专利名称：机动切菜机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种厨用切菜刀，尤其是能够快速把菜切成丝或切成片的厨用机动切菜机。
目前，人们切菜的机动切菜方式，有肉片刨刀或绞肉刀，但功能单一，现有生产的多功能组合刀，可给某些菜切片或切丝，可惜是手工的，很慢。
本发明的目的就是提供一种能快速把菜切丝、切片的机动切菜机。
本发明是这样实现的在支撑座(9)上设有各种现有技术的刀(7)，在支撑座(9)与刀(7)之间根据需要设计成落料空槽(10)，便于把切好的菜从落料空槽(10)把菜取出，刀(7)上的活动料架(1)是可调大、小间隔尺寸的料斗(13)，活动料架(1)及料斗(13)与刀(7)是相对运动，在活动料架(1)与支撑座(9)之间设的滑槽(8)利于活动料架(1)的来回运动，活动料架(1)上设的多个可调间隔大、小的料斗(13)，与以防料斗(13)中的菜或肉滑动而设置压块架(14)，并在压块架设有可调突出的，间隙大、小可调节的、尺寸大小与料斗(13)相吻合的压块(2)，便具有压住料斗(13)中的菜和肉作用的压块(2)，从而达到菜或肉保持在刀口的目的，压块架(14)与活动料架(1)由电动机(4)带偏心轮(5)和连杆(3)，组成往复运动结构(其它曲轴式结构或其它往复平行运动结构)，从而使活动料架(1)与刀(7)往复运动，使料斗(13)中的菜得到切割，达到快速切菜的目的，还设有切菜机的脚(12)。
本发明的积极效果是由于设置有偏心轮(5)，所以能以机动或手动方式带活动料架(1)运动；由于设置有滑槽(8)，所以能让活动料架(1)的运动，由于设有料斗(13)和压块(2)，所以可直接把菜或肉放在料斗(13)上，压块(2)压上，开动电机，刀(7)把活动架(1)把被压块压住的菜切割便可在取菜口(10)取出菜；由于同样可以把刀(7)换成其它花样刀，所以能将菜切成各花样的效果。
下面结合附图
对本发明作进一步说明。
图中是机动切菜机的正视简示图。
附图编号1．活动料架2．压块3．连杆4．电动机5．偏心轮6．回位弹簧7．刀8．滑槽9．支撑座 10．落料空槽11．活页12．脚 13．料斗14．压块架图中，把压块架(14)抬起，把要切的东西放入调好尺寸的料斗(13)中，压下调好尺寸的压块架(14)与调好压块(2)尺寸与料斗(13)尺寸相吻合的压块(2)，启动电动机(4)，偏心轮(5)带连杆(3)转动活动料架(1)与刀(7)相对往复运动，便把料斗(13)中的菜切割，从而达到把菜或肉切成丝或切成块的目的，在取菜口(10)就掉出菜或肉来。
综上所述，本发明是一种能快速把菜切成片或成丝的厨用机动切菜机。
权利要求
1．一种机动切菜机，其特征在于偏心轮(5)结构，通过连杆(3)连接着活动料架(1)，活动料架(1)可在支撑座(9)的滑槽(8)上往复运动，支撑座(9)上面的活动料架(1)下方，设有可拆换各式花刀(7)，活动料架(1)上方是压块架(14)和压块(2)，刀(7)下方是落料空槽(10)。
2．根据权利要求1中所述的一种机动切菜机，其特征在于电动机驱动结构，可是简单的现有技术的人力驱动结构。
3．根据权利要求1中所述的一种机动切菜机，其特征在于刀可以是现有技术使用的任何花刀(7)。
全文摘要
一种机动切菜机,可装菜的活动料架,配有压紧菜的压块架,菜刀的支撑架,配有滑槽及一组偏心轮结构,偏心轮连着料架,在刀架的滑槽上往复运动,可快速切菜成片、成丝的厨用机动切菜机。
文档编号B26D3/24GK1297806SQ9912149
公开日2001年6月6日 申请日期1999年12月2日 优先权日1999年12月2日
发明者谭明森 申请人:谭明森