本发明涉及啤酒技术领域，尤其涉及一种假酸浆小麦啤酒。
背景技术：
假酸浆，别称：蓝花天仙子、大千生、鞭打绣球、草本酸木瓜、苦莪等。假酸浆是一种中草药，全草入药，具有镇静、祛痰祛风、清热退火、利尿解毒、止咳功效。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
现有市场上的小麦啤酒由于小麦蛋白质分子较大，不易进一步分解，容易产生不稳定的浑浊型烟雾，因此口感较差。小麦啤酒品种和风味都比较单一，且一旦过量饮用啤酒则会对身体产生伤害，因此需要研究一种具有不同品种和风味，且具有保健作用的啤酒。
技术实现要素：
针对上述现有技术的现状，本发明所要解决的技术问题是提供一种假酸浆小麦啤酒。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：
一种假酸浆小麦啤酒，包括以下重量百分比的成分组成，其中：小麦啤酒原液50-65％，假酸浆发酵原液28-38％，聚葡萄糖2-5％，白砂糖3-5％，蜂蜜1-3％。
进一步的，包括以下重量百分比的成分组成，其中：小麦啤酒原液58％，假酸浆发酵原液33％，聚葡萄糖3％，白砂糖3％，蜂蜜3％。
进一步的，假酸浆发酵原液的制取方法为：
a、将重量百分比为48-59％的假酸浆籽捣碎；
b、加入重量百分比为8-17％的食盐、10-17％的酵母以及18-23％的蒸馏水并搅拌均匀；
c、在25-30℃温度下密封发酵10-40天既得。
进一步的，假酸浆发酵原液的制取方法为：
a、将重量百分比为54％的假酸浆籽捣碎；
b、加入重量百分比为12％的食盐、13％的酵母以及21％的蒸馏水并搅拌均匀；
c、在28℃温度下密封发酵20天既得。
有益效果：
假酸浆小麦啤酒中含有小麦啤酒原液、假酸浆发酵原液，聚葡萄糖，白砂糖和蜂蜜，其中假酸浆发酵原液主要由假酸浆籽制成，假酸浆籽是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品，因此制成的假酸浆小麦啤酒有益身体健康，适合广大人群；
假酸浆籽富含胶质多糖物质，溶解到小麦啤酒中，在小麦啤酒中的高蛋白质成分中起到一种增稠胶质的作用，这样可以在啤酒储存过程中形成稳定浑浊型的烟雾状产品，有利于啤酒的储存放置，也提升了小麦啤酒的口感；
假酸浆小麦啤酒具有区别于普通啤酒的别具一格的风味，适合广大的啤酒消费人群。
具体实施方式
为使对本发明的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解和认识，用以较佳的实施例配合详细的说明，说明如下：
实施例1：
一种假酸浆小麦啤酒，包括以下重量百分比的成分组成，其中：小麦啤酒原液58％，假酸浆发酵原液33％，聚葡萄糖3％，白砂糖3％，蜂蜜3％。
具体的制备方法，包括以下步骤：
a、将重量百分比为33％的假酸浆发酵原液过滤；
b、加入重量百分比为58％小麦啤酒原液，3％的聚葡萄糖，3％的白砂糖和3％的蜂蜜并均匀混合在一起；
c、再经过机械过滤、澄清、净化和灭菌工艺得到成品。
其中，假酸浆发酵原液的制取方法为：
a、将重量百分比为54％的假酸浆籽捣碎；
b、加入重量百分比为12％的食盐、13％的酵母以及21％的蒸馏水并搅拌均匀；
c、在28℃温度下密封发酵20天即可，发酵结束，经过滤制得到假酸浆发酵原液。
实施例2：
一种假酸浆小麦啤酒，包括以下重量百分比的成分组成，其中：小麦啤酒原液50％，假酸浆发酵原液38％，聚葡萄糖5％，白砂糖5％，蜂蜜2％。
具体的制备方法，包括以下步骤：
a、将重量百分比为38％的假酸浆发酵原液过滤；
b、加入重量百分比为50％小麦啤酒原液，5％的聚葡萄糖，5％的白砂糖和2％的蜂蜜并均匀混合在一起；
c、再经过机械过滤、澄清、净化和灭菌工艺得到成品。
其中，假酸浆发酵原液的制取方法为：
a、将重量百分比为48％的假酸浆籽捣碎；
b、加入重量百分比为17％的食盐、17％的酵母以及18％的蒸馏水并搅拌均匀；
c、在30℃温度下密封发酵10天即可，发酵结束，经过滤制得到假酸浆发酵原液。
实施例3：
一种假酸浆小麦啤酒，包括以下重量百分比的成分组成，其中：小麦啤酒原液65％，假酸浆发酵原液28％，聚葡萄糖2％，白砂糖4％，蜂蜜1％。
具体的制备方法，包括以下步骤：
a、将重量百分比为28％的假酸浆发酵原液过滤；
b、加入重量百分比为65％小麦啤酒原液，2％的聚葡萄糖，4％的白砂糖和1％的蜂蜜并均匀混合在一起；
c、再经过机械过滤、澄清、净化和灭菌工艺得到成品。
其中，假酸浆发酵原液的制取方法为：
a、将重量百分比为59％的假酸浆籽捣碎；
b、加入重量百分比为8％的食盐、10％的酵母以及23％的蒸馏水并搅拌均匀；
c、在25℃温度下密封发酵40天即可，发酵结束，经过滤制得到假酸浆发酵原液。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的技术人员应当理解，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行同等替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神与范围。