本发明涉及一种鸡尾酒的制备方法。
背景技术：
马蹄，又名荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，具有清热化痰、明目清音的功效，以马蹄熬煮的汤水喝了之后有耳清目明的畅快感，马蹄还具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一种，富含多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等，表皮呈青绿色，有清热泻火、润燥解毒的作用，同时对防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。两者搭配在一起，具有养阴生津、清凉解暑、清火安神等功效。
罗汉果味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等12种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳。
黄芪有增强机体免疫、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
市面上的鸡尾酒琳琅满目，但是尚没有一种罗汉果鸡尾酒。
技术实现要素：
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种罗汉果鸡尾酒的制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种罗汉果鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤：
取30-50个重量份的马蹄，30-50个重量份的竹蔗，10-30个重量份的罗汉果，200-500个重量份的白酒；
首先对马蹄、竹蔗和罗汉果分别进行挑选、除杂和漂洗；
将马蹄榨汁、蒸发制得马蹄浓缩液，将竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后将马蹄浓缩液和竹蔗汁均匀混合，经高温消毒，制得竹蔗马蹄饮料；
将罗汉果切碎后浸入白酒中，密封浸泡后蒸馏得到原酒；
往原酒中加入竹蔗马蹄饮料，经过静置后，吸取上层清液，经过巴氏杀菌后灌装于pet瓶而成。
进一步，漂洗过程为分别将马蹄、竹蔗和罗汉果放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯浓度为100-400ppm，水温为10-25摄氏度，漂洗时间为10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。
作为可选的实施方式，将黄芪洗净、捣汁，加入初步制得的竹蔗马蹄饮料中。
作为另一种可选的实施方式，将黄芪洗净、切段，随酒水装入pet瓶中。
本发明的有益效果是：用罗汉果搭配制酒有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压的作用。将清甜爽口的马蹄和竹蔗成分创造性的添加到罗汉果鸡尾酒中，口感纯正，回味清新，最宜冰冻饮用，同时酒精还可以促进马蹄中的有益成分析出，达到一定的清肝和胃、润肺生津、止渴利尿、清热解毒、滋润心脾的作用，马蹄、竹蔗和罗汉果的搭配也能起到一定的协同促进作用。
具体实施方式
实施例1：一种罗汉果鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤：取30-50个重量份的马蹄，30-50个重量份的竹蔗，10-30个重量份的罗汉果，200-500个重量份的白酒；首先对马蹄、竹蔗和罗汉果分别进行挑选、除杂和漂洗。漂洗过程为分别将马蹄、竹蔗和罗汉果放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯浓度为100-400ppm，水温为10-25摄氏度，漂洗时间为10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。然后将马蹄榨汁、蒸发制得马蹄浓缩液，将竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后将马蹄浓缩液和竹蔗汁均匀混合，经高温消毒，制得竹蔗马蹄饮料。将黄芪洗净、捣汁，加入初步制得的竹蔗马蹄饮料中。将罗汉果切碎后浸入白酒中，密封浸泡后蒸馏得到原酒。往原酒中加入竹蔗马蹄饮料，经过静置后，吸取上层清液，经过巴氏杀菌后灌装于pet瓶而成。
实施例2：一种罗汉果鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤：取30-50个重量份的马蹄，30-50个重量份的竹蔗，10-30个重量份的罗汉果，200-500个重量份的白酒；首先对马蹄、竹蔗和罗汉果分别进行挑选、除杂和漂洗。漂洗过程为分别将马蹄、竹蔗和罗汉果放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯浓度为100-400ppm，水温为10-25摄氏度，漂洗时间为10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。然后将马蹄榨汁、蒸发制得马蹄浓缩液，将竹蔗榨汁得到竹蔗汁，然后将马蹄浓缩液和竹蔗汁均匀混合，经高温消毒，制得竹蔗马蹄饮料。将罗汉果切碎后浸入白酒中，密封浸泡后蒸馏得到原酒，蒸馏可以提高白酒的纯度，将罗汉果中的部分易挥发有机成分和酒精一起蒸发形成浓度更高的原酒。往原酒中加入竹蔗马蹄饮料，将黄芪洗净、切段，置入酒水中，经过静置后，吸取上层清液，经过巴氏杀菌后灌装于pet瓶而成，此时pet瓶中也可加入黄芪。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，但本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围内。