一种便于刀具拆装的食品加工机的制作方法

本技术属于食品加工，涉及一种便于刀具拆装的食品加工机。

背景技术：

1、现有技术中有一种用于切菜的食品加工机，刀具可拆卸地安装在刀筒上，不同的切菜需求可以更换不同的刀具，这样食品加工机只需要配备一个刀筒和多个不同型号的刀具即可，无需配备刀筒，有利于节省成本并减少收纳空间。但用户在拆装刀具时，需要将手指夹持住刀具，手指容易触碰到刀具上的刀刃，刀刃容易割伤用户。而且，用户在推拉刀具过程中，手指容易相对刀具发生滑动，手指相对刀具突然发生滑动而存在较大的动能，一旦触碰到刀刃，手指会受到较大的伤害。

技术实现思路

1、本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种便于刀具拆装的食品加工机，目的在于克服现有食品加工机在拆装刀具时，刀具容易割伤用户的缺陷。

2、本实用新型是这样实现的：

3、一种便于刀具拆装的食品加工机，包括：

4、主机，所述主机内设有驱动件；

5、进料筒，所述进料筒具有朝上的进料口，所述进料筒的下端具有转筒；

6、刀筒，所述刀筒可转动安装在所述转筒内并与所述驱动件传动连接；

7、刀具，所述刀具可拆卸安装在所述刀筒上，所述刀具相对于所述刀筒的拆卸方向沿所述刀筒的转轴方向延伸，所述驱动件驱动所述刀筒转动，所述刀具随所述刀筒转动以切割食材；

8、所述刀具的第一端具有向所述刀具拆卸方向延伸的操作部，所述操作部凸出于所述刀筒的端部，使手指能够作用在所述操作部上以将所述刀具从所述刀筒上拆卸。

9、当需要将刀具从刀筒上拆卸时，手持操作部，将刀具从刀筒上拉出即可；当需要将刀具安装到刀筒上时，手指抵住操作部的边缘推动刀具即可。操作部是刀具第一端上的延伸部位，距离刀具上的刀刃较远，手持操作部的过程以及对操作部施力的过程，手指都不容易触碰到刀刃，提高了刀具拆卸操作的安全性。操作部向刀具拆卸方向延伸，手指拉动操作部发生滑动时，手指可以直接脱离刀具，不会触碰到刀刃，避免手指出现严重割伤的情况。

10、优选的，所述操作部上设有向其一侧凸起的拉手筋，使手指能够勾住所述拉手筋以将所述刀具从所述刀筒上拉出。拆卸刀具时，手指勾在拉手筋上，手指不容易相对操作部发生打滑，便于手指的施力操作。手指对操作部的作用力不再依赖手指和操作部之间的摩擦力，减少手指对操作部夹持力度要求，使得手指更加省力。此外，拉手筋可以增大操作部端面的表面积，安装刀具时，手指作用在操作部端面以推动刀具滑入刀筒，较大操作部端面的表面积增加手指与之的接触面积，从而减少手指压强，提高手指的舒适性。

11、优选的，所述拉手筋向靠近所述刀筒的转动轴线方向凸出，所述操作部背向所述转动轴线的一侧与所述转筒之间具有间隙。这样能够防止操作部与转动发生接触，减少刀筒转动的阻力。

12、优选的，所述刀具包括支架和刀片，所述操作部位于所述支架上；

13、所述支架背向所述刀筒的转动轴线的一侧设有第一限位筋，所述第一限位筋位于所述刀片和所述操作部之间；第一限位筋能够阻挡操作部上的手指向刀片方向移动，进一步提高操作的安全性。安装刀具过程中，先要手持操作部将刀具插入到刀筒的对应部位，当刀具需要卡入刀筒时，用户不必将手指调整至操作部的端面，可以顺势将推力作用在第一限位筋上，提高了刀具的安装效率，且不会有割伤风险。进一步的，第一限位筋对刀筒与转筒径向位置关系具有限位作用，避免刀筒的转动轴线过多偏离转筒的轴线，使得刀筒装入转筒过程中，刀筒能够较为准确地与传动件形成转动连接，提高装配效率。

14、和/或，所述支架朝向所述刀筒的转动轴线的一侧设有第二限位筋，所述第二限位筋位于所述刀片和所述操作部之间。同时设置第一限位筋和第二限位筋，便于操作部两侧的手指都对刀具施加可靠的推力。

15、优选的，所述主机上设有传动件，所述刀筒的第一端具有传动位与所述传动件传动配合，所述刀筒的第一端设有延伸部，所述延伸部和所述操作部的端部对应设置以形成环形结构。刀筒和刀具共同相对转筒转动，操作部和延伸部形成环形结构，避免操作部的端部在转动过程中抵在其他异物或变形部件上，有利于刀筒保持顺畅转动。

16、优选的，所述刀具的第二端具有卡接部与所述刀筒卡接配合，所述刀具的第一端具有第一限位部，所述刀筒上具有限位槽与所述第一限位部配合，所述延伸部的端部向背向所述刀筒的转动轴线方向变形，以在所述刀具拆装时为所述第一限位部让位。延伸部的端部变形形成让位腔，避免延伸部阻挡第一限位部。

17、优选的，所述操作部的端部设有第二限位部，所述第二限位部抵接在所述延伸部的一侧。当第二限位部抵接在延伸部朝向转动轴线的一侧，延伸部可以阻止操作部向远离转动轴线方向变形，降低操作部与转筒接触的风险。当第二限位部抵接在延伸部背向转动轴线的一侧，第二限位部和第一限位部对刀筒形成夹持状，提高刀具和刀筒配合的稳定性。

18、优选的，所述进料筒上设有压料件以将食材压向所述刀筒；

19、所述刀具第一端对应于所述刀筒的第一端设置，此时，拆装刀具需要先将刀筒从转筒上拆下，刀筒装配到转筒上后，刀具不容易脱离刀筒。或者所述刀具的第一端对应于所述刀筒的第二端设置，这种安装方式可以实现不拆卸刀筒的情况下，将刀具从刀筒上拆卸下来，提高刀具更换效率。

20、优选的，所述转筒具有后端壁，传动件从所述后端壁伸出，所述刀筒上设有传动位与传动件传动配合，所述传动位与所述后端壁的间距大于所述操作部向所述后端壁方向延伸的长度。这样保证操作部和后端壁之间具有间隙，保证后端壁不会干涉刀筒转动，保证刀筒转动顺畅性。

21、优选的，所述支架和所述刀片材质不同，所述刀片固定在所述支架上，例如支架采用塑料，刀片采用金属，保证刀片使用寿命的同时降低成本。

22、或者，所述支架和所述刀片材质相同，所述刀片与所述支架一体成型。

23、本实用新型所提供的一种便于刀具拆装的食品加工机，操作部是刀具第一端上的延伸部位，距离刀具上的刀刃较远，手持操作部的过程以及对操作部施力的过程，手指都不容易触碰到刀刃，提高了刀具拆卸操作的安全性。操作部向刀具拆卸方向延伸，手指拉动操作部发生滑动时，手指可以直接脱离刀具，不会触碰到刀刃，避免手指出现严重割伤的情况。

技术特征：

1.一种便于刀具拆装的食品加工机，包括：

2.根据权利要求1所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述操作部上设有向其一侧凸起的拉手筋，使手指能够勾住所述拉手筋以将所述刀具从所述刀筒上拉出。

3.根据权利要求2所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述拉手筋向靠近所述刀筒的转动轴线方向凸出，所述操作部背向所述转动轴线的一侧与所述转筒之间具有间隙。

4.根据权利要求1所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，

5.根据权利要求1所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述主机上设有传动件，所述刀筒的第一端具有传动位与所述传动件传动配合，所述刀筒的第一端设有延伸部，所述延伸部和所述操作部的端部对应设置以形成环形结构。

6.根据权利要求5所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述刀具的第二端具有卡接部与所述刀筒卡接配合，所述刀具的第一端具有第一限位部，所述刀筒上具有限位槽与所述第一限位部配合，所述延伸部的端部向背向所述刀筒的转动轴线方向变形，以在所述刀具拆装时为所述第一限位部让位。

7.根据权利要求5所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述操作部的端部设有第二限位部，所述第二限位部抵接在所述延伸部的一侧。

8.根据权利要求1所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述进料筒上设有压料件以将食材压向所述刀筒；

9.根据权利要求1－8任意一项所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述转筒具有后端壁，传动件从所述后端壁伸出，所述刀筒上设有传动位与传动件传动配合，所述传动位与所述后端壁的间距大于所述操作部向所述后端壁方向延伸的长度。

10.根据权利要求4所述的一种便于刀具拆装的食品加工机，其特征在于，所述支架和所述刀片材质不同，所述刀片固定在所述支架上；

技术总结
本技术公开了一种便于刀具拆装的食品加工机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有食品加工机在拆装刀具时，刀具容易割伤用户的缺陷。食品加工机包括主机、进料筒、刀筒和刀具，刀具的第一端具有向刀具拆卸方向延伸的操作部，操作部凸出于刀筒的端部，使手指能够作用在操作部上以将刀具从刀筒上拆卸。操作部是刀具第一端上的延伸部位，距离刀具上的刀刃较远，手持操作部的过程以及对操作部施力的过程，手指都不容易触碰到刀刃，提高了刀具拆卸操作的安全性。操作部向刀具拆卸方向延伸，手指拉动操作部发生滑动时，手指可以直接脱离刀具，不会触碰到刀刃，避免手指出现严重割伤的情况。

技术研发人员：朱泽春,赵宏远,张龙
受保护的技术使用者：杭州九阳小家电有限公司
技术研发日：20230417
技术公布日：2024/1/15