自动铺糠装置的制作方法

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种自动铺糠装置。

背景技术：

传统五粮浓香型白酒生产工艺要求在粮食破碎之后、蒸粮之前必须需经过润粮和铺糠。适度破碎的粮食，经润粮之后，其淀粉颗粒吸取适量的水分，粮食颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。良好的润粮不仅能提供粮食原料发酵所要求的水分，又能去除粮食中部分单宁等物质，可以减少单宁等对酒中的产生的生涩味的影响，起到提升酒质的作用。铺糠是润粮前在酒糟和粮食的拌合物表面洒下一层糠，目的是让拌合物隔绝空气，从而防止拌合物内酒精的挥发。

将干燥的粮食与起窖的酒糟进行混合，让粮食吸收酒糟内适量的水分，将粮食颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。铺糠是将所投的粮食和酒糟进行混合搅拌后，在拌合物的表面洒上一层糠，其目的是防止拌合物内酒精的挥发。之后再进行润粮，润粮60-70分钟后，再将一定比例的糠倒于拌合物上进行拌和。糠可以对拌合物起到疏松的效果，糠在拌合物内形成一定的缝隙，便于后续的蒸馏。

为提高自动化，现有技术中出现了自动拌粮装置，自动拌粮装置可将粮食和酒糟进行自动拌和，然后将拌合物装入润粮斗内，再通过人工在润粮斗内拌合物的表面铺上糠。可以看出，传统主要采用人工的方式进行铺糠，劳动强度大、生产效率低。

技术实现要素：

本发明为解决人工铺糠劳动强度大、生产效率低的技术问题是提供一种自动铺糠装置。

本发明所采用的技术方案是：自动铺糠装置，包括铺糠机构、轨道和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道两侧的机架，机架上设置有糠斗和与糠斗连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮、链板和驱动链轮转动的电机a。铺糠小车在轨道上移动，铺糠小车经过链板输送机下方时，链板输送机可将糠斗内的糠输送到铺糠小车内，随着铺糠小车的移动，链板输送机可在拌合物表面铺上一层糠，可避免拌合物内酒精的挥发。相比于传统人工的铺糠方式，本装置可自动进行铺糠，大大降低了劳动强度，提高了生产效率，且本发明结构简单、操作方便。

进一步的是，所述铺糠小车包括小车本体，小车本体上设置有传动轴和驱动传动轴转动的电机b，传动轴上设置有与轨道连接的从动轮，传动轴上还设置有主动轮，所述电机b与主动轮连接。电机b驱动主动轮转动，进而带动传动轴转动，传动轴再带动从动轮在轨道上移动，结构简单、操作方便。

进一步的是，所述机架上设置有传感器，传感器检测到铺糠小车到达机架时，链板输送机运行，可将糠斗内的糠输送到铺糠小车内，传感器检测到铺糠小车离开机架时，链板输送机停止运行，进一步提高了自动化程度。

本发明的有益效果是：相比于传统人工的铺糠方式，本装置可自动进行铺糠，大大降低了劳动强度，提高了生产效率，在整个铺糠过程中铺糠小车无需停顿，不耗时，且本发明结构简单、操作方便。

附图说明

图1是本发明结构示意图的主视图。

图2是图1的左视图。

图3是图1中a-a剖视图。

图中标记为：1、轨道；2、机架；3、糠斗；4、链轮；5、链板；6、电机a；7、小车本体；8、传动轴；9、电机b；10、从动轮；11、主动轮。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

如图1、图2和图3所示，本发明的自动铺糠装置，包括铺糠机构、轨道1和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道1两侧的机架2，机架2上设置有糠斗3和与糠斗3连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮4、链板5和驱动链轮4转动的电机a6；所述铺糠小车包括小车本体7，小车本体7上设置有传动轴8和驱动传动轴8转动的电机b9，传动轴8上设置有与轨道1连接的从动轮10，传动轴8上还设置有主动轮11，电机b9通过皮带与主动轮11连接；所述机架2上设置有传感器(图中未示出)。

铺糠小车内装满酒糟和粮食的拌合物后，电机b9驱动主动轮11旋转，进而通过传动轴8驱动从动轮10在轨道上移动，当机架2上的传感器检测到铺糠小车时，链板输送机工作，电机a6驱动链轮5转动，进而驱动链板5运行，链板5上的糠即可输送至铺糠小车内，随着铺糠小车的运行，链板5上的糠即可在铺糠小车内拌合物的表面铺上一层糠，避免了酒糟内酒精的挥发。传感器检测到铺糠小车离开机架2后，链板输送机停止运行。本装置可自动进行铺糠，大大降低了劳动强度，提高了生产效率，且本发明结构简单、操作方便。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种自动铺糠装置，包括铺糠机构、轨道和可在轨道上运行的铺糠小车，所述铺糠机构包括设置在轨道两侧的机架，机架上设置有糠斗和与糠斗连通的链板输送机，所述链板输送机包括链轮、链板和驱动链轮转动的电机a；铺糠小车在轨道上移动，铺糠小车经过链板输送机下方时，链板输送机可将糠斗内的糠输送到铺糠小车内，随着铺糠小车的移动，链板输送机可在拌合物表面铺上一层糠，可避免拌合物内酒精的挥发；相比于传统人工的铺糠方式，本装置可自动进行铺糠，大大降低了劳动强度，提高了生产效率，且本发明结构简单、操作方便。

技术研发人员：陈清华;黄先全;翁文坤;张友均;李俊伟;刘滨
受保护的技术使用者：泸州智通自动化设备有限公司
技术研发日：2018.11.22
技术公布日：2019.02.12