一种刀具的制作方法

本技术属于切割设备，特指一种刀具。

背景技术：

1、现有的格子状切割刀片装置通常包括相互以直角相交而形成交叉式样的两组平行的切割刀片，实际使用中，将格子状切割刀片装置挤压向待切割物，或者将待切割物挤压向格子状切割刀片装置，以达到切割待切割物的目的。

2、因为采用相对大量的切割刀片(仅为举例，通常为10-20个)，完成上段的使用过程，所需的力是较大的，这让切割设备难以使用，或者待切割物不能变成所需形状。

技术实现思路

1、针对上述技术缺陷，本实用新型提供一种刀具。

2、本实用新型的目的是这样实现的：

3、一种刀具，包括多个刀片，所述刀片组成格状结构，并具有面对公共切割方向的切割边，其特征在于：所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，所述横刀组或竖刀组相对于另一组的垂直方向发生倾斜。

4、作为上述方案的一种改进，所述刀片的刀刃上端面高度不一致。

5、作为上述方案的一种改进，所述刀片的底端面高度不一致。

6、作为上述方案的一种改进，各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述横刀组相对于竖刀组的垂直方向发生倾斜，竖刀组刀片的刀刃上端面高度高于横刀组，且竖刀组刀片的底端面高于横刀组。

7、作为上述方案的一种改进，各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述竖刀组相对于横刀组的垂直方向发生倾斜，横刀组刀片的刀刃上端面高度高于竖刀组，且横刀组刀片的底端面高于竖刀组。

8、作为上述方案的一种改进，还包括刀框，所述刀框内侧开有限位槽，所述刀片卡接在限位槽内。

9、本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：

10、1、本实用新型所提供的刀具，由于部分刀片相对于另一部分刀片发生倾斜，倾斜交叉结构有利于减少切削待切削物时的接触面，耗力少，提高切削效率，且倾斜的刀片能够起到更好固定待切削物的作用；

11、2、本实用新型所提供的刀具，由于刀片的刀刃上端面高度不一致，致使刀片的刀刃中的部分优先接触待切割物，减少初始切削时的着力处，更为省力；

12、3、本实用新型所提供的刀具，由于刀片的底端面高度不一致，致使刀片中的部分优先脱离接触发生切削的食材，有利于减少切削食材时的接触面，耗力少，提高切削效率。

技术特征：

1.一种刀具，包括多个刀片，所述刀片组成格状结构，并具有面对公共切割方向的切割边，其特征在于：所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，所述横刀组或竖刀组相对于另一组的垂直方向发生倾斜。

2.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：所述刀片的刀刃上端面高度不一致。

3.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：所述刀片的底端面高度不一致。

4.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述横刀组相对于竖刀组的垂直方向发生倾斜，竖刀组刀片的刀刃上端面高度高于横刀组，且竖刀组刀片的底端面高于横刀组。

5.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：各组的刀片规格相同且刀片设置高度相同，所述竖刀组相对于横刀组的垂直方向发生倾斜，横刀组刀片的刀刃上端面高度高于竖刀组，且横刀组刀片的底端面高于竖刀组。

6.根据权利要求1至5任意一项所述的刀具，其特征在于：还包括刀框，所述刀框内侧开有限位槽，所述刀片卡接在限位槽内。

技术总结
本技术提供一种刀具，包括多个刀片，所述刀片组成格状结构，并具有面对公共切割方向的切割边，其特征在于：所述格状结构包括彼此交叉的两组刀片，分别为横刀组和竖刀组，所述横刀组或竖刀组相对于另一组的垂直方向发生倾斜。本技术方案通过部分刀片相对于另一部分刀片发生倾斜，有利于减少切削待切削物时的接触面，耗力少，提高切削效率；刀片的刀刃上端面高度不一致和/或刀片的底端面高度不一致，有利于减少切削食材时的接触面，耗力少，提高切削效率。

技术研发人员：冯世泳
受保护的技术使用者：广东高达莱日用电器有限公司
技术研发日：20230407
技术公布日：2024/1/15