1.本发明涉及生物加工技术领域，尤其是涉及一种念珠藻蛋白的提取工艺。
背景技术：
2.普通念珠藻生存范围很广，在我国资源丰富，其生命力极强，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机，营养价值较高，粗脂肪含量为0.2~4.28％；总糖含量是0.53~ 23.8％；还含有海藻糖、鼠李糖、果胶多糖类、葡萄糖苷、胡萝卜素、蓝藻素以及胞外多糖等多种营养成分；蛋白质的含量一般占干重的14.6~21.81％，有些种类的蛋白质含量甚至占到干重的22.8~28.7％，比香茹、黑木耳、银耳的都高，同时还含有18种氨基酸，其总氨基酸含量也高于木耳、猴头菇，与发菜、香菇相近，具有很高开发利用前景。目前，有关念珠藻蛋白功能的研究报道较少。
技术实现要素：
3.本发明的目的在于提供一种工艺简单、成本低廉的念珠藻蛋白的提取工艺，提取的念珠藻蛋白具有促进植物生长的作用，应用领域多。
4.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种念珠藻蛋白的提取工艺，包括以下步骤：（1）前处理：取3份念珠藻，将念珠藻放入水中清洗去杂备用；（2）干燥研磨：将前处理的念珠藻沥干，沥干时间为3~4h，沥干后放入烘干机进行烘干，干燥时间30min~50min，干燥温度为55~70℃；将干燥后的念珠藻进行研磨粉碎，过70目筛；研磨后加入纯化水混合，比例为1:30；（3）搅拌：将混合溶液放入搅拌机中在室温下进行搅拌，搅拌功率为0.70~0.90kw/m3，搅拌时间为10~20min；（4）均质：将混合溶液放入均质机内，在30mpa下均质1~3次，每次均质时间为2~4分钟，得均质液；（5）离心：将均质液放入离心机，离心转速为6000~10000r/min，离心时间为15~30min；离心后进行过滤，得蛋白上清液；（6）真空冷冻干燥：将蛋白上清液在冷冻温度-30~-65℃、真空度100pa、真空冷冻干燥24h、水分含量在5%以下的条件下进行真空冷冻干燥；得念珠藻蛋白；（7）保存：将念珠藻蛋白放入容器中置于温度为-20~-40℃进行保存。
5.作为优选，步骤（2）中的沥干时间为3.5h，干燥时间为40min，干燥温度为60℃。
6.作为优选，步骤（3）中搅拌功率为0.85kw/m3，搅拌时间为12min。
7.作为优选，步骤（4）中均质2次，每次均质时间为2分钟。
8.作为优选，步骤（5）中离心转速为6500r/min，离心时间为16min。
9.作为优选，步骤（6）中冷冻温度为-50℃。
10.作为优选，步骤（7）中温度为-20摄氏度。
11.本发明的有益效果是，1.简化了操作难度，克服了苛刻的条件，同时提取率远优于现有技术，可以将念珠藻中约70％的蛋白质提取出来。
12.2.该工艺条件温和，无相变、能耗低，无须引入无机盐离子，操作简便、耗时短、易于储存和规模化生产。
13.3.采用冷冻干燥法得到的蛋白质品相更易于实际保存，为工业上应用念珠藻蛋白质提供了方便快捷、易于保存的方法；4.均质多次对念珠藻进行破壁处理，使其破壁进一步完整，再加入纯化水为溶剂提取念珠藻蛋白，增加了蛋白质提取效率，可以大幅度提高念珠藻的全蛋白的保留性。
具体实施方式
14.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
15.下面通过实施例对本发明做进一步说明：实施例1：一种念珠藻蛋白的提取工艺，包括以下步骤：（1）前处理：取3份念珠藻，将念珠藻放入水中清洗去杂备用；（2）干燥研磨：将前处理的念珠藻沥干，沥干时间为3.5h，沥干后放入烘干机进行烘干，干燥时间40min，干燥温度为60℃；将干燥后的念珠藻进行研磨粉碎，过70目筛；研磨后加入纯化水混合，比例为1:30；（3）搅拌：将混合溶液放入搅拌机中在室温下进行搅拌，搅拌功率为0.85kw/m3，搅拌时间为12min；（4）均质：将混合溶液放入均质机内，在30mpa下均质2次，每次均质时间为2分钟，得均质液；（5）离心：将均质液放入离心机，离心转速为6500r/min，离心时间为16min；离心后进行过滤，得蛋白上清液；（6）真空冷冻干燥：将蛋白上清液在冷冻温度-50℃、真空度100pa、真空冷冻干燥24h、水分含量在5%以下的条件下进行真空冷冻干燥；得念珠藻蛋白；（7）保存：将念珠藻蛋白放入容器中置于温度为-20℃进行保存。
16.实施例2：一种念珠藻蛋白的提取工艺，包括以下步骤：（1）前处理：取3份念珠藻，将念珠藻放入水中清洗去杂备用；（2）干燥研磨：将前处理的念珠藻沥干，沥干时间为3h，沥干后放入烘干机进行烘干，干燥时间30min，干燥温度为55℃；将干燥后的念珠藻进行研磨粉碎，过70目筛；研磨后加入纯化水混合，比例为1:30；（3）搅拌：将混合溶液放入搅拌机中在室温下进行搅拌，搅拌功率为0.70kw/m3，搅拌时间为10min；（4）均质：将混合溶液放入均质机内，在30mpa下均质1次，每次均质时间为2分钟，
得均质液；（5）离心：将均质液放入离心机，离心转速为6000r/min，离心时间为15min；离心后进行过滤，得蛋白上清液；（6）真空冷冻干燥：将蛋白上清液在冷冻温度-30℃、真空度100pa、真空冷冻干燥24h、水分含量在5%以下的条件下进行真空冷冻干燥；得念珠藻蛋白；（7）保存：将念珠藻蛋白放入容器中置于温度为-20℃进行保存。
17.当然，上述说明也并不仅限于上述举例，本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述；以上实施例仅用于说明本发明的技术方案并非是对本发明的限制，参照优选的实施方式对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换都不脱离本发明的宗旨，也应属于本发明的权利要求保护范围。
技术特征：
1.一种念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）前处理：取3份念珠藻，将念珠藻放入水中清洗去杂备用；（2）干燥研磨：将前处理的念珠藻沥干，沥干时间为3~4h，沥干后放入烘干机进行烘干，干燥时间30min~50min，干燥温度为55~70℃；将干燥后的念珠藻进行研磨粉碎，过70目筛；研磨后加入纯化水混合，比例为1:30；（3）搅拌：将混合溶液放入搅拌机中在室温下进行搅拌，搅拌功率为0.70~0.90kw/m3，搅拌时间为10~20min；（4）均质：将混合溶液放入均质机内，在30mpa下均质1~3次，每次均质时间为2~4分钟，得均质液；（5）离心：将均质液放入离心机，离心转速为6000~10000r/min，离心时间为15~30min；离心后进行过滤，得蛋白上清液；（6）真空冷冻干燥：将蛋白上清液在冷冻温度-30~-65℃、真空度100pa、真空冷冻干燥24h、水分含量在5%以下的条件下进行真空冷冻干燥；得念珠藻蛋白；（7）保存：将念珠藻蛋白放入容器中置于温度为-20~-40℃进行保存。2.根据权利要求1所诉的念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，步骤（2）中的沥干时间为3.5h，干燥时间为40min，干燥温度为60℃。3.根据权利要求1所诉的念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，步骤（3）中搅拌功率为0.85kw/m3，搅拌时间为12min。4.根据权利要求1所诉的念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，步骤（4）中均质2次，每次均质时间为2分钟。5.根据权利要求1所诉的念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，步骤（5）中离心转速为6500r/min，离心时间为16min。6.根据权利要求1所诉的念珠藻蛋白的提取工艺，其特征在于，步骤（6）中冷冻温度为-50℃。
技术总结
本发明公开了一种念珠藻蛋白的提取工艺，涉及生物加工技术领域，包括以下步骤：前处理；干燥研磨；搅拌；均质；离心；真空冷冻干燥；保存。简化了操作难度，克服了苛刻的条件，同时提取率远优于现有技术，可以将念珠藻中约70％的蛋白质提取出来。该工艺条件温和，无相变、能耗低，无须引入无机盐离子，操作简便、耗时短、易于储存和规模化生产。采用冷冻干燥法得到的蛋白质品相更易于实际保存，为工业上应用念珠藻蛋白质提供了方便快捷、易于保存的方法；均质多次对念珠藻进行破壁处理，使其破壁进一步完整，再加入纯化水为溶剂提取念珠藻蛋白，增加了蛋白质提取效率，可以大幅度提高念珠藻的全蛋白的保留性。蛋白的保留性。
技术研发人员：辛茂盛 逄勇 史春潇 贾如辉 窦路路 倪冬默
受保护的技术使用者：青岛浩然海洋科技有限公司
技术研发日：2022.03.11
技术公布日：2022/5/30