一种可调切深的刨切装置的制作方法

本技术涉及食品加工，特别涉及一种可调切深的刨切装置。

背景技术：

1、现有的部分食品在加工时，需要对食品进行切片后进行配菜，一般通过刨切刀进行。

2、然而，现有以台式设计的刨切机构的刨切刀所能切出的厚度有限，缺乏一套能够灵活调整切厚的刨切机构。

3、基于现有食品加工的刨切存在以下弊端：现有食材加工用的刨切机构的刨切厚度单一，不利于人员进行多种厚度的问题。为此，我们提出一种可调切深的刨切装置。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的在于提供一种可调切深的刨切装置，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

3、一种可调切深的刨切装置，包括刨切台、刨切口和刀片，还包括刀座、倾斜式插刀口和螺纹孔，所述刨切台上开设有刨切口，所述刨切台内顶部远离刨切口一侧设置有刀座，所述刀座内开设有倾斜式插刀口，所述刀片插设于倾斜式插刀口内，且刀片刀刃伸出刨切口上方。

4、进一步地，所述刀座底部两侧分别开设有螺纹孔，所述螺纹孔与倾斜式插刀口相贯通。

5、进一步地，所述螺纹孔内螺纹插设有扭紧旋钮。

6、进一步地，所述刀片底部两端分别开设有与螺纹孔对应的压紧槽。

7、进一步地，所述刀座一侧等距离开设有安装孔，所述刀座的安装孔通过螺栓与刨切台安装连接。

8、进一步地，所述刨切台内开设有接料腔。

9、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：通过刨切台、刨切口、刀片、刀座、倾斜式插刀口和螺纹孔组成的组件，实现为冷冻食材、食品提供一套刨切加工机构，设置了一套刀片位置可调节锁紧的机构，可供于人员对食品的切厚进行灵活的调节，大大增加人员使用的便利性，可适用于多种切厚需求的食材加工使用，解决现有食材加工用的刨切机构的刨切厚度单一，不利于人员进行多种厚度的问题。

技术特征：

1.一种可调切深的刨切装置，包括刨切台（1）、刨切口（2）和刀片（3），其特征在于，还包括刀座（4）、倾斜式插刀口（5）和螺纹孔（6），所述刨切台（1）上开设有刨切口（2），所述刨切台（1）内顶部远离刨切口（2）一侧设置有刀座（4），所述刀座（4）内开设有倾斜式插刀口（5），所述刀片（3）插设于倾斜式插刀口（5）内，且刀片（3）刀刃伸出刨切口（2）上方。

2.根据权利要求1所述的一种可调切深的刨切装置，其特征在于：所述刀座（4）底部两侧分别开设有螺纹孔（6），所述螺纹孔（6）与倾斜式插刀口（5）相贯通。

3.根据权利要求1所述的一种可调切深的刨切装置，其特征在于：所述螺纹孔（6）内螺纹插设有扭紧旋钮（7）。

4.根据权利要求1所述的一种可调切深的刨切装置，其特征在于：所述刀片（3）底部两端分别开设有与螺纹孔（6）对应的压紧槽（8）。

5.根据权利要求1所述的一种可调切深的刨切装置，其特征在于：所述刀座（4）一侧等距离开设有安装孔（9），所述刀座（4）的安装孔（9）通过螺栓与刨切台（1）安装连接。

6.根据权利要求1所述的一种可调切深的刨切装置，其特征在于：所述刨切台（1）内开设有接料腔（10）。

技术总结
本技术公开了一种可调切深的刨切装置，包括刨切台、刨切口和刀片，还包括刀座、倾斜式插刀口和螺纹孔，所述刨切台上开设有刨切口，所述刨切台内顶部远离刨切口一侧设置有刀座，所述刀座内开设有倾斜式插刀口，所述刀片插设于倾斜式插刀口内，且刀片刀刃伸出刨切口上方。实现为冷冻食材、食品提供一套刨切加工机构，设置了一套刀片位置可调节锁紧的机构，可供于人员对食品的切厚进行灵活的调节，大大增加人员使用的便利性，可适用于多种切厚需求的食材加工使用，解决现有食材加工用的刨切机构的刨切厚度单一，不利于人员进行多种厚度的问题。

技术研发人员：李占良
受保护的技术使用者：天津阔野机械制造有限公司
技术研发日：20230613
技术公布日：2024/3/27