一种大头菜切片机的制作方法

本技术涉及食品加工，特别涉及一种大头菜切片机。

背景技术：

1、大头菜又名芥菜头，十字花科一年生或两年生草本植物，广泛栽培于全国各地，多分布于长江以南各省份，为国人的常用蔬菜。大头菜高30-150厘米常无毛，主侧根分布在约30厘米的土层内。茎为短缩茎，直立，有分枝。

2、在现有技术中，中国专利公开号cn105014707a公开了一种大头菜切片机构，包括：平台；刀架，其设于所述平台上，该刀架上设有若干刀片，所述若干刀片呈阶梯排列，且若干刀片之间留有间隙；两个滚轮，分别以能够旋转的方式设于所述刀架后方的两侧，用于夹持大头菜；以及驱动装置，其通过传动组件与所述两个滚轮连接以驱动所述两个滚轮分别往若干刀片方向旋转。该机构在使用过程中减少切片时刀与刀之间对大头菜的压力，降低能耗，能够避免大量大头菜通过排列成直线的多个刀片产生的阻力大，浪费动力的缺点。

3、但是该实用新型在实际使用时，当刀片使用时间较长，切割次数较多，从而刀片被摩擦产生磨损，锋利程度减弱，从而使刀片变钝，从而影响大头菜的切割效果，且切割刀片数量较多，不便于只对磨损的单个刀片进行更换，整体更换全部刀片的成本较高，因此需要改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种大头菜切片机，具有可对磨损的刀片进行单个拆卸更换，无需将整体的刀片进行更换，更换成本较低的效果。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种大头菜切片机，包括切片框，所述切片框内壁的两侧均开设有插槽，所述插槽内壁的底部固定连接有穿杆，所述插槽的内壁插接有刀柄，所述刀柄的内部开设有穿孔，所述插槽内壁插接有固定块，所述固定块的底部固定连接有固定杆，所述固定块的顶部固定连接有固定框，所述刀柄的外表面固定连接有刀片，所述切片框的外表面固定连接有架板，所述架板的底部固定连接有收集架，所述收集架的内壁卡接有收集箱。

3、通过采用上述技术方案，工作人员在使用时，将大头菜放在切片框内，切片框内可同时放置多个大头菜，通过压料板下压，从而压住大头菜被刀片切割成片状态，切割效率较快，大头菜片下落进收集箱内被收集，刀片的数量为若干个，当其中有刀片磨损变钝，工作人员可将固定框向上取下，从而固定块从插槽内抽出，带动固定杆从穿孔内抽出，工作人员将变钝的刀片向上提起，使穿杆与穿孔分离，从而将刀柄从插槽内抽出，再将新刀片的刀柄对应插槽装回即可，从而可对磨损的刀片进行单个拆卸更换，无需将整体的刀片进行更换，更换成本较低，使刀片保持锋利，避免影响大头菜切片效果。

4、本实用新型的进一步设置为：所述固定框的内部螺纹连接有螺栓，所述螺栓的数量为四个。

5、通过采用上述技术方案，固定框被螺栓固定在切片框的顶部，使其更为稳定。

6、本实用新型的进一步设置为：所述架板的顶部固定连接有支撑架，所述支撑架的顶部固定连接有气缸。

7、通过采用上述技术方案，支撑架对气缸进行支撑，切片时启动气缸。

8、本实用新型的进一步设置为：所述气缸的输出端固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底部固定连接有压料板。

9、通过采用上述技术方案，气缸驱动伸缩杆向下延伸，从而带动压料板下压。

10、本实用新型的进一步设置为：所述压料板的底部固定连接有加固板，所述加固板的底部固定连接有防滑板。

11、通过采用上述技术方案，加固板避免压料板出现变形，防滑板与大头菜接触起到防滑效果。

12、本实用新型的进一步设置为：所述收集架的底部设置有万向轮，所述万向轮的数量为四个。

13、通过采用上述技术方案，万向轮使装置可灵活移动，可将装置移动至大头菜的储料区，使用更为便捷。

14、本实用新型的有益效果是：

15、1、本实用新型，通过切片框、插槽、穿杆、刀柄、穿孔、固定块、固定杆、固定框、刀片、架板、收集架和收集箱之间的配合设置，能够使得本装置在使用时，工作人员在使用时，将大头菜放在切片框内，切片框内可同时放置多个大头菜，通过压料板下压，从而压住大头菜被刀片切割成片状态，切割效率较快，大头菜片下落进收集箱内被收集，刀片的数量为若干个，当其中有刀片磨损变钝，工作人员可将固定框向上取下，从而固定块从插槽内抽出，带动固定杆从穿孔内抽出，工作人员将变钝的刀片向上提起，使穿杆与穿孔分离，从而将刀柄从插槽内抽出，再将新刀片的刀柄对应插槽装回即可，从而可对磨损的刀片进行单个拆卸更换，无需将整体的刀片进行更换，更换成本较低，使刀片保持锋利，避免影响大头菜切片效果。

16、2、本实用新型，通过螺栓、支撑架、气缸、伸缩杆、压料板、加固板、防滑板和万向轮之间的配合设置，能够使得本装置在使用时，固定框被螺栓固定在切片框的顶部，使其更为稳定，支撑架对气缸进行支撑，切片时启动气缸，气缸驱动伸缩杆向下延伸，从而带动压料板下压，加固板避免压料板出现变形，防滑板与大头菜接触起到防滑效果，万向轮使装置可灵活移动，可将装置移动至大头菜的储料区，使用更为便捷。

技术特征：

1.一种大头菜切片机，包括切片框(1)，其特征在于：所述切片框(1)内壁的两侧均开设有插槽(2)，所述插槽(2)内壁的底部固定连接有穿杆(3)，所述插槽(2)的内壁插接有刀柄(4)，所述刀柄(4)的内部开设有穿孔(5)，所述插槽(2)内壁插接有固定块(6)，所述固定块(6)的底部固定连接有固定杆(7)，所述固定块(6)的顶部固定连接有固定框(8)，所述刀柄(4)的外表面固定连接有刀片(9)，所述切片框(1)的外表面固定连接有架板(10)，所述架板(10)的底部固定连接有收集架(11)，所述收集架(11)的内壁卡接有收集箱(12)。

2.根据权利要求1所述的一种大头菜切片机，其特征在于：所述固定框(8)的内部螺纹连接有螺栓(13)，所述螺栓(13)的数量为四个。

3.根据权利要求1所述的一种大头菜切片机，其特征在于：所述架板(10)的顶部固定连接有支撑架(14)，所述支撑架(14)的顶部固定连接有气缸(15)。

4.根据权利要求3所述的一种大头菜切片机，其特征在于：所述气缸(15)的输出端固定连接有伸缩杆(16)，所述伸缩杆(16)的底部固定连接有压料板(17)。

5.根据权利要求4所述的一种大头菜切片机，其特征在于：所述压料板(17)的底部固定连接有加固板(18)，所述加固板(18)的底部固定连接有防滑板(19)。

6.根据权利要求1所述的一种大头菜切片机，其特征在于：所述收集架(11)的底部设置有万向轮(20)，所述万向轮(20)的数量为四个。

技术总结
本技术涉及食品加工技术领域，公开了一种大头菜切片机，包括切片框，所述切片框内壁的两侧均开设有插槽，所述插槽内壁的底部固定连接有穿杆，所述插槽的内壁插接有刀柄，所述刀柄的内部开设有穿孔，所述插槽内壁插接有固定块。本技术具有以下优点和效果：当其中有刀片磨损变钝，工作人员可将固定框向上取下，从而固定块从插槽内抽出，带动固定杆从穿孔内抽出，工作人员将变钝的刀片向上提起，使穿杆与穿孔分离，从而将刀柄从插槽内抽出，再将新刀片的刀柄对应插槽装回即可，从而可对磨损的刀片进行单个拆卸更换，无需将整体的刀片进行更换，更换成本较低，使刀片保持锋利，避免影响大头菜切片效果。

技术研发人员：常欣,黄婷,李林阳,宦仁帅,袁明杰
受保护的技术使用者：湖北飨食链生态科技有限公司
技术研发日：20230707
技术公布日：2024/2/6