一种滚切式厨房刀具的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种滚切式厨房刀具，包括手持主体和环形滚刀，所述的环形滚刀的刀刃布置在外圈边缘，所述的环形滚刀一侧套接有弧形的手持主体，所述的手持主体的内侧靠近一端的位置安装有向着环形滚刀中心方向延伸的制动装置，所述的制动装置位于手持主体内的部分一侧布置有活动限位孔，另一侧的外侧边缘位置安装有阻尼胶块，所述的手持主体内侧的定位柱嵌入到活动限位孔并在活动限位孔内活动，当制动装置绕着定位柱摆动的时候阻尼胶块与环形滚刀的内侧边缘接触或者分离。本发明采用独特的滚刀式结构，通过使滚刀在砧板上滚动的时候进行切割食材，而且具有实时制动装置，大大提高了切割食材的乐趣，改变了原先乏味的食材准备工作。
【专利说明】
一种滚切式厨房刀具
技术领域
[0001]本发明涉及刀具领域，特别是涉及一种滚切式厨房刀具。
【背景技术】
[0002]现在越来越多的人在工作之余喜欢在家里烹饪，通过制作美味的食品来增加生活的乐趣，但是在正式烹饪之前，需要花很多的时间来进行洗菜、切菜等食材的准备工作，这些工作中要用到最多的就是厨房刀，现在传统的厨房刀就是直切的刀，无法滚动，也无法变换花样进行切菜，使得前期食材的准备工作十分乏味，无法增加烹饪的乐趣。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种滚切式厨房刀具，采用独特的滚刀式结构，通过使滚刀在砧板上滚动的时候进行切割食材，而且具有实时制动装置，切割时能减缓传统刀具对手腕的受力；同时由于此刀具是滚动的，增大了切割的面积;大大提高了切割食材的乐趣，改变了原先乏味的食材准备工作。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:提供一种滚切式厨房刀具，包括手持主体和环形滚刀，所述的环形滚刀的刀刃布置在外圈边缘，所述的环形滚刀一侧套接有弧形的手持主体，所述的手持主体的内侧靠近一端的位置安装有向着环形滚刀中心方向延伸的制动装置，所述的制动装置位于手持主体内的部分一侧布置有活动限位孔，另一侧的外侧边缘位置安装有阻尼胶块，所述的手持主体内侧的定位柱嵌入到活动限位孔并在活动限位孔内活动，当制动装置绕着定位柱摆动的时候阻尼胶块与环形滚刀的内侧边缘接触或者分离。
[0005]作为对本发明所述的技术方案的一种补充，所述的手持主体的两端内部均安装有与环形滚刀的内侧边缘相接触的导向滚动组件。
[0006]作为对本发明所述的技术方案的一种补充，所述的导向滚动组件包括与手持主体相连的销钉以及套接在销钉上的轴承，所述的轴承与环形滚刀的内侧边缘始终相接触。
[0007]进一步的，所述的手持主体的外侧沿着弧形面安装有弧形上盖。
[0008]进一步的，所述的弧形上盖的一端通过转轴与手持主体转动相连。
[0009]进一步的，所述的弧形上盖的外表面上与制动装置相对应的位置布置有拇指平台。
[0010]进一步的，所述的弧形上盖的外表面沿着弧面均匀布置有防滑条。
[0011]进一步的，两边的导向滚动组件均位于环形滚刀的圆心所在的水平线的下方。
[0012]进一步的，所述的手持主体的内侧弧面两侧对称安装有包胶部。
[0013]进一步的，所述的环形滚刀露出在手持主体外侧的部分套接有护刀套。
[0014]有益效果
[0015]本发明涉及一种滚切式厨房刀具，外形美观，采用独特的滚刀式结构，通过使滚刀在砧板上滚动的时候进行切割食材，而且具有实时制动装置，大大提高了切割食材的乐趣，改变了原先乏味的食材准备工作，切割时能减缓传统刀具对手腕的受力；同时由于此刀具是滚动的，增大了切割的面积;具有良好的市场应用前景。
【附图说明】
[0016]图1是本发明的主视结构视图；
[0017]图2是本发明的后视结构视图；
[0018]图3是本发明的内部结构视图；
[0019]图4是本发明所述的制动装置的结构视图；
[0020]图5是本发明所述的导向滚动组件的结构视图；
[0021 ]图6是本发明立体结构视图。
[0022]图示:1、弧形上盖;2、手持主体;3、环形滚刀；4、制动装置;5、导向滚动组件;6、定位柱;7、拇指平台；8、防滑条;9、转轴；10、销钉;11、轴承；12、活动限位孔;13、阻尼胶块;14、
包胶部。
【具体实施方式】
[0023]下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
[0024]如图1-5所示，本发明的实施方式涉及一种滚切式厨房刀具，包括手持主体2和环形滚刀3，所述的环形滚刀3的刀刃布置在外圈边缘，所述的环形滚刀3—侧套接有弧形的手持主体2，所述的手持主体2的内侧靠近一端的位置安装有向着环形滚刀3中心方向延伸的制动装置4，所述的制动装置4位于手持主体2内的部分一侧布置有活动限位孔12，另一侧的外侧边缘位置安装有阻尼胶块13，所述的手持主体2内侧的定位柱6嵌入到活动限位孔12并在活动限位孔12内活动，当制动装置4绕着定位柱6摆动的时候阻尼胶块13与环形滚刀3的内侧边缘接触或者分离。
[0025]作为对本发明所述的技术方案的一种补充，所述的手持主体2的两端内部均安装有与环形滚刀3的内侧边缘相接触的导向滚动组件5，对环形滚刀3的滚动进行导向，提高滚动的顺畅性。
[0026]作为对本发明所述的技术方案的一种补充，所述的导向滚动组件5包括与手持主体2相连的销钉10以及套接在销钉10上的轴承11，所述的轴承11与环形滚刀3的内侧边缘始终相接触，轴承11能对环形滚刀3进行支撑，销钉10拆装方便，方便拆卸维修。
[0027]进一步的，所述的手持主体2的外侧沿着弧形面安装有弧形上盖I，提高手握手持主体2时的舒适性。
[0028]进一步的，所述的弧形上盖I的一端通过转轴9与手持主体2转动相连，方便弧形上盖I的翻开清洗。
[0029]进一步的，所述的弧形上盖I的外表面上与制动装置4相对应的位置布置有拇指平台7，在使用的时候给大拇指一个施加推力的着力点，方便切割的时候施加压力。
[0030]进一步的，所述的弧形上盖I的外表面沿着弧面均匀布置有防滑条8，防止使用的时候出现脱手的情况。
[0031]进一步的，两边的导向滚动组件5均位于环形滚刀3的圆心所在的水平线的下方，保证顺畅的同时减小活动间隙，减少环形滚刀3露出在外侧的长度。
[0032]进一步的，所述的手持主体2的内侧弧面两侧对称安装有包胶部14，能进一步的防止脱手，也提高了手感，提高舒适度。
[0033]进一步的，所述的环形滚刀3露出在手持主体2外侧的部分套接有护刀套，防止刀具不使用的时候意外割伤，也可以对环形滚刀3进行保护。
[0034]作为本发明的一个实施例，在使用的时候，先将护刀套取下来，然后手握住手持主体2，并将拇指按在拇指平台7上，这样就可以用力，将环形滚刀3对准要切割的食材进行滚动，通过来回的滚动可以将食材切割成块状或者片状的食材。
[0035]如果切割的时候需要使环形滚刀3停止滚动，并对食材进行剁切的时候可以用手指拨动制动装置4，使阻尼胶块13与环形滚刀3相接触，从而就可以防止环形滚刀3继续进行滚动。
[0036]本发明所述的厨房刀具，外形美观，采用独特的滚刀式结构，通过使滚刀在砧板上滚动的时候进行切割食材，而且具有实时制动装置，大大提高了切割食材的乐趣，改变了原先乏味的食材准备工作，具有良好的市场应用前景。
【主权项】
1.一种滚切式厨房刀具，包括手持主体(2)和环形滚刀(3)，其特征在于，所述的环形滚刀(3)的刀刃布置在外圈边缘，所述的环形滚刀(3)—侧套接有弧形的手持主体(2)，所述的手持主体(2)的内侧靠近一端的位置安装有向着环形滚刀(3)中心方向延伸的制动装置(4)，所述的制动装置(4)位于手持主体(2)内的部分一侧布置有活动限位孔(12)，另一侧的外侧边缘位置安装有阻尼胶块(13)，所述的手持主体(2)内侧的定位柱(6)嵌入到活动限位孔(12)并在活动限位孔(12)内活动，当制动装置(4)绕着定位柱(6)摆动的时候阻尼胶块(13)与环形滚刀(3)的内侧边缘接触或者分离。2.根据权利要求1所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的手持主体(2)的两端内部均安装有与环形滚刀(3)的内侧边缘相接触的导向滚动组件(5)。3.根据权利要求2所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的导向滚动组件(5)包括与手持主体(2)相连的销钉(10)以及套接在销钉(10)上的轴承(11)，所述的轴承(11)与环形滚刀(3)的内侧边缘始终相接触。4.根据权利要求1所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的手持主体(2)的外侧沿着弧形面安装有弧形上盖(I)。5.根据权利要求4所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的弧形上盖(I)的一端通过转轴(9)与手持主体(2)转动相连。6.根据权利要求4所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的弧形上盖(I)的外表面上与制动装置(4)相对应的位置布置有拇指平台(7)。7.根据权利要求4所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的弧形上盖(I)的外表面沿着弧面均匀布置有防滑条(8)。8.根据权利要求2或3所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:两边的导向滚动组件(5)均位于环形滚刀(3)的圆心所在的水平线的下方。9.根据权利要求1所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的手持主体(2)的内侧弧面两侧对称安装有包胶部(14)。10.根据权利要求1所述的滚切式厨房刀具，其特征在于:所述的环形滚刀(3)露出在手持主体(2)外侧的部分套接有护刀套。
【文档编号】B26B1/00GK105881590SQ201610405218
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年6月8日
【发明人】叶常青
【申请人】宁波亚笔月国际贸易有限公司