降低木耳中重金属含量的生态养殖方法
【专利摘要】本发明公开了一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括将橘皮、吊兰和麦麸粉碎得粉碎物；将罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，之后真空浓缩得所述栽培基质；将栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，在菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养。本发明具有快速、高产、重金属含量低、品质高的优点。
【专利说明】
降低木耳中重金属含量的生态养殖方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域。更具体地说，本发明涉及一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法。
【背景技术】
[0002]现有技术中木耳的栽培已经形成了固定的模式，即将木肩、棉子皮、农作物秸杆、粉碎物、麸皮、矿物质等装入专用的耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳。但是利用该方法大规模栽培木耳存在产量低、品质差、污染率高、产量不稳定、重金属含量高等问题，这些问题已成为袋栽木耳发展的瓶颈，需要寻求一种方法解决这些问题。
【发明内容】
[0003]本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
[0004]本发明还有一个目的是提供一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，具有快速、尚广、重金属含量低、品质尚的优点。
[0005]为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括:
[0006]I)栽培基质的制作
[0007]按重量份数计，包括55-65份麦麸、55-60份橘皮、3_4份罗汉果提取物、5_10份珍珠粉、20-25份弓丨奚、10-20份吊兰、3_4份荷叶粉和8_10份牛奶树汁液；
[0008]将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%-69%,BP得所述栽培基质；
[0009]2)菌袋的制作
[0010]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:70-100混合而成；
[0011]3)接种及管理
[0012]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:
[0013]接种后的第I天-第12天，在20-25°C下发菌；
[0014]接种后的第13天-30天，在26 V、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5:5:9:90-100混合、并文火煎煮I _2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋；
[0015]接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为Icm的天门冬的叶状枝。
[0016]优选的是，所述无纺布的孔径为2_5μπι。
[0017]优选的是，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为6cm。
[0018]优选的是，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按I: 1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0019]优选的是，每次通入混合蒸汽的时间为12min。
[0020]优选的是，接种后的第I天-第12天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
[0021]本发明至少包括以下有益效果:
[0022]I)栽培出的木耳肉片厚实、呈碗状、没有拳耳、没有流耳，每千克栽培基质平均产木耳的量为920g，杂菌率平均在0.4%，一级品的木耳为92% ;
[0023]2)栽培基质采用麦麸、橘皮和蚯蚓粪作为主要原料，不仅能够提高木耳的品质，无需施加其他肥料，且效果更优;栽培基质中添加了少量其它几种物质后木耳的栽培过程中，不会感染绿藻病和红眼病；
[0024]3)预处理后的天门冬铺设于栽培基质表面，能够提高木耳的鲜味，并且天门冬的铺设还有利于一级木耳的形成，降低木耳中重金属的含量；同时通过糖蜜混合液的浸泡能够有效加速木耳的生长；
[0025]4)本栽培方法的木耳中砷的含量平均低于0.42mg/kg、汞的含量平均低于0.9mg/kg、铅的含量平均低于0.8mg/kg;
[0026]5)在接种后的第31天开始，通过注入营养液，能增强木耳肉片的厚度和品质。
[0027]6)通过播放轻音乐也有助于木耳的生长，提高其品质。
[0028]本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
【具体实施方式】
[0029]下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0030]实施例1
[0031 ] 一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括:
[0032]I)栽培基质的制作
[0033]按重量份数计，包括55份麦麸、55份橘皮、3份罗汉果提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓粪、1份吊兰、3份荷叶粉和8份牛奶树汁液；
[0034]将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%，即得所述栽培基质；
[0035]2)菌袋的制作
[0036]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:70混合而成；[〇〇37]3)接种及管理[〇〇38]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为2wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 6cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇39]接种后的第1天-第12天，在20°C下发菌，每天早上9点-10点，播放轻音乐；[〇〇4〇] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，每次通入混合蒸汽的时间为12min，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5:5:9:90混合、并文火煎煮lh后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋； [〇〇41]接种后的第31天-第80天，在23°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为lcm的天门冬的叶状枝。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。[〇〇42] 实施例2
[0043]—种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括:
[0044]1)栽培基质的制作
[0045]按重量份数计，包括65份麦麸、60份橘皮、4份罗汉果提取物、10份珍珠粉、25份蚯蚓粪、20份吊兰、4份荷叶粉和10份牛奶树汁液；[〇〇46]将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 69%，即得所述栽培基质；
[0047]2)菌袋的制作
[0048]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:100混合而成；[〇〇49]3)接种及管理
[0050]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为5wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 6cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇51]接种后的第1天-第12天，在25°C下发菌，每天早上9点-10点，播放轻音乐；[〇〇52] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，每次通入混合蒸汽的时间为12min，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5:5:9:100混合、并文火煎煮2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋； [〇〇53]接种后的第31天-第80天，在25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为lcm的天门冬的叶状枝。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。[〇〇54] 实施例3
[0055]—种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括:
[0056] 1)栽培基质的制作[〇〇57]按重量份数计，包括60份麦麸、58份橘皮、3份罗汉果提取物、6份珍珠粉、23份蚯蚓粪、16份吊兰、4份荷叶粉和9份牛奶树汁液；[〇〇58]将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 68%，即得所述栽培基质；
[0059]2)菌袋的制作
[0060]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:89混合而成；[〇〇61]3)接种及管理[〇〇62]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为3wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 6cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇63]接种后的第1天-第12天，在22°C下发菌，每天早上9点-10点，播放轻音乐；[〇〇64] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，每次通入混合蒸汽的时间为12min，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5:5:9:94混合、并文火煎煮70min后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋； [〇〇65]接种后的第31天-第80天，在24°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为lcm的天门冬的叶状枝。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0066]实施例4
[0067]—种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，包括:[〇〇68] 1)栽培基质的制作
[0069]按重量份数计，包括56份麦麸56份橘皮、3份罗汉果提取物、5份珍珠粉、25份蚯蚓粪、13份吊兰、3份荷叶粉和9份牛奶树汁液；
[0070]将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 67%，即得所述栽培基质；[〇〇71]2)菌袋的制作
[0072]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:90混合而成；[〇〇73]3)接种及管理[〇〇74]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇75]接种后的第1天-第12天，在22°C下发菌；[〇〇76] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5:5:9:93混合、并文火煎煮lh后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋；[〇〇77]接种后的第31天-第80天，在24°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为lcm的天门冬的叶状枝。
[0078]尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。
【主权项】
1.一种降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，包括: 1)栽培基质的制作 按重量份数计，包括55-65份麦麸、55-60份橘皮、3_4份罗汉果提取物、5_10份珍珠粉、20-25份弓丨奚、10-20份吊兰、3_4份荷叶粉和8_10份牛奶树汁液； 将上述重量份的橘皮、吊兰和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%-69%，即得所述栽培基质； 2)菌袋的制作 将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层天门冬，所述天门冬经过了在糖蜜混合液中浸泡了30min的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:70-100混合而成； 3)接种及管理 在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中: 接种后的第I天-第12天，在20-25°C下发菌； 接种后的第13天-30天，在26 °C、湿度为67%的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入混合蒸汽，所述混合蒸汽为将天门冬、芦荟、蔷薇与水按质量比5: 5:9:90-100混合、并文火煎煮I _2h后过滤，取滤液，并将其以蒸汽的形式通入菌袋； 接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆固定一层厚度为Icm的天门冬的叶状枝。2.如权利要求1所述的降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，所述无纺布的孔径为2-5μηι。3.如权利要求1所述的降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为6cm。4.如权利要求1所述的降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。5.如权利要求1所述的降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，每次通入混合蒸汽的时间为12min。6.如权利要求1所述的降低木耳中重金属含量的生态养殖方法，其特征在于，接种后的第I天-第12天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
【文档编号】A01G1/04GK106083230SQ201610454401
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月22日
【发明人】潘雪玉
【申请人】潘雪玉