一种预制菜原料的高效切块装置的制作方法

本技术属于预制菜加工，涉及一种预制菜原料的高效切块装置。

背景技术：

1、预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品，通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，食品切块装置是指食品加工过程中，对食品进行切块处理，使食品分隔成多个尺寸均匀的小块，便于包装和销售，在预制菜的加工中，需要通过切块装置对预制菜进行切块。

2、现有食品切块装置仅能够切割固定尺寸的食品块，减小了产品尺寸的多样性，很难吸引更多的消费者的目光，从而影响了产品的销售，需要进行改进。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种预制菜原料的高效切块装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

3、一种预制菜原料的高效切块装置，包括支撑板、升降气缸、切块刀体、切块刀架、安装座和第一刀体，所述支撑板的底部活动设置有切块刀架，所述切块刀架的底端固定安装有多个切块刀体，且多个所述切块刀体均匀设置。

4、在上述的一种预制菜原料的高效切块装置中，所述切块刀体由第一刀体、左侧刀架、第二刀体、右侧刀架和第三刀体组成，所述左侧刀架和右侧刀架分别设置在第一刀体的两端。

5、在上述的一种预制菜原料的高效切块装置中，所述左侧刀架的一侧固定设置有三个均匀设置的第二刀体，所述右侧刀架的一侧固定设置有两个均匀设置的第三刀体。

6、在上述的一种预制菜原料的高效切块装置中，所述切块刀架的底端固定连接有安装座，所述第一刀体的顶端两侧均固定连接有固定座，所述固定座固定安装在安装座的内部。

7、在上述的一种预制菜原料的高效切块装置中，所述固定座的侧面开设有锁紧孔，所述固定座的顶端固定连接有限位杆，且所述限位杆插入到安装座内部的限位槽内部。

8、在上述的一种预制菜原料的高效切块装置中，所述切块刀架的顶端两侧均固定连接有导向杆，所述导向杆的顶端与支撑板的边侧活动套接，所述支撑板的顶端中部固定设置有升降气缸，所述升降气缸的输出端与切块刀架的中部位置固定连接。

9、与现有技术相比，本实用新型一种预制菜原料的高效切块装置的优点为：

10、本申请对现有的切块刀体进行改进，设置由第一刀体、第二刀体和第三刀体组成的切块刀体，不同刀体之间通过左侧刀架和右侧刀架进行连接，这样就形成了具有不同尺寸的切块刀，在需要切割大块食品块的预制菜时，可选择第一刀体进行切割，需要切割中等尺寸食品块的预制菜时，可通过第三刀体进行切割，需要切割小尺寸食品块的预制菜时，可通过第二刀体进行切割，从而可得到不同尺寸的预制菜食品块，不需要拆除重新安装刀体，更加高效便捷。

技术特征：

1.一种预制菜原料的高效切块装置，包括支撑板(1)、升降气缸(2)、切块刀体(4)、切块刀架(5)、安装座(6)和第一刀体(10)，其特征在于，所述支撑板(1)的底部活动设置有切块刀架(5)，所述切块刀架(5)的底端固定安装有多个切块刀体(4)，且多个所述切块刀体(4)均匀设置。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜原料的高效切块装置，其特征在于，所述切块刀体(4)由第一刀体(10)、左侧刀架(11)、第二刀体(12)、右侧刀架(13)和第三刀体(14)组成，所述左侧刀架(11)和右侧刀架(13)分别设置在第一刀体(10)的两端。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜原料的高效切块装置，其特征在于，所述左侧刀架(11)的一侧固定设置有三个均匀设置的第二刀体(12)，所述右侧刀架(13)的一侧固定设置有两个均匀设置的第三刀体(14)。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜原料的高效切块装置，其特征在于，所述切块刀架(5)的底端固定连接有安装座(6)，所述第一刀体(10)的顶端两侧均固定连接有固定座(7)，所述固定座(7)固定安装在安装座(6)的内部。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜原料的高效切块装置，其特征在于，所述固定座(7)的侧面开设有锁紧孔(8)，所述固定座(7)的顶端固定连接有限位杆(9)，且所述限位杆(9)插入到安装座(6)内部的限位槽内部。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜原料的高效切块装置，其特征在于，所述切块刀架(5)的顶端两侧均固定连接有导向杆(3)，所述导向杆(3)的顶端与支撑板(1)的边侧活动套接，所述支撑板(1)的顶端中部固定设置有升降气缸(2)，所述升降气缸(2)的输出端与切块刀架(5)的中部位置固定连接。

技术总结
本技术提供了一种预制菜原料的高效切块装置，包括支撑板，支撑板的底部活动设置有切块刀架，切块刀架的底端固定安装有多个切块刀体；本技术对现有的切块刀体进行改进，设置由第一刀体、第二刀体和第三刀体组成的切块刀体，不同刀体之间通过左侧刀架和右侧刀架进行连接，这样就形成了具有不同尺寸的切块刀，在需要切割大块食品块的预制菜时，可选择第一刀体进行切割，需要切割中等尺寸食品块的预制菜时，可通过第三刀体进行切割，需要切割小尺寸食品块的预制菜时，可通过第二刀体进行切割，从而可得到不同尺寸的预制菜食品块，不需要拆除重新安装刀体，更加高效便捷。

技术研发人员：赵淑昂,林平涛,陈鸿鑫
受保护的技术使用者：广东佳隆食品股份有限公司
技术研发日：20240131
技术公布日：2024/9/19