一种仿真地窖的白酒窖藏装置的制作方法

文档序号:11687175阅读:3087来源:国知局

本发明属于白酒储存领域,具体涉及一种仿真地窖的白酒窖藏装置。



背景技术:

白酒,是一种以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由于刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性硫化物,同时也含有醛类,等刺激性强的挥发性物质,需要经过窖藏,让这些物质自然挥发,减少白酒的刺激性。并且通过窖藏的酒,会产生缓慢的化学变化生成酯类化合物,使得酒的香气浓郁。

因此,一般质量好的酒都需要进行长时间的窖藏,以散发更浓郁的香气。白酒窖藏时,需要适宜的环境温度、湿度,通常白酒的窖藏,是在温度较低的地方挖出地窖,将蒸好的白酒装瓶封存,再放置在地窖内,进行窖藏。采用这种方式需要耗费大量的人工进行挖掘地窖,使得人工成本高,若白酒需要移动,便会存在白酒与外部环境接触,造成白酒挥发的问题,因此白酒的移动过程不方便。



技术实现要素:

本发明意在提供一种仿真地窖的白酒窖藏装置,以解决现有技术窖藏白酒时,移动不方便的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案,一种仿真地窖的白酒窖藏装置,包括可拆卸连接的外壳和内胆,内胆位于外壳内,外壳上设有压紧盖,内胆上端设有密封盖,内胆与外壳之间形成填充空腔,填充空腔内设有窖泥;内胆的外表面设有呈螺旋状的凹槽,凹槽内安装有螺旋管,螺旋管的底端封闭,螺旋管的顶端贯穿外壳的侧壁,且螺旋管的顶端连接有加湿器,螺旋管的侧壁上设有若干通孔。

本方案技术特征的技术效果:

内胆用于储存白酒,密封盖用于密封内胆,避免白酒挥发,或者避免白酒被窖泥污染;填充空腔用于放置窖泥,形成仿真地窖环境,便于白酒储藏,并且通过窖泥与白酒之间发生化学反应,便于白酒发酵,使得白酒更香醇。通过加湿器向螺旋管内喷洒湿气,能够保持填充空腔的湿度,湿气适合白酒的窖藏,并且窖泥能够进行保湿,避免湿气流失。

本方案的技术原理是:

首先,将白酒注入内胆,通过密封盖将白酒密封储藏,再将内胆放入外壳内,位于填充空间内的窖泥内,形成仿真地窖环境,再通过加湿器向螺旋管内喷洒湿气,使仿真地窖环境的湿度与地窖湿度相似,便于白酒储藏、发酵。

本方案能产生的技术效果是:

1、通过在外壳内加入窖泥,使得窖泥与外壳之间形成仿真地窖环境,便于白酒的储存,不需要花费大量的人工进行挖掘地窖,节约了人工成本;

2、通过加湿器向螺旋管喷洒湿气,使窖泥保持适宜白酒窖藏的湿度,便于白酒窖藏,并且喷洒的湿气与内胆的外壁接触,能够吸收内胆的热量而对内胆内的白酒进行降温,减少白酒的挥发;

3、窖泥能够通过内胆表面的孔隙与白酒产生化学反应,并且白酒在运输的过程中,由于窖泥比较柔软,具有一定的缓冲作用,能够避免内胆被撞击而损坏;

4、本技术方案实现仿真地窖的白酒窖藏,能够在绝大多数环境下对白酒进行窖藏;

5、通过本技术方案窖藏白酒,能够方便白酒移动,使白酒在移动过程中也处于地窖环境,避免白酒挥发。

以下是基于上述方案的优选方案:

优选方案一:所述外壳的瓶口的内表面设有与螺旋管螺纹配合螺纹。螺纹能够对螺纹管进行导向和限位,便于内胆准确的安装在外壳内。

优选方案二:基于优选方案一,所述内胆的底部为倒锥形。能够方便的对内胆进入外壳进行导向,方便内胆插入窖泥内。

优选方案三:基于基础方案、优选方案一或优选方案二的任意一项,所述外壳的侧壁设有若干透气孔。透气孔便于对外壳进行泄压,避免因外壳内压力过大造成的破损。

优选方案四:基于优选方案三,所述内胆的瓶口呈缩口状。方便握持内胆,对内胆进行转动取出或放入外壳。

优选方案五:基于优选方案四,所述压紧盖的一侧与外壳铰接,且压紧盖的底端设有密封层,密封层由薄膜层围成,薄膜层内充有窖泥。通过将压紧盖与外壳扣合,会使的密封层挤压密封盖,使得密封盖将内胆紧密的密封,提高内胆的密封效果。

附图说明

图1为本发明一种仿真地窖的白酒窖藏装置的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:

说明书附图中的附图标记包括:外壳1、压紧盖11、透气孔12、内胆2、密封盖21、凹槽22、螺旋管3、加湿器4、加热层5、导流通道51、挡板52、加热管53。

如图1所示,一种仿真地窖的白酒窖藏装置,包括外壳1和位于外壳1内的内胆2,外壳1与内胆2可拆卸连接,外壳1包括呈圆柱状的主体和瓶口,内胆2位于主体内,瓶口上设有压紧盖11,压紧盖11的一侧与外壳1铰接,压紧盖11的底部设有密封层,密封层由薄膜层围成,薄膜层内充有窖泥。

内胆2包括下部的储酒部和上部的进酒部,进酒部呈缩口状,且进酒部上设有密封盖21。外壳1与内胆2之间形成填充空腔,填充空腔内设有窖泥。内胆2的底部呈倒锥形。外壳1的底部设有加热层5,加热层5的顶部设有导流通道51,加热层5顶部的下表面滑动连接有挡板52,加热层5内设有加热管53。

内胆2的外表面沿竖直方向设有呈螺旋状的凹槽22,凹槽22内设有螺旋管3,螺旋管3的侧壁设有若干通孔,通孔上安装有80目的筛网,螺旋管3的底端封闭,顶端贯穿外壳1;螺旋管3的顶端连接有加湿器4;外壳1的侧壁上设有若干透气孔12,透气孔12上均设有80目的筛网。外壳1的瓶口的内表面设有与螺旋管3配合的螺纹。

使用本实施例时,首先,将白酒装入内胆2,利用密封盖21将白酒密封,再握持内胆2的进酒部,将内胆2放入外壳1的瓶口,转动内胆2,通过螺旋管3与瓶口内表面上的螺纹的配合,将内胆2旋入外壳1内;在内胆2旋入外壳1的过程中,内胆2的底部插入窖泥内,对内胆2进行导向,使得窖泥包裹在内胆2的外表面;内胆2旋入外壳1内后,进酒部位于瓶口处,通过瓶口对内胆2进行限位,避免内胆2与外壳1发生位置移动;再将外壳1上的压紧盖11扣合,使得密封层挤压密封盖21,使内胆2被紧密的密封。

当内胆2装入外壳1内后,通过加湿器4向螺旋管3内喷洒湿气,湿气通过通孔进入填充空腔内与窖泥接触,调整填充空腔的湿度和温度,以适应白酒的窖藏湿度和温度,形成仿真的地窖环境;并且湿气在进入螺旋管3的过程中,与内胆2的侧壁接触,对白酒降温,避免白酒挥发。

白酒窖藏后,需要使用时,滑动挡板52,使得外壳1内的窖泥内多余的水通过导流通道51流出,并且启动加热管53,使加热管53对窖泥进行加热,将窖泥烘干,再转动内胆2,将白酒取出,取出的过程中窖泥被烘干,不会与内胆2的外壁粘附。

对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明技术方案的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本发明的保护范围,这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。



技术特征:

技术总结
本发明属于白酒储存技术领域,公开了一种仿真地窖的白酒窖藏装置,包括可拆卸连接的外壳和内胆,内胆位于外壳内,外壳上设有压紧盖,内胆瓶口处设有密封盖,内胆与外壳之间形成填充空腔,填充空腔内设有窖泥;内胆的外表面设有呈螺旋状的凹槽,凹槽内安装有螺旋管,螺旋管的底端封闭,螺旋管的顶端贯穿外壳的侧壁,且螺旋管的顶端连接有加湿器,螺旋管的侧壁上设有若干通孔。本发明解决了现有技术窖藏白酒时,挖掘地窖使用的人工成本高的问题。

技术研发人员:袁永霞
受保护的技术使用者:贵州省仁怀市永棱商贸有限公司
技术研发日:2017.05.19
技术公布日:2017.07.21
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