一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备的制作方法

本技术属于酿酒蒸煮设备，尤其涉及一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备。

背景技术：

1、白酒是一种以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。粮食经过蒸煮后更容易糖化发酵，产出的酒味口感更好；且蒸煮时可以使粮食内混入的微生物死亡，避免发酵的原料内产生霉菌等有害菌，从而避免原料腐化，保证酒曲能够发酵。

2、原料蒸煮的方法主要分为隔水蒸和水煮，如高粱、小麦等粮食为隔水蒸熟，粮食与水分离，水受热产生的水蒸气对粮食进行加热；如玉米或者青稞等粮食需要放置在水中煮熟，水受热直接对粮食加热，在食物蒸煮的过程中会产生大量蒸汽，这些蒸汽一般直接排放到空气中，由于水蒸气具有热量，排出的蒸汽不但会对周围环境造成热污染，流失在空气中的热量也得不到回收利用，造成资源的浪费。

3、为此，我们提出来一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中，蒸煮产生的蒸汽直接排放到空气环境中，不但污染环境还造成资源的浪费的问题，而提出的一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，包括罐体，所述罐体底端设置有支撑架，所述罐体侧壁设置有夹层，并且所述罐体外壁固定设置有与夹层相连通的进气管和出气管，所述罐体外壁设置有导气管，所述导气管与罐体内部相连通，所述导气管端部设置有三通管，所述三通管位于上方的接口连接有可变热回收机构、位于下方的接口连接有储水罐；

4、所述可变热回收机构包括套管一和套管二，所述套管一和套管二同轴密封滑动连接，且所述套管一和套管二之间设置有弹簧，在所述套管二内设置有换热管，所述换热管两端均固定设置有连接管，其中一个连接管贯穿套管二顶部，另一个所述连接管贯穿套管一侧壁。

5、优选的，所述导气管为倾斜设置，使所述导气管靠近罐体一端位于高位。

6、优选的，所述换热管包括多个碟状弹片，多个所述碟状弹片轴向堆叠且相邻两个碟状弹片反向设置，形成可轴向伸缩的柱状波纹结构。

7、优选的，所述三通管为“y”型管，所述三通管包括垂直段和倾斜段，所述倾斜段与导气管同轴连接，所述垂直段分别连接套管一和储水罐。

8、优选的，所述套管二底端外壁开设有多个轴向分布的环槽，在所述环槽内设置有密封圈。

9、综上所述，本实用新型的技术效果和优点：该具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，通过设置套管一和套管二形成密封空间，并在设置换热管，蒸煮产生的蒸汽进入套管二内部与换热管接触，实现换热，将蒸汽中所含的热量吸收，冷却液化的蒸汽通过重力落入储水罐中，减少对环境空气的污染，并且充分利用了蒸汽中所含的热量，节约了资源；

10、该具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备通过设置密封滑动的套管一和套管二，配合由碟状弹片组成的换热管，换热管可进行伸缩，随着罐体内部温度过高时，罐体内的气压将套管一和套管二开伸长，使换热管伸长，内部的换热空间增加，提高了换热效率。

技术特征：

1.一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，包括罐体(1)，所述罐体(1)底端设置有支撑架，所述罐体(1)侧壁设置有夹层，并且所述罐体(1)外壁固定设置有与夹层相连通的进气管和出气管，其特征在于，所述罐体(1)外壁设置有导气管(2)，所述导气管(2)与罐体(1)内部相连通，所述导气管(2)端部设置有三通管(3)，所述三通管(3)位于上方的接口连接有可变热回收机构、位于下方的接口连接有储水罐(11)；

2.根据权利要求1所述的一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，其特征在于，所述导气管(2)为倾斜设置，使所述导气管(2)靠近罐体(1)一端位于高位。

3.根据权利要求2所述的一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，其特征在于，所述换热管(7)包括多个碟状弹片(9)，多个所述碟状弹片(9)轴向堆叠且相邻两个碟状弹片(9)反向设置，形成可轴向伸缩的柱状波纹结构。

4.根据权利要求3所述的一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，其特征在于，所述三通管(3)为“y”型管，所述三通管(3)包括垂直段和倾斜段，所述倾斜段与导气管(2)同轴连接，所述垂直段分别连接套管一(4)和储水罐(11)。

5.根据权利要求3所述的一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，其特征在于，所述套管二(5)底端外壁开设有多个轴向分布的环槽，在所述环槽内设置有密封圈(10)。

技术总结
本技术公开了一种具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，属于酿酒蒸煮设备技术领域，包括罐体，所述罐体底端设置有支撑架，所述罐体侧壁设置有夹层，并且所述罐体外壁固定设置有与夹层相连通的进气管和出气管，所述罐体外壁设置有导气管，所述导气管与罐体内部相连通，所述导气管端部设置有三通管，所述三通管位于上方的接口连接有可变热回收机构、位于下方的接口连接有储水罐。该具有余热回收功能的酿酒蒸煮设备，通过设置套管一和套管二形成密封空间，并在设置换热管，蒸煮产生的蒸汽进入套管二内部与换热管接触，实现换热，将蒸汽中所含的热量吸收，节约了资源。

技术研发人员：许福林,许文亮
受保护的技术使用者：甘肃滨河九粮酒业有限责任公司
技术研发日：20221230
技术公布日：2024/1/14