一种热敏物质的除菌进料装置的制作方法

本实用新型属于发酵设备领域，具体涉及一种热敏物质的除菌进料装置。

背景技术：

发酵工艺中需要对除了发酵菌种以外的原料和设备进行灭菌，目前的发酵工艺中一般采用高温高压的方式对设备和原料进行灭菌。但往往有些热敏性原料不适用高温高压的灭菌方式，一般是因为高温会破坏原料的结构或活性，使其失去其功能，例如酶制剂和热敏性营养源等。一般对这种热敏性物质的的处理方式是在无菌条件下过滤除菌到一个无菌瓶内(所使用到的过滤器和无菌瓶均需要提前灭菌)，在加入到发酵罐前进行泄压，采用火焰封口倒入到发酵罐中。这种方式，往往操作步骤多且复杂，泄压和导入发酵罐过程中容易操作失误，增加了染菌的风险。

技术实现要素：

为了解决以上技术难题，发明人设计了一种利用气压差进行过滤除菌并直接将过滤除菌后的热敏物质加入发酵罐的装置，该装置不需要分别多次灭菌，也不需要人为多次操作，简化了操作步骤，大大降低热敏物质过滤除菌后再染菌风险。

一种热敏物质的除菌进料装置，包括储料罐和除菌过滤器，两者通过阀门ⅲ连接；

储料罐上设置有进料口，无菌空气入口和压力表，除菌过滤器下端通过阀门ⅳ连接发酵罐进料口；所述的除菌过滤器可进行高温高压灭菌。

热敏物质首先储存在储料罐中，根据热敏物质和除菌过滤器需要的压力差，将无菌空气通入储料罐中加压，热敏物质在压力下通过除菌过滤器，然后通过发酵罐进料口进入发酵罐中。该过程中只需要一次人工将热敏物质倒入储料罐，其它过程只需要外部操作设备即可，减少了污染源，避免了人工操作失误几率。另外，原来的操作中，由于加入物料时需要将发酵罐进料口直接暴露在空气中，虽然会有火焰封口，但也不免会出现由于压力差等原因使外部空气进入发酵罐导致染菌，而本装置在使用时，有阀门和除菌过滤器作为保障，不用担心外部带菌空气进入发酵罐。

优选的，进料口，无菌空气入口，压力表均设置在储料罐顶部；进料口设置在顶部，方便操作；无菌空气入口设置在顶部能够使储料罐中的热敏物质更容易的被压入除菌过滤器中，避免热敏物料倒灌入无菌空气管路中，也能够使储料罐最大化使用；压力表设置在顶部能够尽量避免与液体接触，一方面可以更精准测量压力，另一方面可以避免频繁接触液体对压力表造成侵蚀。

优选的，进料口上设置有阀门ⅰ；加上阀门控制，能够使进料口的密封性更有保障，在通入空气后使压力迅速上升，避免无菌空气浪费。

优选的，无菌空气入口处设置有阀门ⅱ；阀门一方面能够保证无菌空气适量进入储料罐，另一方面也能够避免热敏物质倒灌入无菌空气管路中。

综上所述，本实用新型提供的热敏物质的除菌进料装置操作方便且可保证无菌操作，降低染菌的概率。

附图说明

图1本实用新型的结构示意图；

其中，1为压力表，2进料口，3为无菌空气入口，4为储料罐，5为除菌过滤器，6为发酵罐进料口，7-1为阀门ⅰ，7-2为阀门ⅱ，7-3为阀门ⅲ，7-4为阀门ⅳ。

具体实施方式

一种热敏物质的除菌进料装置，如图1所示，包括储料罐4和除菌过滤器5，两者通过阀门ⅲ7-3连接；

储料罐4上顶部设置有进料口2，无菌空气入口3和压力表1，除菌过滤器5下端通过阀门ⅳ7-4连接发酵罐进料口6；所述的除菌过滤器5可以进行高温高压灭菌；进料口2和无菌空气入口3处分别设置有阀门ⅰ7-1和阀门ⅱ7-2。

工作时，首先对发酵设备进行高温高压灭菌，这时将阀门ⅲ7-3打开，灭菌降温后关闭阀门7。待需要加入热敏物质时，打开进料口2上的盖子及其阀门ⅰ7-1，将物料加入到储料罐4中，添加完毕后，关闭进料口阀门ⅰ7-1及其盖子，打开阀门ⅲ7-3和无菌空气入口3处的阀门ⅱ7-2，调节合适的压力，再打开发酵罐进料口6处的阀门ⅳ7-4，这时在压力差的作用下，热敏物质通过除菌过滤器5过滤除菌后直接进入发酵罐中。该过程不会使热敏物质与空气等进行二次接触，避免操作过程失误，大大降低了热敏物质和发酵液的染菌几率。

技术特征：

1.一种热敏物质的除菌进料装置，其特征在于，包括储料罐(4)和除菌过滤器(5)，两者通过阀门ⅲ(7-3)连接；储料罐(4)上设置有进料口(2)，无菌空气入口(3)和压力表(1)，除菌过滤器(5)下端通过阀门ⅳ(7-4)连接发酵罐进料口(6)；所述的除菌过滤器(5)可进行高温高压灭菌。

2.根据权利要求1所述的一种热敏物质的除菌进料装置，其特征在于，进料口(2)，无菌空气入口(3)，压力表(1)均设置在储料罐(4)顶部。

3.根据权利要求1所述的一种热敏物质的除菌进料装置，其特征在于，进料口(2)上设置有阀门ⅰ(7-1)。

4.根据权利要求1所述的一种热敏物质的除菌进料装置，其特征在于，无菌空气入口(3)处设置有阀门ⅱ(7-2)。

技术总结
本实用新型属于发酵设备领域，具体涉及一种热敏物质的除菌进料装置。其包括储料罐和除菌过滤器，两者通过阀门连接；储料罐上设置有进料口，无菌空气入口和压力表，除菌过滤器下端通过阀门连接发酵罐进料口；所述的除菌过滤器可进行高温高压灭菌。该装置不需要分别多次灭菌，也不需要人为多次操作，简化了操作步骤，大大降低热敏物质过滤灭菌后再染菌风险。

技术研发人员：寇光智;李昌涛;蒋水星;陈祥军;张念臻
受保护的技术使用者：日照金禾博源生化有限公司
技术研发日：2018.11.08
技术公布日：2020.04.28