结合语意辨识功能的食品制造装置的制作方法

专利名称：结合语意辨识功能的食品制造装置的制作方法
技术领域：
本发明是有关于一种结合语意辨识功能的食品制造装置，尤指一种可判断使用者 声音信号制造出具有对应口味的食品的制造装置。
背景技术：
语意或语音辨识系统已被广泛应用于各种不同技术领域，例如电话语音系统、输 入装置、媒体互动装置等等。针对已知专利而言，例如中国台湾发明专利公告517221号“语音辨识系统”，其用 以接收一语音信号并输出一与语音信号相对应的输出语词，以提供一种能辨识多种语言的 语音辨识系统，以此提高客服中心电话语音系统的适用人群。至于中国台湾发明专利公告574684号“语音辨识方法与系统”，其包含接收反映 语音的信息，决定接收信息的至少一个粗分类，根据决定的粗分类将接收信息分类，根据接 收信息的分类选择一个模型，并且使用选择的模型与接收信息辨识语音，以改善嵌合训练 隐藏式马可夫模型可能无法如同混合训练般在非相配通道环境进行语音辨识的缺点。又如中国台湾发明专利公告219993号“独立式及时语音辨识系统”，其主要以麦 克风将语音信号转为模拟电平信号，并用放大器放大，再用模拟数字转换器将模拟语音信 号转为一串列式数字信号，并将此串列式数字信号转为并列式数字信号，数字处理器则将 并列式数字信号加以做前级处理，特征点采集及语音端点检测并得到一多位阶固定点线性 预测系数，在训练过程中此一多位阶固定点线性预测系数将被储存作为参考样本，在辨识 过程则此一多位阶固定点线性预测系数将被以对称法修正过的动态规画比对法和参考样 本比对以得到一辨识结果的输出。又如中国台湾发明专利公告1269192号“语意情绪分类系统”，其主要包括一与领 域无关且表达特定语意的情绪规则数据库建立程序及一情绪分类模组；其经由归纳情绪心 理学中能引发情绪的基本因素，并以语意标签为中心，运用数据探勘的自动规则生成技术， 将语句化为向量空间并训练出一情绪分类模组将语句表达的情绪分类，该案可在原有的人 机沟通接口上增加情绪沟通维度，通过对使用者情绪反应的探知，辅助其在其余沟通接口 上的不足，同时可取代电脑系统惯常的僵化反应接口，以利于更自然的沟通接口设计。又如中国台湾发明专利公告508564号“一种语音辨识方法及系统”，该案主要公 开一种可同时进行语音辨识、音色、以及发音情绪判断处理的方法及系统。除此之外，在已知美国专利前案中，也有为数不少与语意情绪判断相关的技术手 段，例如通过检测脉搏、心跳及呼吸次数等判对人体情绪反应等等，可应用于测谎系统。然而综观已知专利或目前市面上各种消费性产品中，均未见将语意或语音辨识功 能实施于食品制造设备，使使用者可通过语音互动，进而获取对应食品的技术手段。

发明内容
有鉴于已知技术的缺失，本发明提出一种结合语意辨识功能的食品制造装置，可判断使用者声音信号制造出具有对应口味的食品。为达到上述目的，本发明提供了一种结合语意辨识功能的食品制造装置，包含一 语意辨识模组，该语意辨识模组用以接收声音信号，并辨识该声音信号包含的情绪；一食品 制造模组，该食品制造模组根据该语意辨识结果制造出具有对应口味的食品。其中该食品制造模组所制造出的口味包括甜味、酸味、苦味、辣味、凉味其中之一 或其任意混合。其还包括一语音辨识模组，该语音辨识模组用以接收该声音信号，并辨识该声音 信号包含的字句内容。其中该食品制造模组用以根据该语音辨识结果制造出具有对应文字的食品。其中该语音辨识模组所辨识的字句内容包括文字及字数。其中该食品制造模组包括食品供应单元，该食品供应单元用以供应至少一种食 品；文字成型单元，该文字成型单元在该食品供应单元所供应的食品上成型至少一文字。其中该文字成型单元为压印装置，该压印装置用以压印在食品表面，并在食品表 面成型与该食品表面具有不同高低落差的文字。其中该文字成型单元为雕刻装置，该雕刻装置用以将文字雕刻在食品表面。其中该文字成型单元为描绘装置，该描绘装置用以将文字描绘在食品表面。其中该文字成型单元还可将食品成型具有文字形状。其中该文字成型单元为雕刻装置，该雕刻装置用以将食品雕刻为文字形状。其中该文字成型单元为描绘装置，该描绘装置用以描绘出具有文字形状的食品。其中该文字成型单元还可成型标点符号或几何图案。其还包括一显示装置，该显示装置用以显示该食品制造模组所制造出的食品口 味、食品种类及食品数量。其还包括一输入装置，该输入装置用以提供使用者输入食品口味、食品种类及食
品数量。其中该输入装置与该显示装置结合为一触控屏幕。其中该输入装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输 入信息制造出具有对应口味、种类及数量的食品。其中该显示装置还可显示该语音辨识模组所辨识的字句。其中该显示装置还可显示包括字体、文字大小、文字颜色及文字排列方式等字句 内容。其还包括一输入装置，该输入装置用以提供使用者输入字句。其中该输入装置与该显示装置结合为一触控屏幕。其中该输入装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输 入信息制造出具有对应字句的食品。其中该显示装置还可显示所制造的食品的模拟外观影像。其还包括一输入装置，该输入装置用以提供使用者输入食品口味。其中该输入装置还可输入食品种类及食品数量。其中该输入装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输 入信息制造出具有对应文字的食品。
其还包括一数据库，该数据库用以储存至少一种字型、至少一种文字大小以及至 少一种文字颜色。其中该食品制造模组所制造的食品包括巧克力、糖果、饮料、蛋糕或饼干。本发明提供的结合语意辨识功能的食品制造装置，可判断使用者声音信号制造出 具有对应口味或文字的食品，必须强调的是，一般食品贩卖机仅能贩售制式食品，而本发明 则可根据使用者情绪供应相对应口味的食品，并可根据使用者需求制作出具有不同文字， 即具有不同外观的食品，使使用者可以互动方式购买食品，提高消费兴趣及意愿。


图1为本发明第一实施例的结构示意图。图2为本发明第二实施例的结构示意图。图3A至图3D为本发明所呈现的不同食品态样示意图。图4为本发明第三实施例的结构示意图。附图标记说明10、20、30_食品制造装置11、21、-语意辨识模组12、23-食品制造模组121、231_食品供应单元232-文字成型单元22-语音辨识模组31-机台32-麦克风33-显示装置34-输入装置35-出 口36-语意辨识模组37-语音辨识模组38-食品制造模组381-食品供应单元
382-文字成型单元60A、60B、60C、60D、60E-巧克力61A、61B、61C_ 字型
具体实施例方式为有利于对本发明的结构和效果有更进一步的了解，以下配合附图详细说明。以下将参照附图来描述本发明为达成目的所使用的技术手段与效果，而以下附图 所列举的实施例仅为辅助说明，以利于了解，但本案的技术手段并不限于所列举附图。请参阅图1所示本发明第一实施例的结构示意图，本发明所提供的结合语意辨识 功能的食品制造装置10，其主要包括一语意辨识模组11及一食品制造模组12，该食品制造模组12包括一食品供应单元121，可由该食品供应单元121供应至少一种食品，例如巧 克力、糖果、蛋糕、饼干、饮料。该语意辨识模组11用以接收声音信号，并辨识该声音信号 包含的情绪，其辨识方式有多种，可通过音量高低、声音速度、音色，或通过检测使用者的脉 搏、心跳及呼吸次数等方式判断人体情绪反应；设置该语意辨识模组11的作用在于，可依 据使用者当时的情绪由该食品制造模组12制造出对应口味的食品，例如甜味、酸味、苦味、 辣味、凉味等其中之一或其任意混合。以巧克力为例，当使用者心情愉悦且充满感情地对着该食品制造装置10说出 “我爱你”、“我想你”、“I love you”、“L-0-V-E”，无论使用中文、英文或任何一种语言，或是 一个字一个字念，或是念出一整句句子，由于声调是轻柔带有感情的，因此该语意辨识模组 11可辨识出使用者处于心情愉悦的状态，即可控制该食品供应单元121供应一块口味为甜 味的巧克力送出该食品制造装置10。假若使用者厌恶地对着该食品制造装置10说出“我 恨你”、“我讨厌你”、“ I hate you”、“H-A-T-E”，无论使用中文、英文或任何一种语言，或是一 个字一个字念，或是念出一整句句子，由于声调是僵硬且无感情，该语意辨识模组11可辨 识出使用者处于心情恶劣的状态，即可控制该食品供应单元121供应一块口味为苦味或无 味的巧克力送出该食品制造装置10，因此，当不同使用者于不同情绪状态说出不同语句时， 即可获得具有不同口味的食品，包括巧克力、饼干、糖果、蛋糕、饮料。请参阅图2所示本发明第二实施例架构图，该食品制造装置20包括一语意辨识模 组21、一语音辨识模组22及一食品制造模组23，该食品制造模组23包括一食品供应单元 231以及一文字成型单元232，该语意辨识模组21的作用及其所能达成的效果与图1实施 例中该语意辨识模组11相同，在此不予赘述，本实施例的不同点在于设有一语音辨识模组 22，且该食品制造模组23包括一食品供应单元231以及一文字成型单元232，该语音辨识模 组22用以接收声音信号，并辨识该声音信号包含的字母、单字或句子等字句内容，可由该 食品供应单元231供应至少一种食品，再由该文字成型单元232于该食品供应单元231所 供应的食品上成型至少一文字。该文字成型单元232成型文字的方式有多种，该文字成型 单元232可为压印装置，例如字模，该压印装置可于食品表面成型与该食品表面具有不同 高低落差的文字，例如所成型的文字可为凹陷于食品表面；此外，该文字成型单元232可为 刀具等雕刻装置，可于食品表面雕刻成型文字，或将食品切割为文字形状；再者，该文字成 型单元232也可为一描绘装置，用以将文字描绘于食品表面，例如可通过类似奶油挤花嘴 的工具，将巧克力、糖浆、奶油等原料挤出成型于食品上，再通过干燥装置使挤出的软质巧 克力、糖浆或奶油可快速凝固并与食品结合；又例如描绘装置直接将巧克力、糖浆、奶油等 原料挤出成为文字。在该文字成型单元232内储存有字体、文字大小等文字相关数据，或该 相关数据可储存于独立设置的一数据库中。根据上述本案所提供的食品制造装置20，其所能制造出的具有文字的食品型态有 不同呈现方式，如图3A所示实施例，其在巧克力60A上描绘出字型61A ；图所示实施例 在巧克力60B上刻出字型61B ；图3C所示实施例，该巧克力60C具有凸出的字型61C，该凸 出的字型61C可以雕刻方式形成，也可以流体巧克力或糖果原料等于该巧克力60C描绘出 字型，待字型硬化后与巧克力连结为一体；或如图3D所示实施例，直接将巧克力60D制作成 具有文字的外型，可以雕刻方式雕刻出字型，也可以流体巧克力或糖果原料描绘出字型，待 硬化后再送出食品制造装置10，至于所成型的字型，可以一一分开(如图3D所示实施例)，CN 102132945 A
说明书
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也可以部分连接成为一个整体。根据图2所示实施例，当使用者心情愉悦地对着本发明所提供的食品制造装置20 一一念出“L、0、V、Ε”时，其声调应该是轻柔带有感情的，由该语意辨识模组21辨识出使 用者处于心情愉悦的状态，且由该语音辨识模组22接收使用者所发出的声音信号并辨识 出为“L、0、V、E”四个字母，即可控制该食品供应单元231供应一块口味为甜味的巧克力至 该文字成型单元232处，由该文字成型单元232将“L、0、V、E”四个字母成型在巧克力表面 或成型具有文字形状的甜味巧克力，再送出该食品制造装置20。假若使用者厌恶地对着本 发明所提供的食品制造装置20—一念出“H、A、T、E”(讨厌、恨)时，其声调应是僵硬且 无感情，由该语音辨识模组22接收声音信号并辨识出为“H、A、T、E”四个字母，再由语意辨 识模组21辨识出使用者处于心情恶劣的状态，即可控制该食品供应单元231供应一块口味 为苦味或无味的巧克力至该文字成型单元232处，由该文字成型单元232将“H、A、T、E”四 个字母印刷在巧克力表面或成型具有文字形状的苦味或无味的巧克力，再送出该食品制造 装置20，使用者即可得到表面印制有“HATE”四个字母的苦味或无味巧克力。以此类推，不 同使用者在不同情绪状态说出不同语句时，可获得具有不同文字及不同口味的食品。同样 地，除了英文字型外，本发明的食品制造装置20也可辨识中文语音，例如，当使用者对此食 品制造装置20以中文说出“我讨厌你”时，可由该语意辨识模组21辨识出使用者处于心 情恶劣的状态，且由该语音辨识模组22接收声音信号并辨识出为“我讨厌你”四个中文字， 即可控制该食品供应单元231供应一块口味为苦味或无味的巧克力至该文字成型单元232 处，由该文字成型单元232将“我讨厌你”四个中文字印刷在巧克力表面或成型具有文字形 状的苦味或无味的巧克力，再送出该食品制造装置20，使用者即可得到表面印制有“我讨厌 你”四个中文字的苦味或无味巧克力。以此类推，不同使用者在不同情绪状态说出不同语句 时，可获得具有不同文字及不同口味的食品。必须说明的是，该语意辨识模组21及语音辨 识模组22的辨识顺序并限制，或可同时进行。此外，为了配合不同情绪，可在文字之外，另 外搭配相关标点符号或几何图案，该相关标点符号或几何图案可连同字体、文字大小、文字 颜色及文字排列方式等文字相关数据储存在该文字成型单元232，或储存在独立设置的一 数据库中。除了上述由使用者念出个别字母的实施例之外，本发明该语音辨识模组22也具 有辨识句子的功能，例如，当使用者说出“I LOVE YOU”的句子时，该语音辨识模组22能 够正确辩识出此句子中“I”、“L0VE”、“Y0U”三个英文单字、即相当于八个英文字母；由该食 品供应单元231供应一块巧克力至该文字成型单元232处，由该文字成型单元232将“I”、 “L0VE”、“Y0U”三个英文单字以压印或雕刻或描绘等方式成型在巧克力表面，或成型具有文 字形状的巧克力，再送出该食品制造装置20，使用者即可得到表面成型有“IL0VE YOU”字母 或字体外型的巧克力。请参阅图4所示本发明具体实施例的结构示意图，该食品制造装置30包括一机台 31，在该机台31设有一麦克风32、一显示装置33、一输入装置；34及一出口 35，该显示装置 33为一屏幕，该输入装置34可为一实体键盘，或与该显示装置33结合为一体的触控屏幕 键盘；在该机台31内设有一语意辨识模组36、一语音辨识模组37、及一食品制造模组38， 该食品制造模组38包括一食品供应单元381以及一文字成型单元382，当使用者在机台31 前对着该麦克风32柔情地说出“我爱你”时，可由麦克风32接收声音信号，并将信号传送至该语意辨识模组36及语音辨识模组37进行语意及语音辨识，而后由该显示装置33显示 该语意辨识模组36及语音辨识模组37的辨识结果，如图所示，在显示装置33显示有食品 表面所成型的字体、食品种类、口位及数量等等，除此之外，也可显示文字大小、文字颜色及 文字排列方式等字句内容，或可设定该显示装置33可显示所制造的食品的模拟外观影像。当该显示装置33所显示的字句内容、口味等食品信息正确时，使用者可通过该输 入装置34进行确认，再由该食品制造模组38将食品制造并送至该出口 35，使用者即可得到 一块具有“我爱你”三个中文字的甜味巧克力60E ；若该显示装置33显示的食品信息不正确 时，使用者可通过该输入装置34进行修改，例如，可能由于使用者音量不足、发音不准确等 问题导致语意辨识模组36错估使用者情绪而导致食品口味错误，或语音辨识模组37辨识 错误，使得字句内容并非使用者所需；此外，由于使用者可修改食品信息，因此可增加选择 项目，例如食品数量、文字排列方式及食品尺寸、形状等等，可由使用者依实际所需自行修 改食品种类、食品表面所成型的字句内容、食品口味及食品数量等等内容，再由该食品制造 模组38将食品制造并送出。此外，使用者也可直接通过该输入装置34自行修改或设计所需的字句内容、字 体、口味及数量，并由该显示装置33显示食品信息，若需要进一步修改时，再利用该输入装 置34进行修改直到使用者满意，再由该食品制造模组38将食品制造并送出，以此提供使用 者不同选择制造方式，更可提高人机互动性。综上所述，本发明提供的结合语意辨识功能的食品制造装置，可判断使用者声音 信号制造出具有对应口味或文字的食品，必须强调的是，一般食品贩卖机仅能贩售制式食 品，而本发明则可根据使用者情绪供应相对应口味的食品，并可根据使用者需求制作出具 有不同文字，即具有不同外观的食品，使使用者可以互动方式购买食品，提高消费兴趣及意愿。当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟 悉本领域的普通技术人员当可根据本发明做出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变 和变形都应属于本发明所附的权利要求的保护范围。
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权利要求
1.一种结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，包含一语意辨识模组，该语意辨识模组用以接收声音信号，并辨识该声音信号包含的情绪；一食品制造模组，该食品制造模组根据该语意辨识结果制造出具有对应口味的食品。
2.根据权利要求1所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该食品制 造模组所制造出的口味包括甜味、酸味、苦味、辣味、凉味其中之一或其任意混合。
3.根据权利要求1所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括一 语音辨识模组，该语音辨识模组用以接收该声音信号，并辨识该声音信号包含的字句内容。
4.根据权利要求3所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该食品制 造模组用以根据该语音辨识结果制造出具有对应文字的食品。
5.根据权利要求3所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该语音辨 识模组所辨识的字句内容包括文字及字数。
6.根据权利要求3所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该食品制 造模组包括食品供应单元，该食品供应单元用以供应至少一种食品；文字成型单元，该文字成型单元在该食品供应单元所供应的食品上成型至少一文字。
7.根据权利要求6所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字成 型单元为压印装置，该压印装置用以压印在食品表面，并在食品表面成型与该食品表面具 有不同高低落差的文字。
8.根据权利要求6所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字成 型单元为雕刻装置，该雕刻装置用以将文字雕刻在食品表面。
9.根据权利要求6所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字成 型单元为描绘装置，该描绘装置用以将文字描绘在食品表面。
10.根据权利要求6所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字成 型单元还可将食品成型具有文字形状。
11.根据权利要求10所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字 成型单元为雕刻装置，该雕刻装置用以将食品雕刻为文字形状。
12.根据权利要求10所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字 成型单元为描绘装置，该描绘装置用以描绘出具有文字形状的食品。
13.根据权利要求6所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该文字成 型单元还可成型标点符号或几何图案。
14.根据权利要求1所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括一 显示装置，该显示装置用以显示该食品制造模组所制造出的食品口味、食品种类及食品数 量。
15.根据权利要求14所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括 一输入装置，该输入装置用以提供使用者输入食品口味、食品种类及食品数量。
16.根据权利要求15所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入 装置与该显示装置结合为一触控屏幕。
17.根据权利要求15所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输入信息制造出具有对 应口味、种类及数量的食品。
18.根据权利要求14所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该显示 装置还可显示该语音辨识模组所辨识的字句。
19.根据权利要求18所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该显示 装置还可显示包括字体、文字大小、文字颜色及文字排列方式等字句内容。
20.根据权利要求18所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括 一输入装置，该输入装置用以提供使用者输入字句。
21.根据权利要求20所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入 装置与该显示装置结合为一触控屏幕。
22.根据权利要求20所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入 装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输入信息制造出具有对 应字句的食品。
23.根据权利要求14所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该显示 装置还可显示所制造的食品的模拟外观影像。
24.根据权利要求1所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括一 输入装置，该输入装置用以提供使用者输入食品口味。
25.根据权利要求24所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入 装置还可输入食品种类及食品数量。
26.根据权利要求24所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该输入 装置电性连接在该食品制造模组，由该食品制造模组依据使用者所输入信息制造出具有对 应文字的食品。
27.根据权利要求3所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，还包括一 数据库，该数据库用以储存至少一种字型、至少一种文字大小以及至少一种文字颜色。
28.根据权利要求1所述的结合语意辨识功能的食品制造装置，其特征在于，该食品制 造模组所制造的食品包括巧克力、糖果、饮料、蛋糕或饼干。
全文摘要
本发明提供一种结合语意辨识功能的食品制造装置，其包含一语意辨识模组及一食品制造模组，该语意辨识模组用以接收声音信号，并辨识该声音信号包含的情绪，该食品制造模组可根据该语音辨识结果制造出具有对应口味的食品。
文档编号G10L15/00GK102132945SQ201010003358
公开日2011年7月27日 申请日期2010年1月21日 优先权日2010年1月21日
发明者余昭明, 林仓亘, 林盈孜, 游皓翔 申请人:财团法人工业技术研究院