一种食品加工用自动切断装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工用自动切断装置。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

2、在对肉类食品加工的过程中，为方便后续的装袋，需要对肉类食品进行切断处理，而目前在对食品进行切断时，由于肉类食品具有一定的粘性，导致切断后，还会有部分粘结在一起，在后续装袋中需要再次进行分离，如此增加了工作人员的劳动量。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品加工用自动切断装置，以解决上述背景技术中所存在的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用自动切断装置，包括输送带、固定架、电动推杆以及用于对食品进行切断的切刀，还包括：

3、设置在所述切刀的左侧且用于对食品进行压住的压住结构；

4、设置在所述固定架表面的第一电机，所述第一电机的输出端栓接有螺杆，所述螺杆的另一端与固定架的内侧转动连接，所述螺杆的表面螺纹连接有螺套，所述螺套的左侧固定有用于对切刀表面进行清理的清洁板；

5、设置在所述固定架的顶部且用于对切刀进行消毒的消毒结构；

6、设置在所述输送带前后两侧的第二电机，所述第二电机的输出轴栓接有弧形齿轮，所述弧形齿轮的表面啮合有齿条板，且齿条板的右侧固定有用于对切断后的食品进行分离的分离杆。

7、优选的，所述压住结构包括固定在切刀左侧的固定板、活动连接在固定板内部的活动杆、套设在活动杆表面的第一弹簧以及固定在活动杆底端的压辊，所述第一弹簧的两端分别与固定板和压辊之间相固定。

8、优选的，所述消毒结构包括固定在固定架顶部的储液箱和水泵、连通在水泵排出端的连接管、连通在连接管另一端的固定管以及两个连通在固定管两端的喷头，所述水泵的吸入端与储液箱之间相连通。

9、优选的，所述齿条板的顶部固定连接有连接杆，所述连接杆的表面与固定架的右侧表面活动连接，所述连接杆的表面套设有第二弹簧，且第二弹簧的上下两端分别与齿条板和固定架的右侧之间相固定。

10、优选的，所述齿条板的外侧固定连接有滑槽，所述滑槽的另一端与固定架的表面滑动连接。

11、优选的，所述螺杆的下方设置有固定杆，所述固定杆的表面活动连接有活动套，所述活动套的顶部与螺套的底部相固定。

12、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

13、本实用新型通过弧形齿轮与齿条板之间的相互啮合，在对切断后的食品进行排料时，能够对切断后粘结在一起的食品进行抖动，从而方便对它们之间进行分离，同时通过螺套与螺杆表面的螺纹连接，且与消毒结构之间的配合使用，能够带动清洁板在切刀的表面进行前后移动，如此可以对切刀的表面进行清理消毒，避免切刀的表面滋生细菌而影响后续的使用。

技术特征：

1.一种食品加工用自动切断装置，包括输送带(1)、固定架(2)、电动推杆(3)以及用于对食品进行切断的切刀(4)，其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用自动切断装置，其特征在于：所述压住结构(5)包括固定在切刀(4)左侧的固定板(51)、活动连接在固定板(51)内部的活动杆(52)、套设在活动杆(52)表面的第一弹簧(53)以及固定在活动杆(52)底端的压辊(54)，所述第一弹簧(53)的两端分别与固定板(51)和压辊(54)之间相固定。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用自动切断装置，其特征在于：所述消毒结构(10)包括固定在固定架(2)顶部的储液箱(101)和水泵(102)、连通在水泵(102)排出端的连接管(103)、连通在连接管(103)另一端的固定管(104)以及两个连通在固定管(104)两端的喷头(105)，所述水泵(102)的吸入端与储液箱(101)之间相连通。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用自动切断装置，其特征在于：所述齿条板(13)的顶部固定连接有连接杆(16)，所述连接杆(16)的表面与固定架(2)的右侧表面活动连接，所述连接杆(16)的表面套设有第二弹簧(18)，且第二弹簧(18)的上下两端分别与齿条板(13)和固定架(2)的右侧之间相固定。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用自动切断装置，其特征在于：所述齿条板(13)的外侧固定连接有滑槽(17)，所述滑槽(17)的另一端与固定架(2)的表面滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用自动切断装置，其特征在于：所述螺杆(7)的下方设置有固定杆(11)，所述固定杆(11)的表面活动连接有活动套(12)，所述活动套(12)的顶部与螺套(8)的底部相固定。

技术总结
本技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用自动切断装置，包括输送带、固定架、电动推杆以及用于对食品进行切断的切刀，还包括：设置在所述切刀的左侧且用于对食品进行压住的压住结构；设置在所述固定架表面的第一电机，所述第一电机的输出端栓接有螺杆，所述螺杆的另一端与固定架的内侧转动连接，所述螺杆的表面螺纹连接有螺套，所述螺套的左侧固定有用于对切刀表面进行清理的清洁板；本技术在对切断后的食品进行排料时，能够对切断后粘结在一起的食品进行抖动，从而方便对它们之间进行分离，同时能够带动清洁板在切刀的表面进行前后移动，如此可以对切刀的表面进行清理消毒，避免切刀的表面滋生细菌而影响后续的使用。

技术研发人员：肖波,刘松伟
受保护的技术使用者：招远三联食品有限公司
技术研发日：20240304
技术公布日：2024/10/24