专利名称：大颗粒盐及其制作方法
技术领域：
本发明属于日用化工领域，特别是盐及盐的制备，更具体地，涉及一种大颗粒盐及其制作方法。
背景技术：
盐主要包括食盐和日用盐，如浴盐等，食盐是日常生活中不可或缺的调味品，其主要成分为氯化钠，现在我们用的食盐均为其结晶颗粒，视提纯纯度和含水量不同而成为不同的晶粒，色泽、粒径都会有差异，但总体上来说，都是表现为细微晶粒。近年来，也有人在食盐中加入其他元素的金属盐，特别是一些微量元素，以达到补充人体所需的目的；但如果是有机成分，如氨基酸、维生素等，则会在结晶过程中被析出，不能存在于食盐晶粒中，即，难以制备含有其他成分的功能盐。
另一方面，由于食盐为细微晶粒状，使得其计量较为困难。实际使用中，只能根据经验作个大致的估计，很难做到用量准确，即使是同一个人进行两次烹调，前后用量也不可能一致，这也是制约中餐形成工业化生产的因素之一；而在一些特殊的场合，如某些病人用餐，对盐的摄入量有严格的要求，此时就需要较精确地称量食盐了。
而当盐作为浴盐使用时，同样有计量的问题，现有的浴盐也是微粒状的，以小包装供应给消费者，使用时只能大致估计用量，随意性很大。
发明内容
本发明要解决的问题是盐在使用时计量不准确，且难以制备功能盐，提供一种更方便的大颗粒盐。
本发明的另一任务是提供一种上述大颗粒盐的制作方法。
为完成本发明的第一个目的，采用了如下的技术方案大颗粒盐，含有2-40％的水溶性粘接剂，其粒径在2mm-100mm之间，中间开有通孔。
本发明中的盐颗粒可以是球形，也可以是长方体、圆柱体或其他形状，当盐为非球形颗粒时，其粒径是指颗粒上相距最远的两点间的距离。
所谓的水溶性粘接剂的含量，是指在最终产品中，其所占的重量比例。较好的水溶性粘接剂是生淀粉。
当本发明用于食用盐时，其颗粒的粒径在2mm-25mm之间，中间开有通孔。
为实现本发明的第二个目的，所采用的技术方案是这样的大颗粒盐的制作方法，是将盐与水溶性粘接剂按所需比例混合，加入少量水使其混匀，将该混合物置入模板，压制通孔，干燥脱模而成。
制作过程所用的模板可根据需要定制，即根据所需的颗粒形状来设计模板，并使其便于压制通孔。
本发明是一种从未有过的新产品，具有广泛的应用前景。它在食盐中加入水溶性粘接剂，成为易于粘接成形的混合物，从而可制成各种形状、规格的大颗粒盐，同时不会影响到食盐的安全、卫生；压制的颗粒可以精确计量，保证每一颗粒中氯化钠的含量都是一致的；本发明的大颗粒盐，能方便地溶入其他成分，便于制造各种营养盐或功能盐；盐颗粒中有通孔，在质量一定的情况下，可以增加颗粒的外表体积，便于取用，也更易粉碎、溶解；由于盐可制成不同的形状，这样便于使用者识别，可以将其制成多样化、系列化的产品。
图1是本发明实施例一的示意图。
图2是本发明实施例二的示意图。
具体实施例方式
实施例一参见图1。本实施例是一种大颗粒食用盐，食盐1为圆柱体形，直径约10mm，高度约5mm，其轴向开有3个通孔2。
实施例二参见图2。本实施例也是一种大颗粒食用盐，食盐3为正方体形，边长约5mm，其高度方向开有4个通孔4。
实施例三本实施例为大颗粒食用盐的制作方法，在普通食盐中加入20％(重量比)的生淀粉，然后加入总重量10％的水，将其搅拌混匀；把该混合物置入事先准备好的模具中，然后压制通孔，干燥脱模，使其成为图1或图2的形状。
权利要求
1.大颗粒盐，含有2-40％的水溶性粘接剂，其粒径在2mm-100mm之间，中间开有通孔。
2.大颗粒食用盐，含有2-40％的水溶性粘接剂，其粒径在2mm-25mm之间，中间开有通孔。
3.如权利要求1或2所述的大颗粒盐，其特征在于所述的水溶性粘接剂是生淀粉。
4.如权利要求1所述的大颗粒盐的制作方法，是将盐与水溶性粘接剂按所需比例混合，加入少量水使其混匀，将该混合物置入模板，压制通孔，干燥脱模而成。
全文摘要
本发明公开了一种大颗粒盐及其制作方法，大颗粒盐含有2－40％的水溶性粘接剂，其粒径在2mm－100mm之间，中间开有通孔；其制作方法是将盐与水溶性粘接剂按所需比例混合，加入少量水使其混匀，将该混合物置入模板，压制通孔，干燥脱模而成。本发明是一种从未有过的新产品，具有广泛的应用前景，它计量准确，使用方便，可配制成多种多功能盐。
文档编号C01D3/22GK1686804SQ20051004934
公开日2005年10月26日 申请日期2005年3月11日 优先权日2005年3月11日
发明者胡维朗 申请人:胡维朗