本发明涉及乙醇制备技术领域，尤其涉及一种木薯制备乙醇的方法。
背景技术：
木薯是热带和亚热带广泛种植的粮食和经济作物，适应性很强，耐旱、耐贫瘠、耐水，对土质要求不高，在各种土壤中都能生长。木薯淀粉含量较高，木薯的块根淀粉含量达25～30％，木薯干淀粉含量达70％左右，被誉为“淀粉之王”，是很有前途的酒精生产原料。以木薯为原料生产燃料酒精可以加速国家摆脱石油危机、减少环境污染，具有很大的战略意义和社会效益。
现有技术中，以木薯为原料生产乙醇的工艺，一般采用高温高压蒸煮法进行液化，这样会造成原料中可发酵性物质损失，且消耗大量蒸汽，产率低，导致生产成本增加。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种木薯制备乙醇的方法，减少制备过程中能量的消耗，且能提高乙醇的制备率。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种木薯制备乙醇的方法，包括以下步骤：
步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎；
步骤二，将粉碎后的木薯原料加水，再加酸调至ph为3-7，加热至95-100℃，搅拌浸泡2-4h，过滤得溶液a；
步骤三，向溶液a中添加重量份为0.1-0.4份的淀粉酶，在85～95℃下液化35～45min，得溶液b；
步骤四，向溶液b中添加重量份为1-3份的糖化酶保温糖化30～45min，得溶液c；
步骤五，将溶液c装入发酵罐中，加入重量份为10-25份的固定化酵母菌，温度28-32℃，发酵3-5d，罐中产生气泡量减少及料液ph变化趋于稳定，发酵结束，得溶液d；
步骤六，将溶液d精馏提纯得乙醇。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述步骤一中，将木薯原料粉碎后过20目筛。
进一步，所述步骤二中，添加的水的重量份为250-300份。
进一步，所述步骤二中，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸的一种或几种的组合。
进一步，所述步骤六中，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.04-0.06mpa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度45-50℃，维持真空度0.07-0.1mpa，蒸馏1.5-3h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。
本发明的有益效果是：本发明采用低温蒸煮液化，液化浆液中的总糖含量≥25％；能耗低、产率高，生产稳定；浓醪发酵，发酵成熟醪中的乙醇含量达到18％，淀粉转化率≥53％。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例一
本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：
步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；
步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为250-300份的水，再加酸调至ph为3，加热至95℃，搅拌浸泡2h，过滤得溶液a，添加的酸为盐酸、磷酸的组合；
步骤三，向溶液a中添加重量份为0.1份的淀粉酶，在85℃下液化35min，得溶液b；
步骤四，向溶液b中添加重量份为1份的糖化酶保温糖化30min，得溶液c；
步骤五，将溶液c装入发酵罐中，加入重量份为10-25份的固定化酵母菌，温度28℃，发酵3d，罐中产生气泡量减少及料液ph变化趋于稳定，发酵结束，得溶液d；
步骤六，将溶液d精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.04mpa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度45℃，维持真空度0.07-0.1mpa，蒸馏1.5h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。
实施例二
本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：
步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；
步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为300份的水，再加酸调至ph为7，加热至100℃，搅拌浸泡4h，过滤得溶液a，，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸的组合；
步骤三，向溶液a中添加重量份为0.4份的淀粉酶，在95℃下液化45min，得溶液b；
步骤四，向溶液b中添加重量份为3份的糖化酶保温糖化45min，得溶液c；
步骤五，将溶液c装入发酵罐中，加入重量份为25份的固定化酵母菌，温度32℃，发酵5d，罐中产生气泡量减少及料液ph变化趋于稳定，发酵结束，得溶液d；
步骤六，将溶液d精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.06mpa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度50℃，维持真空度0.1mpa，蒸馏3h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。
实施例三
本实施例木薯制备乙醇的方法包括以下步骤：
步骤一，将重量份为100份的木薯原料粉碎后过20目筛；
步骤二，将粉碎后的木薯原料加重量份为250-300份的水，再加酸调至ph为5，加热至98℃，搅拌浸泡3h，过滤得溶液a，，添加的酸为盐酸、磷酸、硫酸、柠檬酸的组合；
步骤三，向溶液a中添加重量份为0.3份的淀粉酶，在85～95℃下液化40min，得溶液b；
步骤四，向溶液b中添加重量份为2份的糖化酶保温糖化40min，得溶液c；
步骤五，将溶液c装入发酵罐中，加入重量份为20份的固定化酵母菌，温度30℃，发酵4d，罐中产生气泡量减少及料液ph变化趋于稳定，发酵结束，得溶液d；
步骤六，将溶液d精馏提纯得乙醇，精馏提纯的方法为：将发酵后的原料，在0.05mpa压力下真空抽滤，过滤得到的酵母再次活化后利用，滤液装入旋转蒸发仪中，真空减压蒸馏，保持温度48℃，维持真空度0.07-0.1mpa，蒸馏2h，收集蒸馏器冷凝管滴出的液体装入灭菌后的玻璃瓶中，密封，即为乙醇成品，常温下贮藏，蒸馏至料液体积约1/10可停止蒸馏。
本发明采用低温蒸煮液化，液化浆液中的总糖含量≥25％；能耗低、产率高，生产稳定；浓醪发酵，发酵成熟醪中的乙醇含量达到18％，淀粉转化率≥53％。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。