专利名称：凉味剂薄荷基甲基醚的合成方法
技术领域：
本发明涉及薄荷基甲基醚的合成方法。
背景技术：
薄荷基甲基醚是一种新型凉味剂，在食品、烟草、日化和医药中作为凉味剂使用。薄荷基甲基醚被FEMA认定为GRAS，FEMA编号 为4054， 2004年又经JECFA评价认为可安全使用。薄荷基甲基醚制 备，从文献来看，有二条路线路线一，通过威廉森方法，薄荷醇钠 与卣代甲烷反应制得；路线二，釆用相转移催化剂，薄荷醇与硫酸二 甲酯在碱性条件下反应制得。工艺复杂，成本高。
发明内容
本发明的目的是提供一种反应易操作，成本低的薄荷基甲基醚的合成方法。
薄荷基甲基醚的合成方法在回流温度下，薄荷醇与甲醇反应而 制得。薄荷醇与甲醇在酸性催化剂存在下， 一步反应制得产物，其反 应式如下
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本发明的优点在于采用新的工艺路线，原料易得，反应易操作，成本低。
具体实施例方式
下面进一步说明本发明得实施
在装有搅拌器、温度计和回流冷凝管得500毫升三口瓶中，加入78.0克(0.50摩尔)薄荷醇，192.0克(6.00摩尔)甲醇，3.0克对甲苯磺酸。搅拌，回流反应5—6小时。反应毕，用5%碳酸钠水溶液 洗至中性。常温下回收甲醇，余液减压蒸馏得产品55.3克，收率为 65.0%。
权利要求
1.薄荷基甲基醚的合成方法，其特征在于反应温度为回流温度，反应时间为5-6小时，反应所用的催化剂为对甲苯磺酸、浓硫酸、硫酸氢钠、阳离子交换树脂Y-15，薄荷醇与甲醇反应制得薄荷基甲基醚。
全文摘要
本发明公开了一种薄荷基甲基醚的合成方法反应温度为回流温度，薄荷醇与甲醇反应而制得。反应时间为5-6小时，反应所用催化剂为对甲苯磺酸、浓硫酸、硫酸氢钠、阳离子交换树脂Y-15。本发明原料易得，反应易操作，成本低。
文档编号C07C43/184GK101200414SQ200610119479
公开日2008年6月18日 申请日期2006年12月12日 优先权日2006年12月12日
发明者蔚 沈, 章平毅, 欢 陆 申请人:上海香料研究所