一种葡萄酒酒精蒸馏装置

1.本实用新型属于酒精蒸馏技术领域，涉及一种葡萄酒酒精蒸馏装置。


背景技术：

2.酒精蒸馏装置是利用酒精沸点低于不及其他溶液沸点的原理，用稍高于酒精沸点的温度，将需回收的稀酒精溶液进行加热挥发，经釜体精馏后析出酒精气体，提高酒精溶的浓度，达到回收酒精的目的。但是现有的回收装置是用于白酒，葡萄酒中含有葡萄糖、酵母多糖等糖类物质，这些糖类物质可以继续发酵为酒精，现有技术是以白酒为主要原料进行蒸馏提取酒精，但是没有以回收葡萄酒作为原材料，对回收葡萄酒进行再次发酵工艺，充分反应掉多糖物质回收酒精的蒸馏装置。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是提供一种葡萄酒酒精蒸馏装置，解决了现有技术中存在的没有以回收葡萄酒作为原材料回收酒精的蒸馏装置的问题。
4.本实用新型所采用的技术方案是，一种葡萄酒酒精蒸馏装置，包括：
5.蒸馏釜，底部设置有加热管，蒸馏釜外侧固接第一转动电机，第一转动电机的转轴置于蒸馏釜内，第一转动电机的转轴上设有搅拌叶；
6.发酵罐，通过进液管与蒸馏釜连接，发酵罐外侧固接第二转动电机，第二转动电机的转轴置于蒸馏釜内，第二转动电机的转轴上设有搅拌叶；
7.冷凝管，入口端与蒸馏釜通过连接管连接；
8.回收釜，与冷凝管的出口端连接。
9.本实用新型的特点还在于：
10.冷凝管内设置有多个螺旋管，螺旋管两端与冷凝管的进口、出口相连通，冷凝管内壁上设有隔温板，冷凝管内设有冷却管，冷却管内注入有冷却液。
11.发酵罐设置有进料管、加料口与泄压阀。
12.发酵罐设置有控制器，加料口处设置有报警器，发酵罐内设置有压强传感器，控制器电性连接报警器与压强传感器，压强传感器检测发酵罐内的气压，气压大于控制器内设定的气压值，控制器打开泄压阀进行泄压，同时加料口的报警器报警，向发酵罐内添加酵母干粉。
13.第一转动电机与蒸馏釜的连接处设有密封圈。
14.第二转动电机与发酵罐的连接处设有密封圈。
15.回收釜内放置有脱色活性炭。
16.本实用新型的有益效果是：
17.本发明利用发酵罐二次发酵，将回收来的葡萄酒再次进行发酵，让其含有的果糖、葡萄糖等糖类物质等糖类物质经酵母的分解转化为酒精之后，再对二次发酵液进行蒸馏操作，最终得到的回收液中酒精的浓度高，并且本发明最终得到的酒精产量也多于传统单次
蒸馏方式得到的酒精产量高。
附图说明
18.图1是本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置的结构示意图；
19.图中，1.蒸馏釜，2.控制器，4.发酵罐，5.冷凝管，6.回收釜，1-1.第一转动电机，1-2.加热管，4-1.第二转动电机，4-2.加料口，4-3.泄压阀，4-4.进料管， 5-1.螺旋管，5-2.隔温板，5-3.冷却管。
具体实施方式
20.下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明。
21.本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置，如图1所示，包括蒸馏釜1，蒸馏釜1底部设置有加热管1-2，蒸馏釜1外侧固接第一转动电机1-1，第一转动电机1-1的转轴置于蒸馏釜1内，第一转动电机1-1的转轴上设有搅拌叶，第一转动电机1-1与蒸馏釜1的连接处设有密封圈。
22.发酵罐4通过进液管与蒸馏釜1连接，发酵罐4外侧固接第二转动电机4-1，第二转动电机4-1的转轴置于蒸馏釜1内，第二转动电机4-1的转轴上设有搅拌叶，第二转动电机4-1与发酵罐4的连接处设有密封圈。
23.冷凝管5入口端与蒸馏釜1通过连接管连接，冷凝管5内设置有多个螺旋管5-1，多个螺旋管5-1，增大冷凝面积，提高冷凝速率。螺旋管5-1两端与冷凝管5的进口、出口相连通，冷凝管5内壁上设有隔温板5-2，冷凝管5内设有冷却管5-3，冷却管5-3内注入有冷却液。
24.回收釜6与冷凝管5的出口端连接，回收釜6内放置有脱色活性炭，脱色活性炭吸附回收液内的有色物质和杂质。
25.为了使发酵罐内的二次发酵实现自动化操纵，发酵罐4设置有进料管4-4、加料口4-2与泄压阀4-3。发酵罐4设置有控制器2，加料口4-2处设置有报警器，发酵罐4内设置有压强传感器，控制器2电性连接报警器与压强传感器，压强传感器检测发酵罐4内的气压，气压大于控制器2内设定的气压值，控制器2打开泄压阀4-3进行泄压，同时加料口4-2的报警器报警，向发酵罐4内添加酵母干粉。
26.本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其工作过程如下：
27.回收的葡萄酒注入发酵罐内，加料口加入酵母进行发酵，发酵罐内设置有压强传感器，控制器电性连接报警器与压强传感器，压强传感器监控发酵罐内的气压，气压大于控制器内设定的气压值，控制器打开泄压阀进行泄压，同时加料口的报警器报警，此时表示葡萄酒的二次发酵结束，将二次发酵液顺进液管送至蒸馏釜进行蒸馏操作。继续向发酵罐内注入葡萄酒发酵。
28.进液管将二次发酵液注入蒸馏釜内，然后通过加热管，为蒸馏釜内通入热蒸汽，从而使得回收液内的酒精蒸发。变成蒸汽的酒精会通过连接管进入到冷凝管内的螺旋管里。螺旋管能够增加酒精蒸汽在管内的滞留时间，从而进行更加充分的冷凝液化。而冷凝管内的隔温板可以尽可能长时间的保持管道内的温度。注有冷却液的冷却管可以使冷凝管内保持低温状态。最后液化的酒精就会进入到回收釜。回收釜内的脱色活性炭吸收回收液中有色物质。
29.本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其优点在于：本发明利用发酵罐二次发酵，将回收来的葡萄酒再次进行发酵，让其含有的果糖、葡萄糖等糖类物质经酵母的分解转化为酒精之后，再对二次发酵液进行蒸馏操作，最终得到的回收液中酒精的浓度高，并且本方法最终得到的酒精产量也多于传统单次蒸馏方式得到的酒精产量高。


技术特征：
1.一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其特征在于，包括：蒸馏釜(1)，底部设置有加热管(1-2)，所述蒸馏釜(1)外侧固接第一转动电机(1-1)，所述第一转动电机(1-1)的转轴置于蒸馏釜(1)内，第一转动电机(1-1)的转轴上设有搅拌叶；发酵罐(4)，通过进液管与蒸馏釜(1)连接，发酵罐(4)外侧固接第二转动电机(4-1)，所述第二转动电机(4-1)的转轴置于蒸馏釜(1)内，第二转动电机(4-1)的转轴上设有搅拌叶；冷凝管(5)，入口端与蒸馏釜(1)通过连接管连接；回收釜(6)，与冷凝管(5)的出口端连接；发酵罐(4)设置有进料管(4-4)、加料口(4-2)与泄压阀(4-3)，发酵罐(4)设置有控制器(2)，加料口(4-2)处设置有报警器，发酵罐(4)内设置有压强传感器，所述控制器(2)电性连接报警器与压强传感器，所述压强传感器检测发酵罐(4)内的气压，气压大于控制器内设定的气压值，控制器打开泄压阀(4-3)进行泄压，同时加料口(4-2)的报警器报警，向发酵罐(4)内添加酵母干粉；回收釜(6)内放置有脱色活性炭。2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其特征在于，所述冷凝管(5)内设置有多个螺旋管(5-1)，所述螺旋管(5-1)两端与冷凝管(5)的进口、出口相连通，冷凝管(5)内壁上设有隔温板(5-2)，冷凝管(5)内设有冷却管(5-3)，所述冷却管(5-3)内注入有冷却液。3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其特征在于，所述第一转动电机(1-1)与蒸馏釜(1)的连接处设有密封圈。4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酒精蒸馏装置，其特征在于，所述第二转动电机(4-1)与发酵罐(4)的连接处设有密封圈。

技术总结
本实用新型一种葡萄酒酒精蒸馏装置，包括蒸馏釜，蒸馏釜底部设置有加热管，蒸馏釜外侧固接第一转动电机，第一转动电机的转轴置于蒸馏釜内，第一转动电机的转轴上设有搅拌叶，发酵罐通过进液管与蒸馏釜连接，发酵罐外侧固接第二转动电机，第二转动电机的转轴置于蒸馏釜内，第二转动电机的转轴上设有搅拌叶，冷凝管入口端与蒸馏釜通过连接管连接，回收釜与冷凝管的出口端连接。本发明利用发酵罐二次发酵，将回收来的葡萄酒再次进行发酵，让其含有的果糖、葡萄糖等糖类物质经酵母的分解转化为酒精之后，再对二次发酵液进行蒸馏操作，最终得到的回收液中酒精的浓度高，并且本发明最终得到的酒精产量也多于传统单次蒸馏方式得到的酒精产量高。精产量高。精产量高。


技术研发人员：靳国杰 陶永胜 张洪艳 薛施锦 杨晓兵
受保护的技术使用者：西北农林科技大学
技术研发日：2021.11.03
技术公布日：2022/7/22