本发明属于蛹虫草领域,具体涉及一种蛹虫草酒的制备方法。
背景技术:
蛹虫草是1958年在吉林省首次被发现,通过鉴定,认为它与冬虫夏草是同一个属,定名为蛹虫草。1986年在我国首次成功的将野生蛹虫草菌接种到柞蚕蛹体上,培养出了蛹虫草。
蛹虫草源自野生蛹虫草,却在品质上优于野生蛹虫草和野生冬虫夏草。经权威部门检测分析表明:蛹虫草所含虫草素(3’-脱氧腺苷)、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、sod(超氧化物歧化酶)及磷、钾、锌、硒等矿质元素均达到或超过野生冬虫夏草,其中主要功效成分--虫草素含量是野生冬虫夏草的30多倍,虫草多糖含量是野生冬虫夏草的1.5倍,sod活性是野生冬虫夏草的5.2倍,具有很高的药用和食用保健价值。
蛹虫草中含有丰富的生物活性物质,经药理、药化、“三致”(致畸、致癌、致突变)试验及临床应用显示蛹虫草对人体有以下功效。
(1)能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;
(2)具有补肾壮阳,治疗慢性肾炎和肾功能衰竭;
(3)能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;
(4)能降低血压、调节血脂,治疗脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;
(5)具有保肝护肝作用;
(6)具有抗菌、抗炎、抗癌、抑癌,明显增强机体免疫功能,增强体力、提高大脑记忆力的功效;
(7)润肌美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑。
蛹虫草现已广泛用于制药、保健食品、饮料、制酒等多种行业,已成为替代野生冬虫夏草的理想代用品。可长期食用,无毒副作用。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种蛹虫草酒的制备方法。
本发明为实现上述目的,采用以下技术方案:
一种蛹虫草酒的制备方法,包括下述步骤:
1)粉碎,将蛹虫草5~11份、人参10~36份、枸杞10~25份、黄芪20~30份、野菊花10~28份、葛根10~26份分别烘干、粉碎至20目;
2)浸泡,柞蛹虫草粉、人参粉分别加入60-70度高粱酒1000份,浸泡4-6天;其余粉末原料共同加入60-70度高粱酒1000份,浸泡3-5天;
3)渗漉提取,蛹虫草粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取,收集提取液,直至颜色清淡为止;其余原料共同以常规渗漉提取方法提取,得提取液;渗漉速度为1.4~1.6ml/min;
4)将所有提取液合并,提取液加入纯净水降低酒精度,混合均匀即得。
所述的蛹虫草采用下述方法制备:
1)蛹虫草液体培养基制作:在现有蛹虫草液体培养基中加入硒试剂,所述硒试剂的加入量为50-100mg/l,然后将蛹虫草液体培养基分装于玻璃输液瓶中,放入高压灭菌器中灭菌,取出放入超净工作台下自然降温,待用;
2)富硒蛹虫草液体菌种制作:在步骤1)装有液体培养基的玻璃输液瓶中接入野生蛹虫草菌种,在23℃条件下培养5-7天,待菌丝充满液体培养基后即可使用。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
本发明经科学搭配而成,科学配伍,各原料药之间协同作用,具有补虚扶正,益气养血,清心安神的功效,长期服用具有良好的预防及保健作用,适宜推广。同时,本发明通过在液体菌种制剂中合理控制硒试剂的加入量,不仅可以保证生产出富硒蛹虫草,还可以提高僵化出草率,提高蛹虫草生物产量,提高经济效益。
具体实施方式
为了使本技术领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案,下面结合最佳实施例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1:一种蛹虫草酒,包括下述重量份组分:蛹虫草8份、人参20份、枸杞16份、黄芪25份、野菊花20份、葛根16份、60-70度高粱酒2000份。其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备:
1)蛹虫草液体培养基制作:在现有蛹虫草液体培养基中加入硒试剂,所述硒试剂的加入量为50-100mg/l,然后将蛹虫草液体培养基分装于玻璃输液瓶中,放入高压灭菌器中灭菌,取出放入超净工作台下自然降温,待用;2)富硒蛹虫草液体菌种制作:在步骤1)装有液体培养基的玻璃输液瓶中接入野生蛹虫草菌种,在23℃条件下培养5-7天,待菌丝充满液体培养基后即可使用。
蛹虫草酒的制备方法为:
1)粉碎,将固体原料分别烘干、粉碎至20目;
2)浸泡,柞蛹虫草粉、人参粉分别加入60-70度高粱酒1000份,浸泡4-6天;其余粉末原料共同加入60-70度高粱酒1000份,浸泡3-5天;
3)渗漉提取,蛹虫草粉、人参粉浸泡后分别进行渗漉提取,收集提取液,直至颜色清淡为止;其余原料共同以常规渗漉提取方法提取,得提取液;渗漉速度为1.4~1.6ml/min;
4)将所有提取液合并,提取液加入纯净水降低酒精度,混合均匀即得。(下同)
实施例2:一种蛹虫草酒,包括下述重量份组分:蛹虫草5份、人参10份、枸杞10份、黄芪20份、野菊花10份、葛根10份、60-70度高粱酒3000份。其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备:
1)蛹虫草液体培养基制作:在现有蛹虫草液体培养基中加入硒试剂,所述硒试剂的加入量为50-100mg/l,然后将蛹虫草液体培养基分装于玻璃输液瓶中,放入高压灭菌器中灭菌,取出放入超净工作台下自然降温,待用;2)富硒蛹虫草液体菌种制作:在步骤1)装有液体培养基的玻璃输液瓶中接入野生蛹虫草菌种,在23℃条件下培养5-7天,待菌丝充满液体培养基后即可使用。
实施例3:一种蛹虫草酒,包括下述重量份组分:蛹虫草11份、人参36份、枸杞25份、黄芪30份、野菊花28份、葛根26份、60-70度高粱酒4000份。其中,所述的蛹虫草采用下述方法制备:
1)蛹虫草液体培养基制作:在现有蛹虫草液体培养基中加入硒试剂,所述硒试剂的加入量为50-100mg/l,然后将蛹虫草液体培养基分装于玻璃输液瓶中,放入高压灭菌器中灭菌,取出放入超净工作台下自然降温,待用;2)富硒蛹虫草液体菌种制作:在步骤1)装有液体培养基的玻璃输液瓶中接入野生蛹虫草菌种,在23℃条件下培养5-7天,待菌丝充满液体培养基后即可使用。
以上内容仅为本发明的较佳实施例,对于本领域的普通技术人员,依据本发明的思想,在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处,本说明书内容不应理解为对本发明的限制。