一种用于食品材料加工的分切装置的制作方法

本技术涉及食品加工领域，具体为一种用于食品材料加工的分切装置。

背景技术：

1、在食品加工过程中通常需要将材料切割成合适的大小，从而方便对食材进行进一步的加工过程。

2、公开号cn218557216u公开了一种肉类食品加工用可调节分切设备，包括支架、工作台、输送辊、电机、转动轮、固定架、调节轮、滑块、分切轮和压辊，本实用新型的有益效果是：本实用结构新颖，制作成本低，在对食品生产加工过程中，能够根据食品的厚度对设备进行灵活的调节，使之适应于食品合适的固定高度，能够对各种厚度规格的食品进行固定，然后进行分切处理，使用灵活，没有局限性，提高食品加工的效率，但是该专利在实际使用过程中还存在以下问题：

3、该装置通过分切轮在工作台上的转动的方式实现对材料的切割效果，但由于在对食品进行切割后，切个位置的切菜板上将残留有材料碎屑或汁液等物质，长时间的放置会导致切菜板上生成大量的细菌，因此需要定时对切菜板进行清洗，但该装置的切割处并未设置可拆卸的切菜板，因此导致在对切割区进行清洗时需要占用切割时间，并且切割区的上方即为刀片，在清洗时容易出现刀片划破手的问题。

4、提出了一种用于食品材料加工的分切装置，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于食品材料加工的分切装置，以解决上述背景技术提出的目前装置通过分切轮在工作台上的转动的方式实现对材料的切割效果，但由于在对食品进行切割后，切个位置的切菜板上将残留有材料碎屑或汁液等物质，长时间的放置会导致切菜板上生成大量的细菌，因此需要定时对切菜板进行清洗，但该装置的切割处并未设置可拆卸的切菜板，因此导致在对切割区进行清洗时需要占用切割时间，并且切割区的上方即为刀片，在清洗时容易出现刀片划破手的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品材料加工的分切装置，包括支撑架，以及安装在支撑架顶部的气缸；

3、所述气缸的一侧固定安装有切割刀；

4、还包括：

5、所述支撑架的一侧设置有l型板，且l型板的一侧设置有斜块，且斜块的一侧设置有滑动槽；

6、其中，l型板的另一侧设置有推动板，且推动板的上端设置有切菜板。

7、优选的，所述支撑架的底部固定连接有l型板，且l型板的一侧开设有让位槽，且让位槽的中间滑动连接有滑动杆，且滑动杆的一侧套接有复位弹簧一，且滑动杆的一端固定连接有斜块，且斜块的一侧开设有卡槽，且斜块的底部固定连接有滑动块，且滑动块的一侧设置有滑动槽，便于对切菜板进行夹持固定。

8、优选的，所述l型板的底部固定连接有底座，且底座的顶部设置有推动板，且推动板顶部的一侧固定连接有竖杆，且竖杆的外侧套接有复位弹簧二，且竖杆的另一侧设置有推动板，且推动板顶部的一侧固定连接有提手，且推动板顶部的中间固定连接有梯形块，便于控制l型板对切菜板的夹持。

9、优选的，所述复位弹簧一设置在斜块与l型板的中间，且滑动槽开设在l型板一侧的上表面，便于斜块位置的复位。

10、优选的，所述切菜板的顶部与切割刀相搭接，且切菜板的两侧与卡槽卡合连接，便于切菜板的固定。

11、优选的，所述复位弹簧二的顶部固定连接在竖杆的顶端，且复位弹簧二的底部固定连接在推动板的上表面，便于对推动板进行复位。

12、优选的，所述梯形块的两侧与斜块靠中间的两侧滑动连接，且梯形块的顶部与切菜板相贴合，便于切菜板的推出。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该一种用于食品材料加工的分切装置，该装置通过设置切割板的方式，使得装置在使用时可通过对切割板的更换代替直接清洗设备切割区，并通过提手看拉动的方式将切割板进行拆卸和安装，使得更换较为方便的同时更换时间较短，从而保证了生产环境干净的同时节约了生产时间，并且对切菜板进行取出清洗也可保护工作人员的安全，避免直接清洗设备时切割刀对工作人员带来的损伤，其具体内容如下：

14、1.该装置通过设置可拆卸的切割板的方式，使得在对切菜板进行清洗时，可将切菜板进行更换，从而缩减因清洗切菜板耽误对材料分切的时间，从而节约时间成本，并且通过取出清洗的方式，也避免了清洗时切菜板上切割刀带来的损伤，使得装置更加的实用；

15、2.该装置通过设置提手的方式，使得在对切菜板进行取出和安装时，通过提拉的方式即可将切菜板取出或卡合，该过程操作简单，使得拆卸和安装过程较为省时省力的同时，也节约了生产时间。

技术特征：

1.一种用于食品材料加工的分切装置，包括支撑架(1)，以及安装在支撑架(1)顶部的气缸(2)；

2.根据权利要求1所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述支撑架(1)的底部固定连接有l型板(4)，且l型板(4)的一侧开设有让位槽(5)，且让位槽(5)的中间滑动连接有滑动杆(6)，且滑动杆(6)的一侧套接有复位弹簧一(7)，且滑动杆(6)的一端固定连接有斜块(8)，且斜块(8)的一侧开设有卡槽(9)，且斜块(8)的底部固定连接有滑动块(10)，且滑动块(10)的一侧设置有滑动槽(11)。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述l型板(4)的底部固定连接有底座(12)，且底座(12)的顶部设置有推动板(15)，且推动板(15)顶部的一侧固定连接有竖杆(13)，且竖杆(13)的外侧套接有复位弹簧二(14)，且竖杆(13)的另一侧设置有推动板(15)，且推动板(15)顶部的一侧固定连接有提手(16)，且推动板(15)顶部的中间固定连接有梯形块(17)。

4.根据权利要求2所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述复位弹簧一(7)设置在斜块(8)与l型板(4)的中间，且滑动槽(11)开设在l型板(4)一侧的上表面。

5.根据权利要求2所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述切菜板(18)的顶部与切割刀(3)相搭接，且切菜板(18)的两侧与卡槽(9)卡合连接。

6.根据权利要求3所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述复位弹簧二(14)的顶部固定连接在竖杆(13)的顶端，且复位弹簧二(14)的底部固定连接在推动板(15)的上表面。

7.根据权利要求3所述的一种用于食品材料加工的分切装置，其特征在于：所述梯形块(17)的两侧与斜块(8)靠中间的两侧滑动连接，且梯形块(17)的顶部与切菜板(18)相贴合。

技术总结
本技术公开了一种用于食品材料加工的分切装置，包括支撑架，以及安装在支撑架顶部的气缸；所述气缸的一侧固定安装有切割刀；还包括：所述支撑架的一侧设置有L型板，且L型板的一侧设置有斜块，且斜块的一侧设置有滑动槽；其中，L型板的另一侧设置有推动板，且推动板的上端设置有切菜板，该装置通过设置切割板的方式，使得装置在使用时可通过对切割板的更换代替直接清洗设备切割区，并通过提手看拉动的方式将切割板进行拆卸和安装，使得更换较为方便的同时更换时间较短，从而保证了生产环境干净的同时节约了生产时间，并且对切菜板进行取出清洗也可保护工作人员的安全，避免直接清洗设备时切割刀对工作人员带来的损伤。

技术研发人员：任总先
受保护的技术使用者：临沂德尚食品有限公司
技术研发日：20230522
技术公布日：2024/1/15