一种红枣多糖的制备工艺的制作方法

1.本发明涉及红枣多糖领域，尤其涉及一种红枣多糖的制备工艺。


背景技术：

2.红枣多糖是红枣中重要的天然活性成分﹐具有明显的抗补体活性和促进淋巴细胞的增殖作用，可明显减轻衰老模型小鼠免疫器官的萎缩及脑的老化，体外对各种活性氧均具有清除作用，是红枣具有保健功能的重要功能因子之一。且根据前期的研究，天然多糖作为易于制备且无副作用的活性物质，具有抑菌、抗生物膜形成、抗炎和优化菌群结构的生物活性，在抗细菌性感染疾病等方面有着重要的临床意义。
3.目前红枣多糖的提取方法有：热水提取法、碱液提取法、酶提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法对枣多糖进行提取，不仅提取效率较低，而且最重要的是由于富含de，导致多糖纯度低，因此需要针对上述的缺陷进行改进，设计一种多糖纯度高，作用条件温和的提取方法。因此提出一种红枣多糖的制备工艺。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种红枣多糖的制备工艺，解决了现有的红枣多糖不仅提取效率较低，而且最重要的是由于富含蛋白质，导致多糖纯度低的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种红枣多糖的制备工艺，包括以下步骤：
6.s1：多糖粗品制备：
7.(1)将红枣去核，加三倍体积水搅碎，制得红枣匀浆；
8.(2)将红枣匀浆在90℃下水浴3h，然后抽滤，弃去沉淀，而得到上层清液；
9.(3)将上层清液真空浓缩制得无水红枣汁；
10.(4)将无水红枣用4倍体积无水乙醇浸泡过夜，然后离心，弃去上层清夜，烘干沉淀得到多糖粗品；
11.s2：脱蛋白多糖制备：
12.(1)将多糖粗品用2倍体积水溶解，再用2倍体积三氯乙酸浸泡，同时在60℃环境下水浴2h；
13.(2)然后将弃去溶液内沉淀，留下上层清液，并经过真空浓缩，而得到脱蛋白多糖；
14.s3：红枣多糖提取物制备：
15.(1)将脱蛋白多糖与等体积过氧化氢混合，同时在60℃环境下水浴3h，而得到脱蛋白脱色多糖；
16.(2)将脱蛋白脱色多糖经透析袋透析3次后，烘干得到红枣多糖提取物。
17.优选的，所述s1的(4)中通过4000r/min的转速，离心10min，且烘干时烘干箱温度设定为50℃。
18.优选的，所述s2的(1)中三氯乙酸的浓度为10％。
19.优选的，所述s3的(1)中过氧化氢浓度为10％。
20.优选的，所述s3的(2)中烘干时烘干箱温度设定为50℃。
21.与相关技术相比较，本发明提供的一种红枣多糖的制备工艺具有如下有益效果：
22.本发明提供一种红枣多糖的制备工艺，通过多糖粗品制备、脱蛋白多糖制备以及红枣多糖提取物制备三个步骤使得制得的红枣多糖的蛋白质含量低，多糖纯度高，且提取效率高。
附图说明
23.图1为本发明的一种红枣多糖的制备工艺的流程图。
24.图2为本发明的一种红枣多糖的制备工艺的s1的流程图。
25.图3为本发明的一种红枣多糖的制备工艺的s2的流程图。
26.图4为本发明的一种红枣多糖的制备工艺的s3的流程图。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
28.实施例一：
29.请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种红枣多糖的制备工艺，包括以下步骤：
30.s1：多糖粗品制备：
31.(1)将红枣去核，加三倍体积水搅碎，制得红枣匀浆；
32.(2)将红枣匀浆在90℃下水浴3h，然后抽滤，弃去沉淀，而得到上层清液；
33.(3)将上层清液真空浓缩制得无水红枣汁；
34.(4)将无水红枣用4倍体积无水乙醇浸泡过夜，然后离心，弃去上层清夜，烘干沉淀得到多糖粗品；
35.s2：脱蛋白多糖制备：
36.(1)将多糖粗品用2倍体积水溶解，再用2倍体积三氯乙酸浸泡，同时在60℃环境下水浴2h；
37.(2)然后将弃去溶液内沉淀，留下上层清液，并经过真空浓缩，而得到脱蛋白多糖；
38.s3：红枣多糖提取物制备：
39.(1)将脱蛋白多糖与等体积过氧化氢混合，同时在60℃环境下水浴3h，而得到脱蛋白脱色多糖；
40.(2)将脱蛋白脱色多糖经透析袋透析3次后，烘干得到红枣多糖提取物。
41.s1的(4)中通过4000r/min的转速，离心10min，且烘干时烘干箱温度设定为50℃。
42.s2的(1)中三氯乙酸的浓度为10％。
43.s3的(1)中过氧化氢浓度为10％。
44.s3的(2)中烘干时烘干箱温度设定为50℃。
45.本实施方案中，通过多糖粗品制备、脱蛋白多糖制备以及红枣多糖提取物制备三个步骤使得制得的红枣多糖的蛋白质含量低，多糖纯度高，且提取效率高。


技术特征：
1.一种红枣多糖的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：s1：多糖粗品制备：(1)将红枣去核，加三倍体积水搅碎，制得红枣匀浆；(2)将红枣匀浆在90℃下水浴3h，然后抽滤，弃去沉淀，而得到上层清液；(3)将上层清液真空浓缩制得无水红枣汁；(4)将无水红枣用4倍体积无水乙醇浸泡过夜，然后离心，弃去上层清夜，烘干沉淀得到多糖粗品；s2：脱蛋白多糖制备：(1)将多糖粗品用2倍体积水溶解，再用2倍体积三氯乙酸浸泡，同时在60℃环境下水浴2h；(2)然后将弃去溶液内沉淀，留下上层清液，并经过真空浓缩，而得到脱蛋白多糖；s3：红枣多糖提取物制备：(1)将脱蛋白多糖与等体积过氧化氢混合，同时在60℃环境下水浴3h，而得到脱蛋白脱色多糖；(2)将脱蛋白脱色多糖经透析袋透析3次后，烘干得到红枣多糖提取物。2.根据权利要求1所述的一种红枣多糖的制备工艺，其特征在于，所述s1的(4)中通过4000r/min的转速，离心10min，且烘干时烘干箱温度设定为50℃。3.根据权利要求2所述的一种红枣多糖的制备工艺，其特征在于，所述s2的(1)中三氯乙酸的浓度为10％。4.根据权利要求3所述的一种红枣多糖的制备工艺，其特征在于，所述s3的(1)中过氧化氢浓度为10％。5.根据权利要求4所述的一种红枣多糖的制备工艺，其特征在于，所述s3的(2)中烘干时烘干箱温度设定为50℃。

技术总结
本发明公开了一种红枣多糖的制备工艺，涉及红枣多糖领域，解决了现有的红枣多糖不仅提取效率较低，而且最重要的是由于富含蛋白质，导致多糖纯度低的问题，现提出如下方案，其一种红枣多糖的制备工艺，包括以下步骤：S1：多糖粗品制备；S2：脱蛋白多糖制备；S3：红枣多糖提取物制备。本工艺具有制得的红枣多糖的蛋白质含量低，多糖纯度高，且提取效率高的特点。且提取效率高的特点。且提取效率高的特点。


技术研发人员：李菁 师鸣遥 许丹
受保护的技术使用者：李菁
技术研发日：2022.08.09
技术公布日：2022/10/18