专利名称：菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种菜刀。
目前市场上出售的菜刀包括一个刀身和一个刀柄。现有技术的缺点是(1)使用者在需要将蔬菜切成片状或条状时，不容易掌握片或条的厚度和宽度，即切出的片或条不均匀。尤其是对初学者是如此；(2)切菜的效率低，切条时需要先切成片，然后才能再切条。
本实用新型的目的是提出一种菜刀，使用者一次切下去即可切出菜条。而且，切出的菜条非常均匀。
本实用新型的目的是通过以下措施实现的在刀身上开一个长方形的通孔，在通孔的位置上安装一个与通孔的尺寸大小相同的固定板。该固定板用通孔两侧的固定螺栓固定在刀身上。在固定板的上半部份有一个横向的刀片。该横向刀片斜置在固定板上。对应着横向刀片的刀口，在固定板上有一狭窄的通孔，切好的菜条从该通孔中通过。横向刀片的下方有数个纵向安装的刀片。纵向刀片与固定板垂直，相互之间间距相同，并且相互平行。横向刀片和纵向刀片的刀口均向下。
该实用新型还可以通过以下措施实现。上述所指的固定板用无毒塑料制作，所指的横向刀片和纵向刀片是用注塑的方式固定在固定板上的。
在使用本实用新型切菜条时，比如切萝卜条，将萝卜探出菜板，用本实用新型的刀刃贴近萝卜，用纵向刀片和横向刀片将萝卜切成条状，刀刃实际起到一种标尺的作用。如果将固定板及其刀片卸下，本实用新型就变成了现有技术的菜刀。
本实用新型的优点是(1)可以一次切出菜条，而且切出的菜条均匀；(2)效率高，省时省力，尤其是对初学切菜的人是如此。
图1为本实用新型的侧视图。
图2为本实用新型的剖视图。
图1、2是本实用新型的一个实施例。其中刀片6和刀片7是用注塑的方法固定在固定板5上的。刀片6是斜置在固定板5上的。由于刀片6的阻挡作用，切出的菜条从通孔8通过。
权利要求1.一种菜刀，包括刀身1和刀柄2，其特征在于(1)在刀身1上有一个长方形通孔3，通孔3两侧的刀身1上分别有一个固定螺栓4；(2)在通孔3的位置上有一个尺寸与通孔3相同的固定板5，在固定板5上有一个横向的刀片6，在刀片6的下方有数个纵向的、与固定板5垂直的、相互之间间距相同并且平行的刀片7；(3)刀片6与刀片7的刀口均向下；(4)固定板5用螺栓4固定在刀身1上；(5)对应着刀片6的刀口，在固定板5上有一个狭窄的通孔8，切好的蔬菜可从该通孔8通过；(6)刀片6斜置在固定板5上。
2.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于所述的固定板5是用无毒塑料制作。
3.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于所述的刀片6和刀片7是用注塑的方法固定在固定板5上的。
专利摘要本实用新型提供了一种一刀切下去可以切出菜条的菜刀。它是在普通刀刀身1上安装一个横向刀片6和数个纵向刀片7而成。
文档编号B26B3/00GK2094433SQ9121113
公开日1992年1月29日 申请日期1991年1月12日 优先权日1991年1月12日
发明者姜亦训 申请人:姜亦训