一种食品切条机械防护清污装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种食品切条机械防护清污装置，属于食品机械领域。它解决了现有切条装置无防护装置的问题。本食品切条机械防护清污装置，包括机架和连接在机架上的转轴，转轴上设有若干刀盘，刀盘外沿设有刀刃，还包括与机架固定的防护罩，还包括与转轴平行的集料板，集料板具有槽口朝上设置的条形集料槽，集料板包括相互垂直的侧板一和侧板二，防护罩与转轴轴线平行的一边与侧板一顶面相固定，侧板一远离侧板二的一侧设有刮料槽，刮料槽上设有刮刀，刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，且防护罩与侧板一连接处还设有若干缺口。通过防护罩对刀盘提供防护，同时粘附在刀刃上的物料会通过刮刀刮下，便于清理。
【专利说明】
一种食品切条机械防护清污装置
技术领域
[0001]本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种食品切条机械防护清污装置。【背景技术】
[0002]现有用于对面点类食品等宽度切条的切条装置，这种切条装置在对面点切条时， 裸露的刀盘易引发危险，同时部分面点会粘附在刀盘上，需要不断清理刀盘，不利于自动化操作，因此有必要进行改进。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种用于对面点类食品进行切条，同时切条时能提供防护，且能自动刮除刀刃上物料的食品切条机械防护清污装置。
[0004]本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴，转轴上设有若干圆盘状刀盘，刀盘外沿设有环形刀刃，其特征在于:还包括与机架固定的防护罩，且防护罩与转轴轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩与转轴同轴设置，还包括与转轴平行的长条状集料板，集料板与转轴轴线垂直的截面呈L形，集料板具有槽口朝上设置的条形集料槽，集料板包括相互垂直的侧板一和侧板二，防护罩与转轴轴线平行的一边与侧板一顶面相固定，侧板一远离侧板二的一侧设有与刀盘依次对应设置的若干刮料槽，刮料槽上设有刮刀，且刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，所述的刀盘旋转方向与侧板一相交处的切线与侧板一夹角为锐角，且防护罩与侧板一连接处还设有若干缺口。
[0005]通过转动转轴，使转轴带动刀盘对面点类进行切条，切条时，能通过防护罩对刀盘提供防护，以避免引发危险，由于刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，因此在切条同时，粘附在刀刃上的物料会通过刮刀刮下，并沿着侧板一顶面，经过缺口进入到集料槽内，利用集料槽进行集中清理。[〇〇〇6]在上述的一种食品切条机械防护清污装置中，所述的防护罩与集料板可拆卸连接或焊接固定。
[0007]因此可以拆卸集料板，仅利用防护罩进行防护。
[0008]在上述的一种食品切条机械防护清污装置中，所述的集料板为直角钢。
[0009]因此便于批量生产。[〇〇1〇]在上述的一种食品切条机械防护清污装置中，所述的防护罩截面为大于半圆的圆弧形。
[0011]与现有技术相比，本实用新型具有如下优点:
[0012]通过转动转轴，使转轴带动刀盘对面点类进行切条，切条时，能通过防护罩对刀盘提供防护，以避免引发危险，由于刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，因此在切条同时，粘附在刀刃上的物料会通过刮刀刮下，并沿着侧板一顶面，经过缺口进入到集料槽内，利用集料槽进行集中清理。【附图说明】
[0013]图1是本清污装置结构示意图。
[0014]图中带箭头的虚线为刀盘旋转方向。
[0015]图中，
[0016]1、转轴；11、刀盘;12、刀刃；[〇〇17]2、防护罩;21、集料板;22、集料槽;23、侧板一；24、侧板二；25、刮料槽;26、刮刀；27、缺口。【具体实施方式】[〇〇18]以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。
[0019]如图1所示，本实用新型一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴1，转轴1上设有若干圆盘状刀盘11，刀盘11外沿设有环形刀刃12,还包括与机架固定的防护罩2,且防护罩2与转轴1轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩2与转轴1同轴设置，还包括与转轴1平行的长条状集料板21，集料板21与转轴1轴线垂直的截面呈L形，集料板21具有槽口朝上设置的条形集料槽22,集料板21包括相互垂直的侧板一 23和侧板二24， 防护罩2与转轴1轴线平行的一边与侧板一 23顶面相固定，侧板一 23远离侧板二24的一侧设有与刀盘11依次对应设置的若干刮料槽25,刮料槽25上设有刮刀26,且刮刀26贴合对应刀盘11的刀刃12两侧设置，刀盘11旋转方向与侧板一 23相交处的切线与侧板一 23夹角为锐角，且防护罩2与侧板一23连接处还设有若干缺口 27。
[0020]进一步的，防护罩2与集料板21可拆卸连接或焊接固定。集料板21为直角钢。防护罩2截面为大于半圆的圆弧形。[0021 ]通过转动转轴1，使转轴1带动刀盘11对面点类进行切条，切条时，能通过防护罩2 对刀盘11提供防护，以避免引发危险，由于刮刀26贴合对应刀盘11的刀刃12两侧设置，因此在切条同时，粘附在刀刃12上的物料会通过刮刀26刮下，并沿着侧板一 23顶面，经过缺口 27 进入到集料槽22内，利用集料槽22进行集中清理。
[0022]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。 [〇〇23]尽管本文较多地使用了转轴1、刀盘11、刀刃12、防护罩2、集料板21、集料槽22、侧板一23、侧板二24、刮料槽25、刮刀26、缺口 27等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。 使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质;把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。
【主权项】
1.一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴(1)，转轴(1)上设有若干圆盘状刀盘(11 )，刀盘(11)外沿设有环形刀刃(12)，其特征在于:还包括与 机架固定的防护罩(2)，且防护罩(2)与转轴(1)轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩(2)与转 轴(1)同轴设置，还包括与转轴(1)平行的长条状集料板(21)，集料板(21)与转轴(1)轴线垂 直的截面呈L形，集料板(21)具有槽口朝上设置的条形集料槽(22)，集料板(21)包括相互垂 直的侧板一 (23)和侧板二(24)，防护罩(2)与转轴(1)轴线平行的一边与侧板一 (23)顶面相 固定，侧板一(23)远离侧板二(24)的一侧设有与刀盘(11)依次对应设置的若干刮料槽 (25)，刮料槽(25)上设有刮刀(26)，且刮刀(26)贴合对应刀盘(11)的刀刃(12)两侧设置，所 述的刀盘(11)旋转方向与侧板一(23)相交处的切线与侧板一(23)夹角为锐角，且防护罩(2)与侧板一(23)连接处还设有若干缺口(27)。2.根据权利要求1所述的一种食品切条机械防护清污装置，其特征在于:所述的防护罩 (2)与集料板(21)可拆卸连接或焊接固定。3.根据权利要求2所述的一种食品切条机械防护清污装置，其特征在于:所述的集料板 (21)为直角钢。4.根据权利要求3所述的一种食品切条机械防护清污装置，其特征在于:所述的防护罩 (2)截面为大于半圆的圆弧形。
【文档编号】B26D7/22GK205600851SQ201620194619
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年3月14日
【发明人】石雅娟
【申请人】石雅娟