一种脐橙糕加工设备及其加工工艺的制作方法

本发明属于脐橙糕生产加工，具体涉及一种脐橙糕加工设备及其加工工艺。

背景技术：

1、脐橙糕选用新鲜果蔬为原料，采用超低温的工艺技术，充分保留了果实的特有成份，经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜，纯滑柔韧，口感独特。自然纯真，野生原味，无须添加任何色素和食用胶，是纯正天然的营养保健的绿色健康食品，在脐橙糕的生产过程中，需要使用切片装置对脐橙糕进行切片处理，方便对脐橙糕进行包装和售卖。

2、专利号为201820494701.9的中国专利公开了一种脐橙糕生产用切片装置，包括壳体，所述壳体的上端中部设有第一圆孔，所述第一圆孔的内部安装有移动柱，所述移动柱的右侧安装有动力装置，所述移动柱的下端连接有推板，所述推板的下端两侧对称安装有复位装置，所述复位装置的末端连接有支撑板，所述推板的中间位置安装有切片装置，所述切片装置的下端安装有传送装置。采用上述方案，可以有效的阻止在横柱复位时撞击凸轮，并且控制可以刀片的切割深度，降低对传送带的影响。

3、但是上述方案在使用时仍存在一定的缺陷，上述方案在使用时，不能够对刀片进行自动清理，刀片在对脐橙糕进行切片时，会在刀片的表面黏附有脐橙糕残留，影响刀片的切片效果；为此，改进设计了一种脐橙糕加工设备。

技术实现思路

1、针对现有技术中存在的上述不足之处，本发明提供了一种脐橙糕加工设备及其加工工艺用以解决上述背景技术中的问题。

2、为了解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

3、一种脐橙糕加工设备，包括壳体，所述壳体下部设有缺口，所述缺口上安装有由第一驱动件驱动的切刀，所述切刀的下方设置有承载脐橙糕的传送板，还包括压料机构，所述压料机构包括与切刀紧靠平行设置的压板，所述压板的两侧滑动连接在壳体上，所述压板可在外力作用下升降活动，对传送板上的脐橙糕进行按压，防止脐橙糕粘连在切刀上。

4、通过采用上述结构设计，该脐橙糕加工设备包括壳体，壳体上安装有对脐橙糕进行切片的切刀以及对脐橙糕进行按压的压料机构，具体的该压料机构包括与切刀紧贴平行设置的压板，压板的两侧滑动连接在壳体上，防止脐橙糕粘连的压料机构。

5、进一步地，所述壳体包括外壳和内壳，所述外壳，所述切刀和压板以及第一驱动件设置在外壳和内壳之间，所述外壳的上部设置有两轴柱，所述内壳的底部开设有两孔槽。

6、通过采用上述结构设计，该壳体是由外壳和内壳组合而成的壳体结构，壳体的下部设置有缺口，缺口下方设置承载脐橙糕的传送板，切刀和压料机构相互紧靠设置。

7、进一步地，所述切刀包括刀座和连接在刀座上的刀片，所述刀座的左右两端设有环形滑槽，所述轴柱位于环形滑槽的内部，所述第一驱动件固定安装在外壳的内侧，所述环形滑槽的外部连接有刀架连杆，所述刀架连杆和第一驱动件连接，所述第一驱动件的布置方向和环形滑槽平行。

8、通过采用上述结构设计，切刀包括刀座和连接在刀座上的刀片，刀座的左右两端设有环形滑槽，刀座上连接第一驱动件，在第一驱动件的驱动下，刀座沿着环形滑槽的轨迹进行移动，从而对脐橙糕进行切片。

9、进一步地，所述环形滑槽与水平线之间存在夹角，所述夹角为锐角。通过采用上述结构设计，环形滑槽倾斜设置在刀座上，使得刀片斜着向下切片和斜着复位，相较于竖直向下给刀片，更有利于刀片脱离防止粘连。

10、进一步地，所述压板的左右两端设有滑槽，所述内壳上设有与滑槽滑动连接的导轨，所述压板的底部左右两端设有铰接头，所述铰接头上连接有驱动压板活动的驱动组件。

11、所述驱动组件包括第二驱动件，所述第二驱动件位于传送板的下方；

12、两第一连杆，两所述第一连杆分别铰接在第二驱动件活动端的左右两侧，第一连杆位于传送板的下方；

13、两第二连杆，所述第二连杆设置在孔槽内，所述第二连杆的一端和铰接头铰接，另一端和第一连杆铰接，两第二连杆平行设置于所述传送板的两侧；

14、两个基座，两基座分别设置雨第二驱动件的两侧，所述基座的顶部设有连接头，所述第一连杆铰接在连接头上。

15、通过采用上述结构设计，该压板滑动安装在壳体上，内壳缺口的边缘上设置有导轨，压板的左右两端设置有滑槽和导轨滑动连接，驱动组件驱动下，压板沿着导轨上下活动，具体的第二驱动件未液压缸，液压缸伸缩活动通过第一连杆、第二连杆以及铰接头带动压板活动。

16、进一步地，所述第一驱动件和第二驱动件均为液压缸。

17、进一步地，所述传送板的上部左右两侧设有挡板，两挡板之间设置有推动脐橙糕移动进给的推板，所述推板上连接有驱动其移动的动力组件。所述动力组件包括；

18、固定在传送板底部一端的电机，所述电机传动连接有丝杆，所述丝杆布置在传送板的底部中央，所述丝杆上安装有丝杆螺母；

19、所述传送板的底部两侧安装有滑轨，所述滑轨上滑动连接有滑块，所述滑块上设有通孔槽，所述挡板穿设在通孔槽中，两滑块上部之间连接有连接板，所述丝杆螺母固定连接在连接板上。

20、通过采用上述结构设计，设计动力组件和推板，实现自动给料，具体的，电机带动丝杆转动，丝杆转动带动带动丝杆螺母移动，丝杆螺母通过连接板和滑块带动推板移动，推板推动脐橙糕移动实现进给。

21、脐橙糕加工工艺，利用脐橙糕加工设备制作脐橙糕，具体包括如下步骤：

22、s：将脐橙糕平整的放置在推板；

23、s：原料进给，启动设备，电机启动带动丝杆转动，丝杆转动带动丝杆螺母移动，丝杆螺母通过连接板和滑块带动推板移动，推板推动脐橙糕移动实现进给；

24、s：切片，第一驱动件通过刀架连杆带动刀座向下移动，刀片对脐橙糕进行切片，同时第二驱动件通过第一连杆、第二连杆以及连接头带动压板沿着导轨向下移动压在脐橙糕的表面，一次切片完成后，第一驱动件回缩，带动切刀复位，在切刀未完全复位前，压板始终压在脐橙糕的表面，防止脐橙糕粘连在刀片上。

25、本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：

26、1.该脐橙糕加工设备包括壳体，壳体上安装有对脐橙糕进行切片的切刀以及对脐橙糕进行按压的压料机构，具体的该压料机构包括与切刀紧贴平行设置的压板，压板的两侧滑动连接在壳体上，防止脐橙糕粘连的压料机构；

27、2.切刀包括刀座和连接在刀座上的刀片，刀座的左右两端设有环形滑槽，刀座上连接第一驱动件，在第一驱动件的驱动下，刀座沿着环形滑槽的轨迹进行移动，从而对脐橙糕进行切片，环形滑槽倾斜设置在刀座上，使得刀片斜着向下切片和斜着复位，相较于竖直向下给刀片，更有利于刀片脱离防止粘连；

28、3.机带动丝杆转动，丝杆转动带动带动丝杆螺母移动，丝杆螺母通过连接板和滑块带动推板移动，推板推动脐橙糕移动实现实现自动给料。

技术特征：

1.一种脐橙糕加工设备，包括壳体，所述壳体下部设有缺口，所述缺口上安装有由第一驱动件(13)驱动的切刀(2)，所述切刀(2)的下方设置有承载脐橙糕的传送板(3)，其特征在于：还包括压料机构(4)，所述压料机构(4)包括与切刀(2)紧靠平行设置的压板(4)，所述压板(4)的两侧滑动连接在壳体上，所述压板(4)可在外力作用下升降活动，对传送板(3)上的脐橙糕进行按压，防止脐橙糕粘连在切刀(2)上。

2.如权利要求1所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述壳体包括外壳(1)和内壳(15)，所述外壳(1)，所述切刀(2)和压板(4)以及第一驱动件(13)设置在外壳(1)和内壳(15)之间，所述外壳(1)的上部设置有两轴柱(11)，所述内壳(15)的底部开设有两孔槽(152)。

3.如权利要求2所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述切刀(2)包括刀座(21)和连接在刀座(21)上的刀片(22)，所述刀座(21)的左右两端设有环形滑槽(211)，所述轴柱(11)位于环形滑槽(211)的内部，所述第一驱动件(13)固定安装在外壳(1)的内侧，所述环形滑槽(211)的外部连接有刀架连杆(12)，所述刀架连杆(12)和第一驱动件(13)连接，所述第一驱动件(13)的布置方向和环形滑槽(211)平行。

4.如权利要求3所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述环形滑槽(211)与水平线之间存在夹角，所述夹角为锐角。

5.如权利要求2所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述压板(4)的左右两端设有滑槽(42)，所述内壳(15)上设有与滑槽(42)滑动连接的导轨(151)，所述压板(4)的底部左右两端设有铰接头(41)，所述铰接头(41)上连接有驱动压板(4)活动的驱动组件(5)。

6.如权利要求5所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述驱动组件(5)包括第二驱动件(54)，所述第二驱动件(54)位于传送板(3)的下方；

7.如权利要求6所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述第一驱动件(13)和第二驱动件(54)均为液压缸。

8.如权利要求1所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述传送板(3)的上部左右两侧设有挡板(31)，两挡板(31)之间设置有推动脐橙糕移动进给的推板(34)，所述推板(34)上连接有驱动其移动的动力组件。

9.如权利要求8所述的一种脐橙糕加工设备，其特征在于：所述动力组件包括；

10.脐橙糕加工工艺，其特征在于，利用如权利要求1至9任一项所述的脐橙糕加工设备制作脐橙糕，具体包括如下步骤：

技术总结
本发明属于脐橙糕生产加工技术领域，具体涉及一种脐橙糕加工设备，包括壳体，所述壳体下部设有缺口，所述缺口上安装有由第一驱动件驱动的切刀，所述切刀的下方设置有承载脐橙糕的传送板，还包括压料机构，所述压料机构包括与切刀紧靠平行设置的压板，所述压板的两侧滑动连接在壳体上，所述压板可在外力作用下升降活动，对传送板上的脐橙糕进行按压，防止脐橙糕粘连在切刀上。

技术研发人员：张太林
受保护的技术使用者：重庆市奉节县太林农业开发有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/10/24