蝴蝶腿切割机的制作方法

本技术涉及食材加工设备领域，特别涉及了一种蝴蝶腿切割机。

背景技术：

1、目前在烧烤中烤鸡腿已经成为了一项经典食材，但是鸡腿在烤之前都会将其切割改花刀并将骨头上的肉分开，再用竹签穿插定型，便于在烘烤时入味，由于加工后的鸡腿经竹签穿插定型后类似“蝴蝶形状”，所以习惯性将其叫为蝴蝶腿。

2、但是目前对于蝴蝶腿的加工方式一般为人工手动分割加工，采用人工手动的加工方式加工过程复杂、加工效率低，所以急需设计一种能够代替人工自动加工的蝴蝶腿切割机。

3、本申请所要解决的技术问题为：设计一种能够代替人工从而自动加工的蝴蝶腿切割机。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种能够代替人工从而自动加工的蝴蝶腿切割机。

2、本实用新型所采用的技术方案为：一种蝴蝶腿切割机，包括机架，机架上设有与之固定安装的输送装置，输送装置包括与机架固定安装的输送架，输送架设有与之固定安装的对中装置，对中装置包括与输送架固定安装的安装架，安装架设有若干与之转动连接的对中组件，对中组件呈v形设置，输送装置上设有与输送架固定安装的切割装置，切割装置包括安装框和若干与安装框转动连接的驱动辊，驱动辊分别设有若干与之限位固定安装的切刀和分压盘。

3、在一些实施方式中，切刀包括与驱动辊限位固定安装的第一切刀，第一切刀对应对中组件出口端设置，分压盘包括与另一根驱动辊限位固定安装的第一分压盘，第一切刀的刀刃与第一分压盘限位转动配合。

4、在一些实施方式中，第一分压盘包括分别镜像设置的圆台和凸缘台，圆台之间形成第一限位槽，圆台与凸缘台之间形成第二限位槽，第一切刀与第一限位槽限位转动配合，圆台侧面由外往内倾斜，凸缘台侧面由内往外倾斜。

5、在一些实施方式中，其他同一根驱动辊分别设有与之限位固定安装的第二切刀和第二分压盘，第二切刀的刀刃与第二限位槽限位转动配合。

6、在一些实施方式中，第二分压盘后端还依次设有与其他驱动辊限位固定安装的第三切刀、第三分压盘和第四切刀，第三切刀的刀刃分别与第二分压盘和第三分压盘限位转动配合，第四切刀的刀刃与第三分压盘限位转动配合，第二分压盘的凸缘台数量相比第一分压盘依次递增，第三分压盘的凸缘台数量相比第二分压盘依次递增。

7、在一些实施方式中，对中组件包括与安装架转动配合的转动柱，安装架设有与之转动连接的传动杆，传动杆设有与之限位固定安装的传动轮，转动柱设有传动面，传动轮对应传动面设置。

8、在一些实施方式中，对中组件还包括与转动柱传动连接的转动架，单个对中组件包括两个转动柱，转动架之间设有用于拉紧收合的收紧弹簧。

9、在一些实施方式中，安装框一侧分别设有若干与驱动辊传动连接的第一齿轮组，机架底部设有与之固定安装的驱动电机，驱动电机与第一齿轮组传动连接。

10、在一些实施方式中，安装框另一侧分别设有若干与驱动辊传动连接的第二齿轮组，传动杆设有与之固定安装的传动齿轮，第二齿轮组与传动齿轮传动连接。

11、在一些实施方式中，安装框设有一端与之固定连接的下拉簧，下拉簧另一端与输送架固定安装。

12、本实用新型具有如下技术效果：通过在输送架上设有对中组件，使得需要切割的鸡腿经输送装置输送过去能够对中便于切割，经对中组件对中后，再由切刀将鸡腿上的肉依次剖开，并利用分压盘沿切口将肉往两边挤压展开，从而使加工过后的鸡腿能够符合用于烧烤的要求，同时也大大提高加工效率，节省相应的人力成本。

技术特征：

1.一种蝴蝶腿切割机，包括机架(1)，其特征在于，所述机架(1)上设有与之固定安装的输送装置(2)，所述输送装置(2)包括与机架(1)固定安装的输送架(20)，所述输送架(20)设有与之固定安装的对中装置(3)，所述对中装置(3)包括与输送架(20)固定安装的安装架(30)，所述安装架(30)设有若干与之转动连接的对中组件(31)，所述对中组件(31)呈v形设置，所述输送装置(2)上设有与输送架(20)固定安装的切割装置(4)，所述切割装置(4)包括安装框(40)和若干与安装框(40)转动连接的驱动辊(41)，所述驱动辊(41)分别设有若干与之限位固定安装的切刀(42)和分压盘(43)。

2.根据权利要求1所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述切刀(42)包括与驱动辊(41)限位固定安装的第一切刀(420)，所述第一切刀(420)对应对中组件(31)出口端设置，所述分压盘(43)包括与另一根驱动辊(41)限位固定安装的第一分压盘(430)，所述第一切刀(420)的刀刃与第一分压盘(430)限位转动配合。

3.根据权利要求2所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述第一分压盘(430)包括分别镜像设置的圆台(431)和凸缘台(432)，所述圆台(431)之间形成第一限位槽(435)，所述圆台(431)与凸缘台(432)之间形成第二限位槽(436)，所述第一切刀(420)与第一限位槽(435)限位转动配合，所述圆台(431)侧面由外往内倾斜，所述凸缘台(432)侧面由内往外倾斜。

4.根据权利要求3所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，其他同一根所述驱动辊(41)分别设有与之限位固定安装的第二切刀(421)和第二分压盘(433)，所述第二切刀(421)的刀刃与第二限位槽(436)限位转动配合。

5.根据权利要求4所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述第二分压盘(433)后端还依次设有与其他驱动辊(41)限位固定安装的第三切刀(422)、第三分压盘(434)和第四切刀(423)，所述第三切刀(422)的刀刃分别与第二分压盘(433)和第三分压盘(434)限位转动配合，所述第四切刀(423)的刀刃与第三分压盘(434)限位转动配合，所述第二分压盘(433)的凸缘台(432)数量相比第一分压盘(430)依次递增，所述第三分压盘(434)的凸缘台(432)数量相比第二分压盘(433)依次递增。

6.根据权利要求1所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述对中组件(31)包括与安装架(30)转动配合的转动柱(310)，所述安装架(30)设有与之转动连接的传动杆(311)，所述传动杆(311)设有与之限位固定安装的传动轮(312)，所述转动柱(310)设有传动面(313)，所述传动轮(312)对应传动面(313)设置。

7.根据权利要求6所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述对中组件(31)还包括与转动柱(310)传动连接的转动架(314)，单个所述对中组件(31)包括两个转动柱(310)，所述转动架(314)之间设有用于拉紧收合的收紧弹簧(315)。

8.根据权利要求1所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述安装框(40)一侧分别设有若干与驱动辊(41)传动连接的第一齿轮组(5)，所述机架(1)底部设有与之固定安装的驱动电机(50)，所述驱动电机(50)与第一齿轮组(5)传动连接。

9.根据权利要求6所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述安装框(40)另一侧分别设有若干与驱动辊(41)传动连接的第二齿轮组(6)，所述传动杆(311)设有与之固定安装的传动齿轮(60)，所述第二齿轮组(6)与传动齿轮(60)传动连接。

10.根据权利要求1所述的蝴蝶腿切割机，其特征在于，所述安装框(40)设有一端与之固定连接的下拉簧(7)，所述下拉簧(7)另一端与输送架(20)固定安装。

技术总结
本技术涉及食材加工设备领域，具体公开了一种蝴蝶腿切割机，包括机架，机架上设有与之固定安装的输送装置，输送装置上设有对中装置，对中装置包括与输送架固定安装的安装架，安装架设有若干与之转动连接的对中组件，输送装置上设有与输送架固定安装的切割装置，切割装置包括安装框、与安装框转动连接的驱动辊和与驱动辊限位固定安装的切刀和分压盘，通过在输送架上设有对中组件，使得需要切割的鸡腿经输送装置输送过去能够对中便于切割，经对中组件对中后，再由切刀将鸡腿上的肉依次剖开，并利用分压盘沿切口将肉往两边挤压展开，从而使加工过后的鸡腿能够符合用于烧烤的要求，同时也大大提高加工效率，节省相应的人力成本。

技术研发人员：代煜堂
受保护的技术使用者：佛山市巴汀机械科技有限公司
技术研发日：20230331
技术公布日：2024/1/12