专利名称：一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法
技术领域：
本发明涉及一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，具体是一种利用超声波辅助水浴浸提法制备5-羟色胺盐酸盐的方法，属农产品加工领域。
背景技术：
5-羟色胺是一种吲哚衍生物，由吲哚和乙胺两部分组成，分子式为C10H12N20，英文名5-hydroxy tryptamine,简称5_HT,普遍存在于动植物组织中。5_轻色胺最早是在1941年从血清中分离出来的，所以又称血清素。随后在美国普强和雅培公司实验室化学合成出纯的5-羟色胺，随后其保健功能被得到了认可。目前人们已经确认5_羟色胺作为一种神经递质可参与多种中枢神经活动，能产生愉悦情绪的信使，几乎影响到大脑活动的每一个方面从调节情绪、增强精力与记忆力等。5-羟色胺水平较低的人群更容易发生抑郁、冲动、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。随着社会竞争的激烈和生活节奏的加快，人们所感受的压力也越来越大，顺而减压、欣悦和调节精神的药物越来越受到人们的关注，因而5-羟色胺在国内外的医学领域成为一个研究热点。随着保健品的快速持续发展，5-羟色胺也越来越多的用于保健品中，如今5-羟色胺在欧美的很多大型保健公司中已经得到广泛应用，国内的一些保健公司也开始重视对它的研究。文献报道，5-羟色胺在自然界中广泛存在，除了动物的血液和肠道外，两栖类、马蜂、蝎子以及菠萝和香蕉等多种植物中都存在含量不等的5-羟色胺。目前市售的天然5-羟色胺主要来自于非洲植物加纳籽，其数量少，成本高，且远远不能满足市场需要。而且市售的5-羟色胺均以其衍生物的形式存在，其高纯度的天然5-羟色胺盐酸盐则没有市售。香蕉是热带和亚热带特色水果，也是世界上贸易量最大的水果。全世界香蕉总产量达7000万吨，中国2010年已经成功达到1000万吨。有的研究业已发现香蕉不仅营养全面，而且保健功能突出，香蕉及其香蕉皮中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖以及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十几种矿物质，还富含黄酮、多糖及5-羟色胺。由于富含5-羟色胺，香蕉被公认为“快乐食品”！这就是人们在网球、羽毛球等比赛休息期间常常见到运动员吃香蕉的原因。香蕉皮占香蕉总重量的40%,全世界每年有400万吨香蕉皮被废弃,不仅没有利用反而造成环境污染。利用香蕉皮提取5-羟色胺是完全可行的，但目前在国内外还未见报道。公开一种从香蕉皮中提取5-羟色胺的方法，不仅可以变废为宝，增加蕉农和加工企业的效益。还大大扩充了天然5-羟色胺的原料来源，对满足人们对天然5-羟色胺的需求意义重大。
发明内容
本发明的目的在于克服5-羟色胺来源少的问题，而公开一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，通过对香蕉皮中5-羟色胺提取工艺的优化，制得高纯度天然5-羟色胺盐酸盐。本发明是通过以下步骤制备完成
a.香蕉皮清洗采集香蕉皮进行清洗，切成正方形的小块状；b.干燥粉碎在温度70°C -80°C条件下将切好的块状香蕉皮烘干24h ;将烘干的香蕉皮进行粉碎，过5目筛，得到香蕉皮干粉；
C.超声辅助水浴浸提将香蕉皮干粉按照重量份I : 6的料液比加水混合，利用KH-100SP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为80W-100W、温度为700C _80°C、时间为2-3. 5h，得到浸提物；d.柱层析分离将上述得到的浸提物置于直径为30mm的分离柱中，用D918Na型树脂以2. 8BV/h-3. 8BV/h的流速通过树脂层析柱，以70%的乙醇在室温下进行洗脱分离纯化，得到提取液；e.提取液浓缩将提取液在600-650mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度75 °C -80 °C，将提取液减压浓缩到Biax为60-70，得到浓缩液；f.乙醇浸提用65%-70%乙醇在75°C-80°C条件下回流提取2-4次，浓缩液中加入乙醇盐酸混合液，浓缩液与乙醇盐酸混合液的体积比为I : I;g.结晶将乙醇浸提后的浓缩液冷却至0°C，容器底部出现结晶，将结晶体在900C -100°C条件下干燥至恒质量，即得到5-羟色胺盐酸盐成品。本发明工艺简单易行，流程科学合理，工序严谨，成本低，易于实施，能耗小，效益闻，提取率闻，广品纯度闻。仅用酒精和超声波辅助水提炼，避免了有机溶剂的污染，不仅提供了一种天然5-羟色胺盐酸盐的来源，可广泛应用于食品加工领域，满足了市场需求，而且为香蕉皮的综合利用提供了一条新的途径，具有广阔的开发前景。
具体实施例方式下面结合具体实施例进一步详细叙述本发明，下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法，所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。实施例一a.香蕉皮清洗采集香蕉皮进行清洗,切成I. 5cmX I. 5cm方块状；b.干燥粉碎在温度75°C条件下烘干24h，将烘干的香蕉皮进行粉碎，过5目筛，得到香蕉皮干粉；c.超声辅助水浴浸提将香蕉皮干粉按照重量份I : 6的料液比加水混合，利用KH-100SP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为80W、温度70°C、时间
2.5h，得到浸提物；d.柱层析分离将上述得到的浸提物置于直径为30mm的分离柱中，用D918Na型树脂以3. OBV/h的流速通过树脂层析柱，以70%的乙醇在室温下进行洗脱分离纯化，得到提取液；e.提取液浓缩将提取液在600mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度75°C，将提取液减压浓缩到Biax为65，得到浓缩液；f.乙醇浸提用65% -70%乙醇在75°C条件下回流提取2次，浓缩液中加入乙醇盐酸混合液，浓缩液与乙醇盐酸混合液的体积比为I : I;g.结晶将乙醇浸提后的浓缩液冷却至0°C，容器底部出现结晶，将结晶体在95°C条件下干燥至恒质量，即得到5-羟色胺盐酸盐成品，5-羟色胺盐酸盐提取率为87%。实施例二 a.香蕉皮清洗采集香蕉皮进行清洗,切成IcmX Icm的方块状；b.干燥粉碎在温度80°C条件下烘干24h，将烘干的香蕉皮进行粉碎，过5目筛，得到香蕉皮干粉；c.超声辅助水浴浸提 将香蕉皮干粉按照重量份I : 6的料液比加水混合，利用KH-100SP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为100W、温度80°C、时间
3.5h，得到浸提物；d.柱层析分离将上述得到的浸提物置于直径为30mm的分离柱中，用D918Na型树脂以3. 5BV/h的流速通过树脂层析柱，以70%的乙醇在室温下进行洗脱分离纯化，得到提取液；e.提取液浓缩将提取液在650mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度80°C，将提取液减压浓缩到Biax为70，得到浓缩液；f.乙醇浸提用65% -70%乙醇在80°C条件下回流提取3次，浓缩液中加入乙醇盐酸混合液，浓缩液与乙醇盐酸混合液的体积比为I : I;g.结晶将乙醇浸提后的浓缩液冷却至0°C，容器底部出现结晶，将结晶体在90°C条件下干燥至恒质量，即得5-羟色胺盐酸盐成品，5-羟色胺盐酸盐提取率为91 %。
权利要求
1.一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，其特征在于是通过以下步骤制备完成 a.香蕉皮清洗采集香蕉皮进行清洗，切成正方形的小块状； b.干燥粉碎在温度70°C-80°C条件下将切好的块状香蕉皮烘干24h ;将烘干的香蕉皮进行粉碎，过5目筛，得到香蕉皮干粉； c.超声辅助水浴浸提将香蕉皮干粉按照重量份I: 6的料液比加水混合，利用KH-IOOSP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为80W-100W、温度为·700C _80°C、时间为2-3. 5h，得到浸提物； d.柱层析分离将上述得到的浸提物置于直径为30mm的分离柱中，用D918Na型树脂 以2. 8BV/h-3. 8BV/h的流速通过树脂层析柱，以70 %的乙醇在室温下进行洗脱分离纯化，得到提取液； e.提取液浓缩将提取液在600-650mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度75°C -80 °C，将提取液减压浓缩到Biax为60-70，得到浓缩液； f.乙醇浸提用65%-70%乙醇在75°C -80°C条件下回流提取2_4次，浓缩液中加入乙醇盐酸混合液，浓缩液与乙醇盐酸混合液的体积比为I : I; g.结晶将乙醇浸提后的浓缩液冷却至o°c，容器底部出现结晶，将结晶体在·900C -100°C条件下干燥至恒质量，即得到5-羟色胺盐酸盐成品。
2.根据权利要求I所述的一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，其特征在于 a.采集香蕉皮进行清洗，切成I.5cmX I. 5cm方块状； b.在温度75°C条件下烘干24h ； c.利用KH-100SP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为80W、温度·70°C、时间 2. 5h ； d.用D918Na型树脂以3.OBV/h的流速通过树脂层析柱； e.将提取液在600mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度75°C，将提取液减压浓缩到Biax为·65 ； f.用65%-70%乙醇在75°C条件下回流提取2次； g.将结晶体在95°C条件下干燥至恒质量，即得到5-羟色胺盐酸盐成品，得到的5-羟色胺盐酸盐提取率为87%。
3.根据权利要求I所述的一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，其特征在于 a.采集香蕉皮进行清洗,切成IcmXIcm的方块状； b.在温度80°C条件下烘干24h； c.利用KH-100SP型双频数控超声波清洗器水浴浸提，超声波浸提功率为100W、温度·80°C、时间 3. 5h ； d.用D918Na型树脂以3.5BV/h的流速通过树脂层析柱； e.将提取液在650mmHg负压下进行浓缩，浓缩温度80°C，将提取液减压浓缩到Biax为·70 ； f.用65%-70%乙醇在80°C条件下回流提取3次；g.将 结晶体在90°C条件下干燥至恒质量，即得5-羟色胺盐酸盐成品，得到的5-羟色胺盐酸盐提取率为91%。
全文摘要
5-羟色胺是一种吲哚衍生物，可参与多种中枢神经活动，使人们产生愉悦情绪。本发明公开了一种利用香蕉皮制备天然5-羟色胺盐酸盐的方法，其制备流程为香蕉皮清洗；干燥粉碎；超声辅助水浴浸提；柱层析分离；提取液浓缩；乙醇浸提；结晶。本发明工艺简单易行，流程科学合理，工序严谨，成本低，易于实施，能耗小，提取率高，产品纯度高。仅用酒精和超声波辅助水提炼，避免了有机溶剂的污染，不仅提供了一种天然5-羟色胺盐酸盐的来源，可广泛应用于食品加工领域，满足了市场需求，而且为香蕉皮的综合利用提供了一条新的途径，具有广阔的市场开发前景。
文档编号C07D209/16GK102633707SQ20121010558
公开日2012年8月15日 申请日期2012年4月11日 优先权日2012年4月11日
发明者崔静, 杨公明, 白永亮, 贾宝珠, 陈庆发 申请人:杨公明