一种切刀装置及食物切割设备的制作方法

本申请涉及食物切割领域，具体涉及一种切刀装置及食物切割设备。

背景技术：

1、食物切割器适用于多种食材的切割，不同的食材需要不同的切割形式，以切丝为例，在需要更换食材切丝的形状、大小或切割厚度时，需要对刀片的伸出长度进行调节，已有公开号为cn211993197u的一种食品切割装置，采用螺纹螺杆的形式设置在刀片底座上，通过旋转螺杆实现刀片底座相对于外部壳体的移动，但这一方式中，螺纹螺杆的调节方向与刀片底座的调节方向相同，实际使用过程中，结构不够紧凑，稳固性较差，在刀片装置上的布局较为局限。

技术实现思路

1、鉴于上述问题，本实用新型提供了一种切刀装置及食物切割设备，解决了现有技术中刀片装置的结构不紧凑，稳固性较差，在刀片装置上的布局较为局限的问题。

2、为实现上述目的，在第一方面，本实用新型提供了一种切刀装置，包括壳体、调节件以及第一刀片组件；调节件可相对于壳体沿第一方向往复运动，调节件上设有第一调节联动部；刀片组件包括第一刀片组件，第一刀片组件可相对于壳体沿第二方向往复运动，第一刀片组件上设有第一刀组联动部，第一刀组联动部与第一调节联动部相适配，以使第一刀片组件与调节件通过第一刀组联动部与第一调节联动部滑动连接，当调节件受力沿第一方向滑动，带动第一刀片组件沿第二方向滑动，以调节第一刀片组件在第二方向上的伸出长度。

3、在一些实施例中，第一刀片组件包括第一安装件，第一安装件与壳体滑动连接，第一刀组联动部设置在第一安装件上；第一安装件的端部沿第一方向阵列设有多个第一刀刃，多个第一刀刃朝向切割方向设置。

4、在一些实施例中，第一刀组联动部延伸设置于第一刀片组件上，至少部分第一刀组联动部的延伸方向与第一方向不平行。

5、在一些实施例中，第一调节联动部为第一调节凸起，第一刀组联动部为第一滑槽，第一滑槽与第一调节凸起相适配；或第一调节联动部为第一调节卡爪，第一刀组联动部为第一凸条，第一调节卡爪与第一凸条卡合适配。

6、在一些实施例中，第一调节联动部为第一调节滑槽，第一调节滑槽延伸设置于调节件上，至少部分第一调节滑槽的延伸方向与第一方向不平行；第一刀组联动部为第一凸起，第一调节滑槽与第一凸起相适配。

7、在一些实施例中，壳体上开设有沿所述第一方向延伸的槽孔，调节件设有操作部，至少部分操作部穿过槽孔突出至壳体外侧，且可沿槽孔的延伸方向相对于壳体往复运动。

8、在一些实施例中，操作部侧面设有限位凹槽，限位凹槽与槽孔处壳体的厚度相适配，调节件通过限位凹槽与槽孔的内侧壁滑动连接。

9、在一些实施例中，操作部侧面设有调节凸起，槽孔的内侧壁上开设有凹槽，凹槽与调节凸起相适配，调节件通过调节凸起与槽孔的内侧壁滑动连接。

10、在一些实施例中，调节件上设有第二调节联动部，切刀装置还包括第二刀片组件，第二刀片组件可相对于壳体沿第三方向往复运动，第二刀片组件上设有第二刀组联动部，第二刀组联动部与第二调节联动部相适配，以使第二刀片组件与调节件通过第二刀组联动部与第二调节联动部滑动连接，当调节件受力沿第一方向滑动时，带动第二刀片组件沿第三方向滑动，以调节第二刀片组件在第三方向上的伸出长度。

11、在一些实施例中，第二方向与第三方向平行。

12、在一些实施例中，第二刀组联动部延伸设置于第二刀片组件上，至少部分第二刀组联动部的延伸方向与第一方向不平行。

13、在一些实施例中，第一刀组联动部延伸设置于第一刀片组件上，至少部分第一刀组联动部的延伸方向与第一方向不平行；第一刀组联动部不平行于第一方向的部分的延伸趋势与第二刀组联动部不平行于第一方向的部分的延伸趋势相反。

14、在一些实施例中，第一刀组联动部具有一端相接的第一延伸段和第三延伸段，第一延伸段的另一端和第三延伸段的另一端在沿第一方向相背离的同时沿第二方向往同一侧延伸,第一延伸段和第三延伸段均与第一方向不平行；第二刀组联动部具有延伸方向与第一方向不平行的第二延伸段和沿第一方向延伸的第四延伸段,第一延伸段的延伸方向与第二延伸段的延伸方向相反。

15、在一些实施例中，第一延伸段和第三延伸段的相接处具有第一限位面，第一限位面与第一方向平行。

16、在一些实施例中，第二调节联动部为第二调节凸起，第二刀组联动部为第二滑槽，第二滑槽与第二调节凸起相适配；或第二调节联动部为第二调节卡爪，第二刀组联动部为第二凸条，第二调节卡爪与第二凸条卡合适配。

17、在一些实施例中，第二调节联动部为第二调节滑槽，第二调节滑槽延伸设置于调节件上，至少部分第二调节滑槽的延伸方向与第一方向不平行；第二刀组联动部为第二凸起，第二调节滑槽与第二凸起相适配。

18、在一些实施例中，第一调节联动部为第一调节滑槽，第一调节滑槽延伸设置于调节件上，至少部分第一调节滑槽的延伸方向与第一方向不平行；第一调节联动部不平行于第一方向的部分的延伸趋势与第二调节联动部不平行于第一方向的部分的延伸趋势相反。

19、在一些实施例中，第一刀片组件包括第一安装件，第一安装件与壳体滑动连接，第一刀组联动部设置在第一安装件上，第一安装件的端部沿第一方向阵列设有多个第一刀刃，多个第一刀刃朝向切割方向设置；第二刀片组件包括第二安装件，第二安装件与壳体滑动连接，第二刀组联动部设置在第二安装件上，第二安装件的端部沿第一方向阵列设有多个第二刀刃，多个第二刀刃朝向切割方向设置；多个第一刀刃与多个第二刀刃的疏密程度不同。

20、在一些实施例中，第一调节联动部与第二调节联动部分列于调节件的两侧，调节件设置在第一刀片组件与第二刀片组件之间。

21、在一些实施例中，第一调节联动部与第二调节联动部相对设置在调节件的两侧；或者，第一调节联动部与第二调节联动部交错设置在调节件的两侧。

22、在第二方面，本实用新型还提供一种食物切割设备，食物切割器包括切刀装置以及第三刀片，切刀装置为在第一方面所述的切刀装置，第三刀片设置在壳体上，第三刀片具有第三刃部，第三刃部沿切割方向设置。

23、区别于现有技术，上述技术方案通过设置第一调节联动部以及第一刀组联动部，利用第一调节联动部与第一刀组联动部之间的传动，当调节件受力沿第一方向移动时，能够带动第一刀片组件沿第二方向移动，实现了第一刀片组件在第二方向上伸出长度的调节，满足食物切割深度等对刀片的调节需求。同时，这一方式将第一方向的运动转变为第二方向的运动，第一调节联动部与第一刀组联动部之间的连接更为稳固，在切刀装置上，第一刀片组件与调节件之间的位置关系具备更大的灵活性，便于提升整个切刀装置的结构强度以及可靠性。

24、上述
技术实现要素：
相关记载仅是本申请技术方案的概述，为了让本领域普通技术人员能够更清楚地了解本申请的技术方案，进而可以依据说明书的文字及附图记载的内容予以实施，并且为了让本申请的上述目的及其它目的、特征和优点能够更易于理解，以下结合本申请的具体实施方式及附图进行说明。

技术特征：

1.一种切刀装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的切刀装置，其特征在于，所述第一刀片组件包括：

3.根据权利要求1所述的切刀装置，其特征在于，所述第一刀组联动部延伸设置于所述第一刀片组件上，至少部分所述第一刀组联动部的延伸方向与所述第一方向不平行。

4.根据权利要求3所述的切刀装置，其特征在于，所述第一调节联动部为第一调节凸起，所述第一刀组联动部为第一滑槽，所述第一滑槽与所述第一调节凸起相适配；或

5.根据权利要求1所述的切刀装置，其特征在于，所述第一调节联动部为第一调节滑槽，所述第一调节滑槽延伸设置于所述调节件上，至少部分所述第一调节滑槽的延伸方向与所述第一方向不平行；

6.根据权利要求1所述的切刀装置，其特征在于，所述壳体上开设有沿所述第一方向延伸的槽孔，所述调节件设有操作部，至少部分所述操作部穿过所述槽孔突出至所述壳体外侧，且可沿槽孔的延伸方向相对于壳体往复运动。

7.根据权利要求6所述的切刀装置，其特征在于，所述操作部侧面设有限位凹槽，所述限位凹槽与所述槽孔处壳体的厚度相适配，所述调节件通过所述限位凹槽与所述槽孔的内侧壁滑动连接。

8.根据权利要求6所述的切刀装置，其特征在于，所述操作部侧面设有限位凸起，所述槽孔的内侧壁上开设有凹槽，所述凹槽与所述限位凸起相适配，所述调节件通过所述限位凸起与所述槽孔的内侧壁滑动连接。

9.根据权利要求1所述的切刀装置，其特征在于，所述调节件上设有第二调节联动部；

10.根据权利要求9所述的切刀装置，其特征在于，所述第二方向与所述第三方向平行。

11.根据权利要求9所述的切刀装置，其特征在于，所述第二刀组联动部延伸设置于所述第二刀片组件上，至少部分所述第二刀组联动部的延伸方向与所述第一方向不平行。

12.根据权利要求11所述的切刀装置，其特征在于，所述第一刀组联动部延伸设置于所述第一刀片组件上，至少部分所述第一刀组联动部的延伸方向与所述第一方向不平行；

13.根据权利要求12所述的切刀装置，其特征在于，所述第一刀组联动部具有一端相接的第一延伸段和第三延伸段，第一延伸段的另一端和第三延伸段的另一端在沿第一方向相背离的同时沿第二方向往同一侧延伸,所述第一延伸段和所述第三延伸段均与所述第一方向不平行；

14.根据权利要求13所述的切刀装置，其特征在于，所述第一延伸段和所述第三延伸段的相接处具有第一限位面，所述第一限位面与所述第一方向平行。

15.根据权利要求11至14任一项所述的切刀装置，其特征在于，所述第二调节联动部为第二调节凸起，所述第二刀组联动部为第二滑槽，所述第二滑槽与所述第二调节凸起相适配；或

16.根据权利要求9所述的切刀装置，其特征在于，所述第二调节联动部为第二调节滑槽，所述第二调节滑槽延伸设置于所述调节件上，至少部分所述第二调节滑槽的延伸方向与所述第一方向不平行；

17.根据权利要求16所述的切刀装置，其特征在于，所述第一调节联动部为第二调节滑槽，所述第二调节滑槽延伸设置于所述调节件上，至少部分所述第二调节滑槽的延伸方向与所述第一方向不平行；

18.根据权利要求9所述的切刀装置，其特征在于，所述第一刀片组件包括第一安装件，所述第一安装件与所述壳体滑动连接，所述第一刀组联动部设置在所述第一安装件上，所述第一安装件的端部沿第一方向阵列设有多个第一刀刃，多个所述第一刀刃朝向切割方向设置；

19.根据权利要求9所述的切刀装置，其特征在于，所述第一调节联动部与所述第二调节联动部分列于所述调节件的两侧，所述调节件设置在所述第一刀片组件与所述第二刀片组件之间。

20.根据权利要求19所述的切刀装置，其特征在于，所述第一调节联动部与所述第二调节联动部相对设置在所述调节件的两侧；

21.一种食物切割设备，其特征在于，包括：

技术总结
本技术涉及一种切刀装置及食物切割设备，切刀装置包括壳体、调节组件以及刀片组件；调节组件包括调节件，调节件上设有第一调节联动部；刀片组件包括第一刀片组件，第一刀片组件上设有第一刀组联动部，第一调节联动部与第一刀组联动部相适配，以使第一刀片组件与调节件通过第一调节联动部与第一刀组联动部滑动连接，通过设置第一调节联动部以及第一刀组联动部，实现调节件与第一刀片组件的传动连接，将调节件沿第一方向的运动转变为第一刀片组件在第二方向上的运动，实现了第一刀片组件在第二方向上伸出长度的调节，满足食物切割深度等对刀片组件的调节需求。

技术研发人员：请求不公布姓名,请求不公布姓名,请求不公布姓名
受保护的技术使用者：福州高新区岛屿星空科技有限公司
技术研发日：20230811
技术公布日：2024/3/27