本申请涉及葡萄酒酿造领域,尤其涉及葡萄酒自动淋帽装置。
背景技术:
1、葡萄酒发酵过程中会产生大量的二氧化碳将葡萄皮顶起漂浮在汁液顶部,像是盖在汁液上的“帽”。若不进行循环淋帽操作,葡萄皮中非常重要的香气、颜色及单宁等物质很难进入到汁液中,从而严重影响葡萄酒的质量,因此发酵过程非常重要的一项工艺就是淋帽操作。淋帽操作有人工及自动淋帽两种方式,人工淋帽的好处是淋帽萃取更加充分,非常适合酿造优质葡萄酒,缺点是操作人员工作时间长,劳动强度大。自动淋帽的优势是节省人工,缺点是淋帽萃取效果不理想,不适于酿造优质葡萄酒,针对上述问题,现设计一种充电环形摇臂式自动淋帽器。
技术实现思路
1、本申请提供了一种充电环形摇臂式自动淋帽器,解决了人工淋帽操作人员工作时间长,劳动强度大,自动淋帽萃取效果不理想,酿造葡萄酒质量不佳的问题。
2、本申请提供了一种充电环形摇臂式自动淋帽器,包括:酒罐,酒罐设有罐口,罐口外壁箍有金属套;
3、金属套焊接有固定杆,固定杆连接有电动伸缩杆,电动伸缩杆包含伸缩杆内杆和伸缩杆外杆,固定杆焊接有电动伸缩杆外杆,电动伸缩杆外杆内部套接有电动伸缩杆内杆,电动伸缩杆内杆上部固定连接有连接杆,连接杆末端固定连接充电式环形摇臂器,充电式环形摇臂器套接有淋帽头;
4、淋帽头的顶端连通有泵送管,淋帽头为中空管状结构,泵送管末端连通有液体泵泵液口,液体泵位于酒罐内底部。
5、充电式环形摇臂器和电动伸缩杆连接有同一个控制器,充电式环形摇臂器与控制器电连接,电动伸缩杆与控制器有线连接。
6、进一步的,控制器包括显示屏和控制盘,控制盘设置有多个控制按钮。
7、进一步的,泵送管设置有阀门,泵送管与酒罐连接处密封。
8、进一步的,液体泵固定在酒罐内底部,液体泵内部设置有蓄电池。
9、进一步的,充电式环形摇臂器设有充电孔。
10、进一步的,控制器固定在酒罐外壁上。
11、进一步的,淋帽头为扁口管式淋帽头,由淋帽头管身和淋帽头扁口管组成。
12、由以上技术方案可知,本申请提供了一种充电环形摇臂式自动淋帽器,包括:酒罐,酒罐内部盛装葡萄酒液,酒液上表面漂浮有葡萄皮,一般称之为“帽”,酒罐设有罐口,淋帽头从罐口喷淋酒液,以达到萃取葡萄皮帽中的香气、颜色以及单宁等物质,罐口外壁箍有金属套,金属套可以对罐口外壁起到一定的保护作用,也方便焊接充电环形摇臂式自动淋帽器支架,金属套焊接有固定杆,固定杆对充电环形摇臂式自动淋帽器起支撑固定作用,固定杆连接有电动伸缩杆,电动伸缩杆包含伸缩杆内杆和伸缩杆外杆,电动伸缩杆外杆套接在电动伸缩杆内杆外表面,固定杆焊接有电动伸缩杆外杆,电动伸缩杆内杆上部固定连接有连接杆,连接杆末端固定连接充电式环形摇臂器,加装电动伸缩杆的目的是让淋帽头的高度可控制,在不同厚度酒帽的情况下,及时调整淋帽头的高度,来获得最大程度的萃取效果,产出更优质的葡萄酒;通过连接杆连接的充电式环形摇臂器可以模仿人手臂转动,使淋帽头做周期运动,从而使淋帽萃取效果更好,同时也能通过电动伸缩杆控制高度;充电式环形摇臂器套接有淋帽头,通过充电式环形摇臂器带动,将酒液淋洒到葡萄皮帽上,淋帽头的顶端连通有泵送管,泵送管可将来自酒罐底部的酒液注入淋帽头,淋帽头为中空管状结构,泵送管末端连通有液体泵泵液口,酒液从泵液口进入泵送管,液体泵位于酒罐内底部;将酒罐底部的酒液抽出,再通过淋帽头淋洒至葡萄皮帽,可以使酒罐内的酒液成分混合更加均匀;充电式环形摇臂器和电动伸缩杆连接有同一个控制器,充电式环形摇臂器与控制器电连接,电动伸缩杆与控制器有线连接,控制器包括显示屏和控制盘,控制盘设置有多个控制按钮;显示屏可显示充电式环形摇臂器转速、转动时间,电动伸缩杆的伸缩长度;控制按钮可一设置充电式环形摇臂的转速、转动时间,电动伸缩杆的伸缩长度;泵送管设置有阀门,阀门可开关控制酒液的流通;泵送管与酒罐连接处密封,防止酒液在输送过程中出现漏液现象,液体泵固定在酒罐内底部,将底部酒液抽出至淋帽头,液体泵内部设置有蓄电池,充电式环形摇臂器设有充电孔,充电的形式便于移动,避免了车间罐顶插电线影响罐顶活动,也增加罐顶操作人员的安全保障;控制器固定在酒罐外壁上,控制更加方便快捷,操作人员再酒罐底部也可以控制自动淋帽装置,淋帽头为扁口管式淋帽头,分为淋帽头管身和淋帽头扁口管,这种设计加大了液体压力从而增加萃取效果。
13、综上所述,本申请产生的有益效果如下:
14、1、充电式摇臂器采用充电的形式,有效的改善了在罐顶插接电线而影响罐顶活动状况,同时也进一步增加了安全保障。
15、2、充电式摇臂器可以模仿人手臂转动,在增加了控制器后,根据不同的需求,可以设置不同的转速,转速慢则淋帽穿透皮帽萃取更强,转速快则淋帽萃取轻柔,实现了自动淋帽操作萃取高效性,使自动淋帽操作适用优质葡萄酒的酿造。
16、3、设置的扁口管式淋帽头,增加了出酒压力,增强穿透力从而增加了萃取效果,适用于罐口小而皮帽高且厚的淋帽操作。
1.一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,包括:酒罐(1),所述酒罐(1)设有罐口(3),所述罐口(3)外壁箍有金属套(4);
2.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述控制器(10)包括显示屏(101)和控制盘(103),所述控制盘(103)设置有多个控制按钮(102)。
3.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述泵送管(13)设置有阀门,所述泵送管(13)与酒罐(1)连接处密封。
4.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述液体泵(11)固定在酒罐(1)内底部,所述液体泵(11)内部设置有蓄电池。
5.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述充电式环形摇臂器(8)设有充电孔。
6.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述控制器(10)固定在酒罐(1)外壁上。
7.根据权利要求1所述的一种充电环形摇臂式自动淋帽器,其特征在于,所述淋帽头(9)为扁口管式淋帽头,由淋帽头管身(91)和淋帽头扁口管(92)组成。