鸡丁机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种鸡丁机，安装于挤出机出料方向的正前方，与挤出机通过托槽连接，包括伺服电机、机箱、按钮组件、提手扣、机座、刀片、刀径槽口、风扇、进料口、送料模块、出料口和切断原点感应器。按启停按钮后，可编程控制器做刀片的原点检测，若不在原点，则退回原点后再启动送料模块；若刀片位于原点，则由伺服电机启动送料模块，将鸡丁条的端头放入进料口，送料模块会自动接受并传送至出料口，当达到设定长度时，伺服电机带动刀片切断鸡丁条。该鸡丁机全自动操作，可有效提高生产效率；无须人工参与，可最大程度保证食品卫生与安全。
【专利说明】
鸡丁机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品剪切设备，尤其涉及一种切断食品用可调定长的鸡丁高速切断机，简称鸡丁机。
【背景技术】
[0002]在豆类食品加工领域切断机范围内，现有的设备未解决食品与橡胶带的接触的问题，而且还存在速度跟不上挤出机出料速度，切断面不平整斜度大，长度不一致各种缺点，而且需要两个人用手扶着食品，不卫生，费人力。
【实用新型内容】
[0003]为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种切断食品用鸡丁机，采用PLC检测并控制伺服电机对食品进行切割，实现了食品剪切的全自动化，有助于生产效率的提高，而且解决了速度慢，不平整，长度不一致的缺点。
[0004]为此，本实用新型提供了一种鸡丁机，安装于挤出机出料方向的正前方，与挤出机通过托槽连接，包括伺服电机、机箱、按钮组件、机座、刀片、刀径槽口、进料口、送料模块、出料口。
[0005]所述伺服电机安装于所述机箱内且固定于所述机座上，且所述伺服电机由可编程控制器控制，所述可编程控制器安装在机箱内的电路板上。
[0006]所述进料口、送料模块、出料口均安装于所述机座上，且位于同一水平线上，挤出机挤出的鸡丁条由送料模块引入进料口送至出料口；且所述送料模块与所述伺服电机电连接，由所述伺服电机控制进行相应动作。
[0007]所述按钮组件设于所述机箱的顶面上，且与所述伺服电机电连接。
[0008]所述机箱靠近所述伺服电机转轴的侧面开设有刀径槽口。
[0009]所述刀片通过刀盘设于所述伺服电机的转轴上，由所述伺服电机控制剪切动作，且所述刀片可在所述刀径槽口中自由转动。
[0010]所述出料口的出口平面与所述刀片旋转平面呈相互接触摩擦设置。
[0011]进一步地，所述按钮组件包括并列设置的启停按钮、加长按钮、减短按钮、加速按钮、减速按钮和手动按钮。
[0012]进一步地，还包括二提手扣，相对设于所述机箱的二闲置侧面。
[0013]优选地，所述机座、进料口、出料口均采用304不锈钢材质。
[0014]进一步地，所述送料模块内设4个滚轮传动。
[0015]进一步地，还包括切断原点感应器，设于所述刀片的下方且与所述可编程控制器电连接，用于检测所述刀片的位置并反馈给可编程控制器，且通过可编程控制器控制伺服电机带动刀片自动寻找原点。
[0016]进一步地，还包括风扇，设于所述机箱上，用于对所述机箱内部的伺服电机和可编程控制器进行散热。
[0017]使用时，将所述鸡丁机安装在挤出机出料方向的正前方，之间用托槽连接，托槽用于接放挤出的豆制品柱条状鸡丁条并起冷却作用。按启停按钮后，可编程控制器做刀片的原点检测，若不在原点，则退回原点后再启动送料模块;若刀片位于原点，则由伺服电机启动送料模块，将鸡丁条的端头放入进料口，送料模块会自动接受并传送至出料口，当达到设定长度时，伺服电机带动刀片切断鸡丁条。送料模块为连续给进方式;开机状态下可以随时按加速、减速、加长、减短按钮进行设置，而且同时按加速、减速按钮可以设置为出厂速度，同时按加长、减短按钮可以设置为出厂长度。当发生短料时，可以按启停按钮让鸡丁机停止，然后按手动按钮，送料模块动作，把断的料送到出料口中，然后按启停按钮启动鸡丁机即可。
[0018]本实用新型提供的所述鸡丁机具有以下有益效果:
[0019]1、全自动操作，可有效提高生产效率;无须人工参与，可最大程度保证食品卫生与安全；
[0020]2、所有钣金件均采用304不锈钢，不污染食品，进一步保证食品卫生；
[0021 ] 3、通过可编程控制器定长控制，使切断长度的精确度和送料速度大大提高；
[0022]4、通过切断原点感应器可自动检测刀片是否位于原点并决定是否即刻启动伺服电机，进一步保证了切断长度的精确度。
【附图说明】
[0023]图1为本实用新型的等轴侧视图。
【具体实施方式】
[0024]下面结合附图对本实用新型的实施例进行详述。
[0025]请参照图1，本实用新型提供了一种鸡丁机，安装于挤出机出料方向的正前方，与挤出机通过托槽连接，包括伺服电机、机箱1、按钮组件2、提手扣3、机座4、刀片5、刀径槽口
6、风扇7、进料口 8、送料模块9、出料口 10和切断原点感应器。
[0026]所述伺服电机安装于所述机箱I内且固定于所述机座4上，且所述伺服电机由可编程控制器控制，所述可编程控制器安装在机箱I内的电路板上。
[0027]所述进料口 8、送料模块9、出料口 10均安装于所述机座4上，且位于同一水平线上，挤出机挤出的鸡丁条由送料模块9引入进料口 8送至出料口 10;且所述送料模块9与所述伺服电机电连接，由所述伺服电机控制进行相应动作。
[0028]所述按钮组件2设于所述机箱I的顶面上，且与所述伺服电机电连接;所述按钮组件2包括并列设置的启停按钮、加长按钮、减短按钮、加速按钮、减速按钮和手动按钮。加速按钮和减速按钮同时按下为设定出厂速度；加长按钮和减短按钮同时按下为设定出厂长度;手动按钮必须在停止状态才能起作用，且只控制送料模块9送料，刀片5不转动，以保证作业安全。
[0029]所述机箱I靠近所述伺服电机转轴的侧面开设有刀径槽口6。
[0030]所述刀片5通过刀盘设于所述伺服电机的转轴上，由所述伺服电机控制剪切动作，且所述刀片5可在所述刀径槽口 6中自由转动。
[0031 ]所述出料口 10的出口平面与所述刀片5旋转平面呈相互接触摩擦设置。
[0032]二所述提手扣3相对设于所述机箱I的二闲置侧面，方便搬移。
[0033]所述机座4、进料口 8、出料口 10均采用304不锈钢材质。
[0034]所述送料模块9内设4个滚轮传动。
[0035]所述切断原点感应器设于所述刀片5的下方且与所述可编程控制器电连接，用于检测所述刀片5的位置并反馈给可编程控制器，且通过可编程控制器控制伺服电机带动刀片5自动寻找原点。且所述可编程控制器可以根据刀片5的动作次数记录切断的个数。
[0036]所述风扇7设于所述机箱I上，用于对所述机箱I内部的伺服电机和可编程控制器进行散热。
[0037]使用时，将所述鸡丁机安装在挤出机出料方向的正前方，之间用托槽连接，托槽用于接放挤出的豆制品柱条状鸡丁条并起冷却作用。按启停按钮后，可编程控制器做刀片5的原点检测，若不在原点，则退回原点后再启动送料模块9;若刀片5位于原点，则由伺服电机启动送料模块9，将鸡丁条的端头放入进料口 8，送料模块9会自动接受并传送至出料口 10，当达到设定长度时，伺服电机带动刀片5切断鸡丁条。送料模块9为连续给进方式;开机状态下可以随时按加速、减速、加长、减短按钮进行设置，而且同时按加速、减速按钮可以设置为出厂速度，同时按加长、减短按钮可以设置为出厂长度。当发生短料时，可以按启停按钮让鸡丁机停止，然后按手动按钮，送料模块9动作，把断的料送到出料口 10中，然后按启停按钮启动鸡丁机即可。
[0038]综上，本实用新型提供的所述鸡丁机采用全自动操作，可有效提高生产效率;无须人工参与，可最大程度保证食品卫生与安全;所有钣金件均采用304不锈钢，不污染食品，进一步保证食品卫生;通过可编程控制器定长控制，使切断长度的精确度和送料速度大大提高;通过切断原点感应器可自动检测刀片是否位于原点并决定是否即刻启动伺服电机，进一步保证了切断长度的精确度。
[0039]以上所述，仅为本实用新型较佳的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种鸡丁机，安装于挤出机出料方向的正前方，与挤出机通过托槽连接，其特征在于，包括伺服电机、机箱(I)、按钮组件(2)、机座(4)、刀片(5)、刀径槽口(6)、进料口(8)、送料模块(9)、出料口(10)，其中: 所述伺服电机安装于所述机箱(I)内且固定于所述机座(4)上，且所述伺服电机由可编程控制器控制，所述可编程控制器安装在机箱(I)内的电路板上； 所述进料口(8)、送料模块(9)、出料口(10)均安装于所述机座(4)上，且位于同一水平线上，挤出机挤出的鸡丁条由送料模块(9)引入进料口(8)送至出料口(10);且所述送料模块(9)与所述伺服电机电连接，由所述伺服电机控制进行相应动作； 所述按钮组件(2)设于所述机箱(I)的顶面上，且与所述伺服电机电连接； 所述机箱(I)靠近所述伺服电机转轴的侧面开设有刀径槽口(6); 所述刀片(5)通过刀盘设于所述伺服电机的转轴上，由所述伺服电机控制剪切动作，且所述刀片(5)可在所述刀径槽口( 6)中自由转动； 所述出料口(10)的出口平面与所述刀片(5)旋转平面呈相互接触摩擦设置。2.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，所述按钮组件(2)包括并列设置的启停按钮、加长按钮、减短按钮、加速按钮、减速按钮和手动按钮。3.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，还包括二提手扣(3)，相对设于所述机箱(I)的二闲置侧面。4.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，所述机座(4)、进料口(8)、出料口(1)均采用304不锈钢材质。5.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，所述送料模块(9)内设4个滚轮传动。6.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，还包括切断原点感应器，设于所述刀片(5)的下方且与所述可编程控制器电连接，用于检测所述刀片(5)的位置并反馈给可编程控制器，且通过可编程控制器控制伺服电机带动刀片(5)自动寻找原点。7.根据权利要求1所述的鸡丁机，其特征在于，还包括风扇(7)，设于所述机箱(I)上，用于对所述机箱(I)内部的伺服电机和可编程控制器进行散热。
【文档编号】B26D3/18GK205685404SQ201620535895
【公开日】2016年11月16日
【申请日】2016年6月3日 公开号201620535895.3, CN 201620535895, CN 205685404 U, CN 205685404U, CN-U-205685404, CN201620535895, CN201620535895.3, CN205685404 U, CN205685404U
【发明人】汪晓峰, 韦涛, 周艳国, 李新才
【申请人】长沙未来轻联科技有限公司