专利名称：一种从生姜中提取姜辣素的制作流程的制作方法
技术领域：
本发明涉及生姜提取物，尤其涉及一种从生姜中提取姜辣素的制作流程。
背景技术：
姜既可调味，又能防病健身。据文献记载，姜可被用来预防多种疾病，如缓解关节疼痛、降血脂、降血压、预防心肌梗塞，治疗伤风感冒，防治胆囊炎和胆结石等。姜辣素是生姜中富含的天然活性成分之一，姜辣素不但具有特别芳香的姜辣风味，而且还具有驱风、发汗、治疗伤风感冒的作用。美国科学家研究表明“天然元”姜辣素能促进血液循环、抗炎、镇痛，尤其对关节疼痛有明显改善作用。姜辣素对血管运动中枢及呼吸中枢有明显兴奋作用，还具有降血脂和抗动脉粥样硬化作用。姜辣素能抑制前列腺素的合成，从而相对减少胆汁中粘蛋白含量，保持胆汁中各种物质的均衡，发挥抑制胆结石的作用。姜辣素还是很强的 抗氧化剂，可抑制体内过氧化脂质的产生。现有技术中的姜辣素提取设备分离效果差，回收率低，纯度低或制备量少，成本较高，难以发展成为制备量大的分离技术。因此，急需一种改进的技术来解决现有技术中所存在的这一问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种从生姜中提取姜辣素的制作流程。本发明采用的技术方案是
一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，包括以下步骤
a 以新鲜生姜为原料，将生姜去杂清洗，然后切成1-6_的薄片，在40-45°C的温度下通风干燥至含水量为5-20%，再粉碎至粒度为25-60目，得生姜粉；
b :将上述所得生姜粉装入超临界二氧化碳萃取装置中，在温度为45-60°C、压力为20-30Mpa、二氧化碳的流速为8_15kg/h. kg的条件下进行萃取,萃取时间为1_5小时,然后于压力为10-15Mpa的分离釜收集生姜酚类提取物；c :采用逆流色谱方法纯化上述生姜酚类提取物；
d :收集逆流色谱分离的生姜酚类提取物在真空度为O. 01-0. 03 Mpa、温度为40_50°C的条件下进行减压浓缩，直至固形物质量分数达到40-50%，再在真空度为O. 01-0. 03 Mpa、温度为零下50-30°C的条件下进行冷冻干燥，得到淡黄色姜油；e :将上述所得淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。所述所得姜辣素的含量为40-60%。所述逆流色谱仪为高速逆流色谱仪。本发明的优点是设备分离效果好，回收率高，纯度高，成本较低，是一种经济、高效的从生姜中分离制备的技术。
具体实施例方式实施例I本发明的一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，包括以下步骤a 以新鲜生姜为原料，将生姜去杂清洗，然后切成2_的薄片，在40°C的温度下通风干燥至含水量为5%，再粉碎至粒度为25目，得生姜粉；
b :将上述所得生姜粉装入超临界二氧化碳萃取装置中，在温度为45°C、压力为20Mpa、二氧化碳的流速为8kg/h. kg的条件下进行萃取,萃取时间为2小时,然后于压力为IOMpa的分离釜收集生姜酚类提取物；
c :采用逆流色谱方法纯化上述生姜酚类提取物；
d :收集逆流色谱分离的生姜酚类提取物在真空度为O. 01 Mpa、温度为40°C的条件下进行减压浓缩，直至固形物质量分数达到40%，再在真空度为O. 01 Mpa、温度为零下50°C的条件下进行冷冻干燥，得到淡黄色姜油；
e :将上述所得淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。·所述所得姜辣素的含量为40%。所述逆流色谱仪为高速逆流色谱仪。设备分离效果好，回收率高，纯度高，成本较低，是一种经济、高效的从生姜中分离制备的技术。实施例2
本发明的一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，包括以下步骤a 以新鲜生姜为原料，将生姜去杂清洗，然后切成4_的薄片，在42°C的温度下通风干燥至含水量为12%，再粉碎至粒度为40目，得生姜粉；
b :将上述所得生姜粉装入超临界二氧化碳萃取装置中，在温度为50°C、压力为25Mpa、二氧化碳的流速为12kg/h. kg的条件下进行萃取，萃取时间为3小时，然后于压力为12Mpa的分离釜收集生姜酚类提取物；
c :采用逆流色谱方法纯化上述生姜酚类提取物；
d :收集逆流色谱分离的生姜酚类提取物在真空度为O. 02 Mpa、温度为46°C的条件下进行减压浓缩，直至固形物质量分数达到46%，再在真空度为O. 02 Mpa、温度为零下40°C的条件下进行冷冻干燥，得到淡黄色姜油；
e :将上述所得淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。所述所得姜辣素的含量为50%。实施例3
本发明的一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，包括以下步骤a 以新鲜生姜为原料，将生姜去杂清洗，然后切成5_的薄片，在45°C的温度下通风干燥至含水量为20%，再粉碎至粒度为55目，得生姜粉；
b :将上述所得生姜粉装入超临界二氧化碳萃取装置中，在温度为60°C、压力为30Mpa、二氧化碳的流速为15kg/h. kg的条件下进行萃取，萃取时间为5小时，然后于压力为15Mpa的分离釜收集生姜酚类提取物；
c :采用逆流色谱方法纯化上述生姜酚类提取物；
d :收集逆流色谱分离的生姜酚类提取物在真空度为O. 03 Mpa、温度为50°C的条件下进行减压浓缩，直至固形物质量分数达到50%，再在真空度为O. 03 Mpa、温度为零下30°C的条件下进行冷冻干燥，得到淡黄色姜油；e :将上述所得淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。
所述所得姜辣素的含量为60%。
权利要求
1.一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，其特征在于包括以下步骤 a 以新鲜生姜为原料，将生姜去杂清洗，然后切成1-6_的薄片，在40-45°C的温度下通风干燥至含水量为5-20%，再粉碎至粒度为25-60目，得生姜粉； b :将上述所得生姜粉装入超临界二氧化碳萃取装置中，在温度为45-60°C、压力为20-30Mpa、二氧化碳的流速为8_15kg/h. kg的条件下进行萃取,萃取时间为1_5小时,然后于压力为10-15Mpa的分离釜收集生姜酚类提取物；c :采用逆流色谱方法纯化上述生姜酚类提取物； d :收集逆流色谱分离的生姜酚类提取物在真空度为O. 01-0. 03 Mpa、温度为40_50°C的条件下进行减压浓缩，直至固形物质量分数达到40-50%，再在真空度为O. 01-0. 03 Mpa、温度为零下50-30°C的条件下进行冷冻干燥，得到淡黄色姜油；e :将上述所得淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。
2.根据权利要求I所述的一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，其特征在于所述所得姜辣素的含量为40-60%。
3.根据权利要求I所述的一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，其特征在于所述逆流色谱仪为高速逆流色谱仪。
全文摘要
本发明公开了一种从生姜中提取姜辣素的制作流程，其特征在于包括以下步骤a去杂清洗，切薄片，通风干燥再粉碎，得生姜粉；b超临界二氧化碳萃取，得生姜酚类提取物；c逆流色谱方法纯化；d减压浓缩，冷冻干燥，得到淡黄色姜油；e淡黄色姜油用柱层析法进行分离，得到姜辣素。本发明的优点是设备分离效果好，回收率高，纯度高，成本较低，是一种经济、高效的从生姜中分离制备的技术。
文档编号C07C45/78GK102875347SQ20121037392
公开日2013年1月16日 申请日期2012年10月5日 优先权日2012年10月5日
发明者倪继达 申请人:南通四海植物精华有限公司