切肉片机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种切肉片机，属于食品加工机械技术领域。
【背景技术】
[0002]目前，人们常用的切肉片机一般由机体、切刀、夹肉机构组成，切刀设置在机体的侧面，夹肉机构设置在机体上。【背景技术】存在的问题是:由于原料肉均为冷冻肉，在切片时如果温度过低，可能会损伤切刀；若果原料肉温度过高，又会造成切片困难；由于没有对夹料机构上的原料肉进行温度检测，很难确定原料肉的温度是否适宜切片，大多凭经验进行操作，十分不便，也不准确。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型目的是提供一种切肉片机，实时对夹料机构上的原料肉进行温度检测，准确掌握原料肉的温度是否适宜切片，操作方便，解决【背景技术】中存在的问题。
[0004]本实用新型的技术方案是:
[0005]切肉片机，包含机体、切刀、夹肉机构和温度传感器，切刀设置在机体的侧面，夹肉机构设置在机体上，温度传感器设置在夹肉机构上。
[0006]所述夹肉机构包含定位板和压肉杆，定位板设置在机体上，压肉杆铰接在机体上，压肉杆匹配在定位板上方；所述温度传感器设置在定位板或压肉杆上靠近原料肉的一侧，使得温度传感器可以与夹料机构上的原料肉接触，实时检测原料肉的温度。
[0007]原料肉的温度在零下2度至零下15度之间，最适宜切片。
[0008]所述温度传感器的输出端与温度显示屏连接，温度显示屏设置在定位板或压肉杆的外侧，便于观察。
[0009]本实用新型可以适用于手动切肉片机，也可以适用于电动切肉片机。
[0010]本实用新型的有益效果是:实时对夹料机构上的原料肉进行温度检测，准确掌握原料肉的温度是否适宜切片，操作方便。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型实施例一结构示意图；
[0012]图2为本实用新型实施例二结构示意图；
[0013]图中:机体1、切刀2、夹肉机构3、温度传感器4、定位板5、压肉杆6、温度显示屏7。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图，通过实例对本实用新型作进一步说明。
[0015]切肉片机，包含机体1、切刀2、夹肉机构3和温度传感器4，切刀2设置在机体I的侧面，夹肉机构3设置在机体I上，温度传感器4设置在夹肉机构3上。
[0016]所述夹肉机构包含定位板5和压肉杆6，定位板5设置在机体上，压肉杆6铰接在机体上，压肉杆6匹配在定位板上方；所述温度传感器设置在定位板5或压肉杆6上靠近原料肉的一侧，使得温度传感器可以与夹料机构上的原料肉接触，实时检测原料肉的温度。
[0017]原料肉的温度在零下2度至零下15度之间，最适宜切片。
[0018]所述温度传感器的输出端与温度显示屏7连接，温度显示屏设置在定位板5或压肉杆6的外侧，便于观察。
[0019]实施例一，参照附图1，切刀2设置在机体I的侧面，夹肉机构3设置在机体上，温度传感器设置在夹肉机构上。所述夹肉机构包含定位板5和压肉杆6，定位板5设置在机体上，压肉杆6铰接在机体上，压肉杆6匹配在定位板上方；所述温度传感器设置在压肉杆6上靠近原料肉的一侧，使得温度传感器可以与夹料机构上的原料肉接触，实时检测原料肉的温度。所述温度传感器的输出端与温度显示屏7连接，温度显示屏设置在压肉杆6的外侦牝便于观察。
[0020]实施例二，参照附图2，切刀2设置在机体I的侧面，夹肉机构3设置在机体上，温度传感器设置在夹肉机构上。所述夹肉机构包含定位板5和压肉杆6，定位板5设置在机体上，压肉杆6铰接在机体上，压肉杆6匹配在定位板上方；所述温度传感器4设置在定位板5上靠近原料肉的一侧，使得温度传感器可以与夹料机构上的原料肉接触，实时检测原料肉的温度。所述温度传感器的输出端与温度显示屏连接，温度显示屏设置在定位板5的外侧，便于观察。
【主权项】
1.一种切肉片机，其特征在于:包含机体(I)、切刀(2)、夹肉机构(3)和温度传感器(4)，切刀设置在机体的侧面，夹肉机构设置在机体上，温度传感器设置在夹肉机构上。
2.根据权利要求1所述的切肉片机，其特征在于:所述夹肉机构包含定位板(5)和压肉杆(6 )，定位板(5 )设置在机体上，压肉杆(6 )铰接在机体上，压肉杆(6 )匹配在定位板上方；所述温度传感器设置在定位板(5)或压肉杆(6)上靠近原料肉的一侧。
3.根据权利要求2所述的切肉片机，其特征在于:所述温度传感器的输出端与温度显示屏(7)连接，温度显示屏设置在定位板(5)或压肉杆(6)的外侧。
【专利摘要】本实用新型涉及一种切肉片机，属于食品加工机械技术领域。技术方案是：包含机体（1）、切刀（2）、夹肉机构（3）和温度传感器（4），切刀设置在机体的侧面，夹肉机构设置在机体上，温度传感器设置在夹肉机构上。所述夹肉机构包含定位板（5）和压肉杆（6），定位板（5）设置在机体上，压肉杆（6）铰接在机体上，压肉杆（6）匹配在定位板上方；所述温度传感器设置在定位板（5）或压肉杆（6）上靠近原料肉的一侧。本实用新型的有益效果是：实时对夹料机构上的原料肉进行温度检测，准确掌握原料肉的温度是否适宜切片，操作方便。
【IPC分类】B26D7-27
【公开号】CN204431381
【申请号】CN201520091630
【发明人】王海瑞
【申请人】王海瑞
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年2月10日