本发明属于保健果酒加工领域，具体涉及一种解酒护肝的芦荟酒的制备方法。
背景技术：
芦荟，为百合科多年生常绿草本植物，芦荟的肉质叶肉含有多种生物活性成份，如乙酰化多糖、糖蛋白、有机酸、蒽醌类、苯并γ-吡喃酮、无机盐等。芦荟具有强大的生命力和惊人的损伤修复能力，其神奇功效源于其含有多种功效成份，芦荟的化学成份有160多种，其中营养素(多糖和氨基酸等)70多种，有机酸20多种，矿物质20多种，烷烃类30多种，生物酶10多种，随着人们健康意识的提高，对保健酒的需求也逐年提升。
技术实现要素：
本发明的目的是提供了一种解酒护肝的芦荟酒的制备方法，具有解酒护肝、调理肠胃、通便、增强人体免疫力、修复酒精性肝损伤、保护皮肤等功效，集聚调理和保健功效于一体。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种解酒护肝的芦荟酒的制备方法，由以下步骤组成：
(1)取成熟芦荟的鲜叶，清水洗净，然后置于84消毒液中浸泡10-15min消毒，然后冲洗晾干，将晾干后的芦荟叶去头尾、黑斑和皮，切成薄片；
(2)将芦荟叶薄片放入发酵缸，按体积比1:1加入基酒，充分搅匀后密封发酵30-90天，以得到芦荟酿泡酒；
(3)用3-5层纱布进行过滤2-3次，过滤后的酒液继续陈放8～12天，过滤后的酒渣沉淀10～15天后继续过滤；
(4)向步骤(3)的酒液中加入3％～6％的药酒和0.1％～0.5％的二氢杨梅素、0.1％～0.5％β-乙氧基芸香糖，超声波去氧5～10min，混匀后密封陈放10～15天；
(5)在无菌车间进行装瓶，贮藏、选择地下窑贮藏，每隔5天用紫外灯消毒5分钟。
进一步限定，步骤(2)所述基酒为50～55度的白酒。
进一步限定，步骤(4)所述药酒采用枸杞、葛根、罗汉果、黄芪按照1:1～2:0.5～2:1.5～2的质量比混合中药浸泡而成。
进一步限定，所述中药用量按每人每天0.02g计算。
进一步限定，步骤(4)中，向步骤(3)的酒液中加入4％的药酒和0.3％的二氢杨梅素、0.5％β-乙氧基芸香糖。
本发明的有益效果：本发明采用白酒酿泡，并配以药酒提升口感，本发明制备的芦荟酒含有多种有益成分，不仅具有调理肠胃、通便、降血糖、增强人体免疫力等调理的功效，另外添加二氢杨梅素和β-乙氧基芸香糖，能够减小酒精对肠道刺激、修复酒精性肝损伤，起到养肝护肝保健功效，此外其制法简单，价格低廉，无任何毒副作用，解酒护肝效果明显。
具体实施方式
以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。
实施例1
本实施例解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其由以下步骤组成：
(1)取成熟芦荟的鲜叶，清水洗净，然后置于84消毒液中浸泡12min消毒，然后冲洗晾干，将晾干后的芦荟叶去头尾、黑斑和皮，切成薄片；
(2)将芦荟叶薄片放入发酵缸，按体积比1:1加入55°的白酒，充分搅匀后密封发酵60天，以得到芦荟酿泡酒；
(3)用4层纱布进行过滤3次，过滤后的酒液继续陈放10天，过滤后的酒渣沉淀10天后继续过滤；
(4)向步骤(3)的酒液中加入4％的药酒和0.3％的二氢杨梅素、0.5％β-乙氧基芸香糖，超声波去氧10min，混匀后密封陈放10天；
(5)在无菌车间进行装瓶，贮藏、选择地下窑贮藏，每隔5天用紫外灯消毒5分钟。
上述药酒采用枸杞、葛根、罗汉果、黄芪按照1:1.5:1:1.8的质量比混合中药浸泡而成。
实施例2
本实施例解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其由以下步骤组成：
(1)取成熟芦荟的鲜叶，清水洗净，然后置于84消毒液中浸泡10min消毒，然后冲洗晾干，将晾干后的芦荟叶去头尾、黑斑和皮，切成薄片；
(2)将芦荟叶薄片放入发酵缸，按体积比1:1加入50°的白酒，充分搅匀后密封发酵90天，以得到芦荟酿泡酒；
(3)用3层纱布进行过滤2次，过滤后的酒液继续陈放12天，过滤后的酒渣沉淀10天后继续过滤；
(4)向步骤(3)的酒液中加入3％的药酒和0.1％的二氢杨梅素、0.5％β-乙氧基芸香糖，超声波去氧5min，混匀后密封陈放10天；
(5)在无菌车间进行装瓶，贮藏、选择地下窑贮藏，每隔5天用紫外灯消毒5分钟。
上述药酒采用枸杞、葛根、罗汉果、黄芪按照1:1:0.5:1.5的质量比混合中药浸泡而成。
实施例3
本实施例解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其由以下步骤组成：
(1)取成熟芦荟的鲜叶，清水洗净，然后置于84消毒液中浸泡15min消毒，然后冲洗晾干，将晾干后的芦荟叶去头尾、黑斑和皮，切成薄片；
(2)将芦荟叶薄片放入发酵缸，按体积比1:1加入55°的白酒，充分搅匀后密封发酵30天，以得到芦荟酿泡酒；
(3)用5层纱布进行过滤2次，过滤后的酒液继续陈放8天，过滤后的酒渣沉淀15天后继续过滤；
(4)向步骤(3)的酒液中加入6％的药酒和0.5％的二氢杨梅素、0.1％β-乙氧基芸香糖，超声波去氧10min，混匀后密封陈放10天；
(5)在无菌车间进行装瓶，贮藏、选择地下窑贮藏，每隔5天用紫外灯消毒5分钟。
上述药酒采用枸杞、葛根、罗汉果、黄芪按照1:2:2:2的质量比混合中药浸泡而成。
本发明的中药用量按每人每天0.02g计算。
上述实施例1～3所制得解酒护肝的芦荟酒的理化指标，具体如下：
表1为解酒护肝的芦荟酒的理化指标
1.一种解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其特征在于由以下步骤组成：
(1)取成熟芦荟的鲜叶，清水洗净，然后置于84消毒液中浸泡10-15min消毒，然后冲洗晾干，将晾干后的芦荟叶去头尾、黑斑和皮，切成薄片；
(2)将芦荟叶薄片放入发酵缸，按体积比1:1加入基酒，充分搅匀后密封发酵30-90天，以得到芦荟酿泡酒；
(3)用3-5层纱布进行过滤2-3次，过滤后的酒液继续陈放8～12天，过滤后的酒渣沉淀10～15天后继续过滤；
(4)向步骤(3)的酒液中加入3％～6％的药酒和0.1％～0.5％的二氢杨梅素、0.1％～0.5％β-乙氧基芸香糖，超声波去氧5～10min，混匀后密封陈放10～15天；
(5)在无菌车间进行装瓶，贮藏、选择地下窑贮藏，每隔5天用紫外灯消毒5分钟。
2.根据权利要求1所述的解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述基酒为50～55度的白酒。
3.根据权利要求1所述的解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述药酒采用枸杞、葛根、罗汉果、黄芪按照1:1～2:0.5～2:1.5～2的质量比混合中药浸泡而成。
4.根据权利要求3所述的解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其特征在于，所述中药用量按每人每天0.02g计算。
5.根据权利要求1所述的解酒护肝的芦荟酒的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，向步骤(3)的酒液中加入4％的药酒和0.3％的二氢杨梅素、0.5％β-乙氧基芸香糖。