料进行切割成粒，进行熬制成适当浓度的牛肉糊，再用于牛肉香精的制作。

2、根据申请号：cn202023117083.2的中国专利可知，公开了一种牛肉粒切粒装置，包括固定底板，固定底板的上方设置有安装顶板，安装顶板上设置有切粒装置，切粒装置包括两个相互对称且固定安装在安装顶板底面上的第一液压缸，第一液压缸的伸缩轴末端设置有端部固定板，两个端部固定板之间设置有多个呈线性等间距排列的纵向刀片，多个纵向刀片上一体成型有多个呈线性等间距排列的横向刀片，安装顶板的底面上正对成粒腔室的位置处均设置有推料杆，推料杆与成粒腔室之间插接配合，固定底板上还设置有推料装置。本实用新型便于进行切粒操作，同时也避免牛肉粒粘附在刀片上，给卸料操作带来便利，方便使用。

3、目前一种牛肉切粒装置还存在着一些不足，例如：当牛肉通过横向刀片和纵向刀片组成的切割工具进行切割完成后，部分牛肉粒会卡在横向刀片和纵向刀片组成的间隙中，需要工作人员对间隙中的牛肉粒进行脱料，不方便工作人员进行收集切割好的牛肉粒。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛肉香精切粒装置，解决了切割工具进行切割完成后，部分牛肉粒会卡在横向刀片和纵向刀片组成的间隙中，需要工作人员对间隙中的牛肉粒进行脱料，不方便工作人员进行收集切割好的牛肉粒的问题。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

3、一种牛肉香精切粒装置，包括：切割台，所述切割台的顶面固定安装有安装架，所述安装架的内部底面设置有切割板，所述切割板的底面固定安装有网格切割刀，所述切割板的两侧均固定安装有连接块，所述安装架的顶面固定安装有两个液压杆，所述安装架的顶面开设有贯穿孔，所述液压杆的活塞杆穿过贯穿孔并与连接块固定连接；脱槽组件，所述脱槽组件设置在安装架的内部底面，用于牛肉粒脱槽。

4、通过采用上述技术方案，通过设置脱槽组件，工作人员把制作牛肉香精的牛肉原料放置到切割台上后，启动液压杆，液压杆带动切割板对切割台上牛肉原料切割成粒，但一些牛肉粒会卡在网格切割刀内，通过脱槽组件，使网格切割刀内的牛肉粒脱离。

5、较佳的，所述脱槽组件包括：脱槽板，所述脱槽板设置在安装架的内部底面，所述脱槽板的底面固定安装有若干个脱槽柱，所述切割板的顶面开设有若干个脱孔，所述脱孔与脱槽柱滑动套设，所述安装架的顶面固定安装有电动推杆，所述安装架的顶面开设有连接孔，所述电动推杆的伸缩轴穿过连接孔并与脱槽板固定连接。

6、通过采用上述技术方案，通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

7、较佳的，所述脱槽板的顶面固定安装有两个导向杆，所述安装架的顶面开设有两个导向孔，所述导向孔与导向杆活动套设在一起。

8、通过采用上述技术方案，通过设置导向杆，当脱槽板通过电动推杆上下移动过程中，为了保证脱槽柱能插入到脱孔内，通过导向杆，防止脱槽板上下移动过程中出现位置偏移。

9、较佳的，所述切割台的顶面开设有放置槽，所述放置槽的内部活动放置有木制菜板。

10、通过采用上述技术方案，通过设置木制菜板，防止网格切割刀对牛肉进行切割时，损伤到切割台表面。

11、较佳的，所述切割台的顶面开设有两个凹槽。

12、通过采用上述技术方案，通过设置凹槽，工作人员通过切割台上的两个凹槽，方便把放置槽内的木制菜板取出进行清洗或者更换。

13、较佳的，所述脱槽柱的一端活动套设有橡胶套。

14、通过采用上述技术方案，通过设置橡胶套，当脱槽柱长时间使用后，脱槽柱上粘连牛肉残渣，但不方便对其进行清洗，工作人员可以把橡胶套从脱槽柱内脱离下来进行清洗，从而无需在对脱槽柱进行清洗。

15、综上所述，本实用新型主要具有以下有益效果：

16、通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

17、通过设置木制菜板，防止网格切割刀对牛肉进行切割时，损伤到切割台表面，通过设置凹槽，工作人员通过切割台上的两个凹槽，方便把放置槽内的木制菜板取出进行清洗或者更换。

技术特征：

1.一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽组件包括：

3.根据权利要求2所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽板(8)的顶面固定安装有两个导向杆(14)，所述安装架(2)的顶面开设有两个导向孔(13)，所述导向孔(13)与导向杆(14)活动套设在一起。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述切割台(1)的顶面开设有放置槽(15)，所述放置槽(15)的内部活动放置有木制菜板(16)。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述切割台(1)的顶面开设有两个凹槽(17)。

6.根据权利要求2所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽柱(9)的一端活动套设有橡胶套(18)。

技术总结
本技术公开了一种牛肉香精切粒装置，其技术方案要点是：包括切割台，所述切割台的顶面固定安装有安装架，所述安装架的内部底面设置有切割板，所述切割板的底面固定安装有网格切割刀，所述切割板的两侧均固定安装有连接块，所述安装架的顶面固定安装有两个液压杆，所述安装架的顶面开设有贯穿孔，所述液压杆的活塞杆穿过贯穿孔并与连接块固定连接；脱槽组件，所述脱槽组件设置在安装架的内部底面，用于牛肉粒脱槽，通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

技术研发人员：高玉霞
受保护的技术使用者：裕昂（上海）生物科技有限公司
技术研发日：20230317
技术公布日：2024/1/15