水果分切刀的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 一种水果分切刀，属于生活用品领域。
【背景技术】
[0002]一些没有中心硬核的水果，如苹果、柠檬、香瓜等，切开食用是最方便的选择之一。怎么能把上述的水果均匀的切开后又能保持水果的原状，以此减少切面浆液的流失和减少切面的氧化变色，这是人们的一个追求目标，特别是高档的茶楼、会所、酒店，对供应的水果保持原形更是考宄，以此来显示他们的服务质量。
【发明内容】
[0003]本申请的目的是要提供一种水果分切刀，以此解决上述的问题。该刀的结构由底盘、导杆和刀架组成。底盘的形状为一块圆或方形板体，在底盘的两侧对称设有导杆，导杆的形状为一段圆柱体，导杆的底端和底盘垂直相连成一体。在底盘的中心处设有垫板，垫板的形状为圆形的板体，垫板能够套在刀架内。在垫板上设有若干个刀槽，刀槽和刀片的位置相对应，垫板的厚度大于刀片的高度，刀槽能够容下刀片。在垫板的中间处设有圆弧形的凹坑，在垫板的中心处设有钢钉，钢钉用不锈钢做成，钢钉的形状为锥状体，钢钉的钉尖向上，钢钉垂直固定在垫板上。钢钉配合凹坑用于固定水果。在导杆上穿有一段弹簧，弹簧采用压缩弹簧，弹簧能够将导管向上弹起。在导杆上穿有一段圆形导管，导管能够在导杆上上下滑动，在导管的下端连接刀架，刀架和导管垂直相连成一体。刀架的形状为一圆环体，刀架采用槽钢压制而成。在刀架上均匀的分布有若干槽口，槽口正好能够容下刀片，刀片的刀刃向下，在刀片的刀尖到钢钉之间留有2— 6毫米的距离，以此使切过的水果不会散开。刀片放入槽口后和刀架固定相连成一体。固定后的刀片和刀架在同一平面上。在导管的上端连接有刀把，刀把采用一段圆管制作而成，刀把的两端和导管的内侧切线相连成一体。在刀把上设有压盘，压盘为一向上凸起的圆形板体，相连后的压盘的周边和刀把在同一平面上，这样分切水果时用力更加均匀，分切水果时更加省力。
[0004]使用时，将需要分切的水果，(如苹果)的底部花冠处垂直的插在钢钉上，以此将水果固定在垫板的凹坑内，用力下按刀把使刀架带着刀片向下滑行，刀片到达垫板的刀槽后，水果就被均匀的分切了。用手将切过的水果从钢钉上垂直拔下，就可以上桌食用了。
[0005]本申请突出的实质性特点和显著的技术进步是:结构独特，水果分切均匀、速度快，分切后不散，最大限度的保持了水果的原形，并且果汁流出少，氧化面积小。
【附图说明】
[0006]在附图中:
图1为水果分切刀俯视图；
图2为水果分切刀主视图。
[0007]附图标记说明: 图中，1、底盘；2、导杆；3、刀架；4、垫板；5、刀槽；6、刀片；7、钢钉；8、弹簧；9、导管；10、槽口 ；11、刀把；12、凹坑；13、压盘。
【具体实施方式】
[0008]如图1、2所示，一种水果分切刀，该刀的结构由底盘1、导杆2和刀架3组成。底盘I的形状为一块圆或方形板体，在底盘I的两侧对称设有导杆2，导杆2的形状为一段圆柱体，导杆2的底端和底盘I垂直相连成一体。在底盘I的中心处设有垫板4，垫板4的形状为圆形的板体，垫板4能够套在刀架3内。在垫板4上设有若干个刀槽5，刀槽5和刀片6的位置相对应，垫板4的厚度大于刀片6的高度，刀槽5能够容下刀片6。在垫板4的中间处设有圆弧形的凹坑12 ;在垫板4的中心处设有钢钉7，钢钉7用不锈钢做成，钢钉7的形状为锥状体，钢钉7的钉尖向上，钢钉7垂直固定在垫板4上。钢钉7配合凹坑12用于固定水果。在导杆2上穿有一段弹簧8，弹簧8采用压缩弹簧，弹簧8能够将导管9向上弹起。在导杆2上穿有一段圆形的导管9，导管9能够在导杆2上上、下滑动，在导管9的下端连接刀架3，刀架3和导管9垂直相连成一体。刀架3的形状为一圆环体，刀架3采用槽钢压制而成。在刀架3上均匀的分布有若干槽口 10，槽口 10正好能够容下刀片6，刀片6的刀刃向下，在刀片6的刀尖到钢钉7之间留有2— 6毫米的距离，以此使切过的水果不会散开。刀片6放入槽口 10后和刀架3固定相连成一体。固定后的刀片6和刀架3在同一平面上。在导管9的上端连接有刀把11，刀把11采用一段圆管制作而成，刀把11的两端和导管9的内侧切线相连成一体。在刀把11上设有压盘13，压盘13为一向上凸起的圆形板体，相连后的压盘13的周边和刀把11在同一平面上，这样分切水果时用力更加均匀，分切水果时更加省力。
[0009]使用时，将需要分切的水果，(如苹果)的底部花冠处垂直的插在钢钉7上，以此将水果固定在垫板4的凹坑12内，用力下按刀把11使刀架3带着刀片6向下滑行，刀片6到达垫板4的刀槽5后，水果就被均匀的分切了。用手将切过的水果从钢钉7上垂直拔下，就可以上桌食用了，非常方便。
[0010]本申请突出的实质性特点和显著的技术进步是:结构独特，水果分切均匀、速度快，分切后不散，最大限度的保持了水果的原形，并且果汁流出少，氧化面积小。
【主权项】
1.一种水果分切刀，特征是:该刀的结构由底盘(I)、导杆(2)和刀架(3)组成；底盘(I)的形状为一块圆或方形板体，在底盘(I)的两侧对称设有导杆(2)，导杆(2)的形状为一段圆柱体，导杆(2)的底端和底盘(I)垂直相连成一体；在底盘(I)的中心处设有垫板(4)，垫板(4)的形状为圆形的板体，垫板(4)能够套在刀架(3)内；在垫板(4)上设有若干个刀槽(5)，刀槽(5)和刀片(6)的位置相对应，垫板(4)的厚度大于刀片(6)的高度，刀槽(5)能够容下刀片(6);在垫板(4)的中间处设有圆弧形的凹坑(12)，在垫板(4)的中心处设有钢钉(7 )，钢钉(7 )用不锈钢做成，钢钉(7 )的形状为锥状体，钢钉(7 )的钉尖向上，钢钉(7 )垂直固定在垫板(4)上，钢钉(7)配合凹坑(12)用于固定水果；在导杆(2)上穿有一段弹簧(8)，弹簧(8)采用压缩弹簧，弹簧(8)能够将导管(9)向上弹起；在导杆(2)上穿有一段圆形的导管(9)，导管(9)能够在导杆(2)上上、下滑动，在导管(9)的下端连接刀架(3)，刀架(3)和导管(9)垂直相连成一体；刀架(3)的形状为一圆环体，刀架(3)采用槽钢压制而成；在刀架(3)上均匀的分布有若干槽口(10)，槽口(10)正好能够容下刀片(6)，刀片(6)的刀刃向下，在刀片(6)的刀尖到钢钉(7)之间留有2— 6毫米的距离，以此使切过的水果不会散开；刀片(6)放入槽口(10)后和刀架(3)固定相连成一体；固定后的刀片(6)和刀架(3)在同一平面上；在导管(9)的上端连接有刀把(11)，刀把(11)采用一段圆管制作而成，刀把(II)的两端和导管(9)的内侧切线相连成一体；在刀把(11)上设有压盘(13)，压盘(13)为一向上凸起的圆形板体，相连后的压盘(13)的周边和刀把(11)在同一平面上，这样分切水果时用力更加均匀，分切水果时更加省力； 使用时，将需要分切的水果的底部花冠处垂直的插在钢钉(7)上，以此将水果固定在垫板(4)的凹坑(12)内，用力下按刀把(11)使刀架(3)带着刀片(6)向下滑行，刀片(6)到达垫板(4)的刀槽(5)后，水果就被均匀的分切了 ；用手将切过的水果从钢钉(7)上垂直拔下，就可以上桌食用了，非常方便。
【专利摘要】一种水果分切刀，结构由底盘、导杆和刀架组成。在底盘的对称两侧设有导杆，在底盘的中心处设有垫板和钢钉，钢钉用于固定水果。在导杆上穿有一段弹簧和导管，在导管的下端连接刀架，刀架上固定刀片，在导管的上端连接有刀把，使用时，将要分切的水果插在钢钉上，用力下按刀把使刀架带着刀片向下滑行，刀片到达垫板的刀槽后，水果就不均匀的分切了。用手将切过的水果从钢钉上垂直拔下，就可以上桌食用了。
【IPC分类】B26D7-01, B26D3-26, B26D5-10, B26D1-09
【公开号】CN104626240
【申请号】CN201510064563
【发明人】冯世英
【申请人】冯世英
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2015年2月9日
【公告号】CN103817731A